Ресторан «Вардзия» на шоссе Энтузиастов в Москве – это самобытный грузинский ресторан, названный в честь пещерного монастыря, расположенного на реке Кура в Грузии. Этот монастырский комплекс вдохновил создателей заведения на оформление интерьера в необычном стиле. В заведении каменные стены, украшенные факелами, добротная мебель и кованые светильники.
Полезная информация
Расположен ресторан «Вардзия» на шоссе Энтузиастов, дом 4А, строение 1. Ближайшие станции метро – Римская, Площадь Ильича и Авиамоторная.
Гостей здесь ждут с 11 часов утра до полуночи ежедневно без выходных и перерывов.
Описание
Ресторан «Вардзия» в Москве представляет собой каменный городок, где есть много всего интересного: узкие улочки, башня, речка с водопадом, мостики, конюшня, винный погреб с большим выбором домашних вин, мельница. Внутри все отделано камнем, создано своеобразное освещение, установлена массивная монастырская мебель.
Кухня в ресторане преимущественно грузинская. Также в меню есть кавказские и европейские блюда. Представлена и смешанная кухня.
Ресторан считается дорогим. Его посещение в среднем будет стоить от 1 500 до 3 000 рублей.
Сервис
Колоритный ресторан «Вардзия» приглашает на семейные праздники и романтические свидания, корпоративные вечеринки и дружеские посиделки.
В залах со стильным интерьером звучит живая музыка, есть возможность услышать грузинское пение.
В ресторане обустроена летняя веранда. Есть танцпол, барная стойка, кальян и ТВ, организуются спортивные трансляции для болельщиков. Возможна доставка блюд по адресам и кофе навынос.
Ресторан оказывает услуги по организации банкетов разного уровня и направления. В залах могут разместиться компании из 20, 50 и 150 человек. Оформление, музыкальное сопровождение, шоу и различные организационные вопросы возьмет на себя администрация и персонал заведения.
Меню
Представлен большой выбор по всем категориям блюд (цены указаны в рублях):
- Более 30 позиций холодных блюд – от 200 до 1 000.
- Около 20 салатов – от 330 до 450.
- Около 20 горячих закусок – от 250 до 550.
- Блюда в горшочках – 450.
- Пасты – от 370 до 490.
- Более 15 видов супов – от 270 до 460.
- Рыбные блюда – от 250 до 550.
- Закуски к пиву – от 230 до 850.
- Горячие мясные блюда (около 20 видов) – от 250 до 750.
- Горячее из птицы – от 350 до 430.
- Более 30 позиций на мангале – от 250 до 3 000.
- Выпечка – от 50 до 450.
- Десерты – от 250 до 3 500.
Грузинская кухня представлена такими блюдами:
- хинкали;
- лобио красное;
- мацони;
- чанахи;
- жареный сулугуни;
- суп-харчо;
- бозбаш;
- татариахи;
- хаш;
- чихиртма из курицы;
- оджахури;
- кучмачи;
- чакапули;
- чахохбили из курицы;
- обхазура;
- чашушули;
- купаты по-грузински;
- шашлыки из баранины;
- люля-кебаб;
- хачапури;
- мчади;
- лобиани;
- чвиштари;
- лаваш;
- мамалыга;
- соусы (сацебели, ткемали, аджика);
- авторский чай «Вардзия».
Большой выбор напитков, среди которых молочные коктейли, кофе и чай – его здесь более 30 видов. Есть соки, в том числе свежевыжатые фреши из грейпфрута, апельсина и яблока.
В кальянной карте можно выбрать кальяны на воде, молоке, вине, соке, коньяке, шампанском, абсенте, яблоке, грейпфруте и апельсине.
В ресторане «Вардзия» можно заказать блюда навынос, например, для застолья дома. Например:
- индейка;
- гусь;
- молочный поросенок;
- стерлядь;
- осетр.
Готовое блюдо будет упаковано по всем правилам.
Отзывы
О кафе «Вардзия» посетители отзываются по-разному. Большинство комментариев – положительные. Те люди, которым все понравилось, советуют другим побывать здесь хотя бы раз.
Плюсы заведения, которые выделяют клиенты:
- превосходная кухня, отличные хинкали (как в Грузии);
- необычный интерьер, стилизованный под пещеру;
- интересное декоративное оформление залов, фрески на стене и факелы;
- особая атмосфера;
- грузинская музыка и вокал – выше всех похвал;
- небольшое количество народа, никогда нет толкотни;
- хорошее обслуживание, гостеприимство;
- уютная обстановка, удобная мебель, особенно мягкие диванчики;
- хорошее расположение, легко найти, удобно добираться на машине;
- много столиков;
- настоящий кавказский шашлык;
- хорошее домашнее вино;
- парковка;
- кругом порядок, чистейшая посуда, идеальные бокалы;
- беседки-гроты на выбор;
- большие порции еды;
- отличный чай «Вардзия»;
- вежливые официанты.
А теперь о недостатках, которые нашли клиенты ресторана:
- блюда не аутентичные, а адаптированные под массового посетителя, без изюминки;
- официанты не говорят по-английски;
- не все блюда из меню доступны для заказа;
- очень громко звучит живая музыка;
- долго обслуживают и долго не приносят счет;
- высокие цены.
