Когда хочется посидеть в спокойной и располагающей обстановке, сытно поесть и расслабиться, невольно задумываешься о месте, где можно это сделать. В таком заведении должна быть уютная обстановка, неяркий свет, презентабельный интерьер и вкусная кухня. Именно такой и является сеть ресторанов «Дюжина».
Краткая характеристика сети
Это известная сеть русских ресторанов и пельменных. Представительства сети есть в разных городах России, включая Екатеринбург, Новосибирск, Санкт-Петербург и другие. Все заведения компании представлены в едином стиле.
На входе в каждый из ресторанов «Дюжина» красуется желтая вывеска с названием. Почти все филиалы сети расположены в торговых и развлекательных центрах.
Особенности интерьера, дизайн
Внутри помещений можно заметить привлекательный дизайн интерьера, располагающую обстановку, услышать ненавязчивое музыкальное сопровождение. Здесь светло, приятно пахнет и довольно комфортно. Музыка и предметы интерьера представлены в стиле 19-го века.
В дизайне всех ресторанов «Дюжина» много деревянных элементов. Например, между столами установлены небольшие деревянные перегородки. С одной стороны, они помогают клиентам кафе уединиться и скрывают от посторонних глаз, а с другой – гармонично разграничивают пространство. Стулья, столы, перила лестницы, стойка бара – все сделано из натурального дерева.
Вместительность залов
По рассказам многих посетителей данной сети пельменных, внутри кафе отличаются просторными и широкими залами. Здесь уютно, спокойно. Пахнет специями, тестом, мясом и деревянными изделиями. Почти всегда залы в буквальном смысле забиты людьми.
Благодаря приемлемой ценовой политике рестораны «Дюжина» доступны для людей с разным уровнем достатка. Поэтому сюда приходят сотрудники офисов, представители бизнеса, люди других профессий.
Ресторан «Дюжина» в Екатеринбурге
В Екатеринбурге есть ресторан этой сети. Находится он на территории торгового центра «Мега». Здесь ресторан занимает целых два этажа. Адрес пельменной: ул. Металлургов, 87. Заведение открыто с 10 утра и до 10 вечера.
На первом этаже помещения стоят небольшие круглые столики с удобными стульями глубокой посадки. Под потолком висят огромные лампы с абажурами. Внизу стоят декоративные деревянные ширмы, вазоны с цветами, симпатичные этажерки с белоснежной фарфоровой посудой. На втором этаже есть удобные диваны с подушками, ковровые покрытия под каждым столиком, декоративные колонны. В самом интерьере преобладает преимущественного белый цвет.
В ресторане предусмотрено бронирование столиков. Есть возможность организации дней рождений, корпоративов и других праздников.
Филиал сети в Новосибирске
Не так давно открылся очередной ресторан «Дюжина» в Новосибирске. В настоящий момент в городе находится сразу две пельменных. Одна из них расположена на четвертом этаже торгового центра «Аура» на улице Военная, 5, а вторая – на третьем этаже торгового центра «Галерея» на улице Гоголя, 13.
В обоих заведениях царит приятная атмосфера. На стенах висят черно-белые фотографии. Интерьер оформлен в едином стиле. Официанты ходят с симпатичными зелеными бабочками и завернутые в длинные юбки-фартуки.
На территории кафе проводятся различные мастер-классы, например, по приготовлению тортов и других сладких блюд.
Пельменная в Санкт-Петербурге
Есть несколько ресторанов «Дюжина» в Санкт-Петербурге. Один из них находился на Лиговском проспекте, 30/А на территории торгового центра «Галерея». Работало заведение ежедневно с 10 утра и до 11 вечера. Однако, исходя из последней информации, по неизвестной причине это кафе было закрыто.
Еще один ресторан «Дюжина» в СПб находится на Пулковском шоссе, 25, корпус 1. Два других ресторана расположены на проспекте Энгельса и Петергофском шоссе, 51.
Все они отличаются вкусной едой из традиционной русской и восточноевропейской кухни, приятной фоновой музыкой, располагающей обстановкой, симпатичным интерьером, хорошим обслуживанием.
Особенности меню ресторанов
В меню сети пельменных можно найти не только традиционные самолепные пельмени и вареники, но и постные блюда. В период соблюдения поста многие клиенты пельменной любят заказывать кукурузную кашу с запеченной тыквой, картофельные драники с грибами, салаты из печеной свеклы, фасоли и квашеной капусты, кислые щи с грибами, яблоки, томленные в меду с апельсинами и корицей.
Днем в сети пельменных есть возможность заказать бизнес-ланч или деловой обед. С 12:00 и до 16:00 все желающие могут попробовать «Губернские», «Уральские», «Сибирские» пельмени или съесть целое ассорти из пельменей. В меню – вареники с самыми вкусными начинками: вишней, творогом, картофелем, грибами.
На сладкое можно заказать блинный торт с кофе или горячим чаем. Гурманы смогут отведать невероятно вкусный десерт дня, бережно приготовленный мастером шеф-поваром. При этом каждый день он готовит новые десерты к чаю.
Если вареники и огромный выбор самых разнообразных пельменей вам не подходят, в меню всегда есть более традиционные домашние блюда. Например, пюре с котлетой, грибы с гречневой кашей, рис со специальным соусом, свиной шашлык, куриная печень с опятами, запеченный с лимоном и морковью судак.
Особенности подачи блюд в ресторане
Все блюда в ресторане подаются на подставках, включая чай и кофе. При заказе пельменей каждый желающий вправе выбрать один из понравившихся ему соусов. А это может быть «Лимонный», «Грибной», «Томатный», «Брусничный», «Сырный» или любой другой.
О данной сети пельменных можно услышать исключительно положительные отзывы.
