Малыш в семимесячном возрасте ведет активный образ жизни, умеет сидеть, пытается ползать. Его рацион продолжает пополняться новыми продуктами. Что должен есть ребенок в 7 месяцев, чтобы растущий организм получал все необходимые полезные вещества? Какие блюда могут разнообразить его меню, и как их приготовить? Об этом и пойдет речь дальше.
Рекомендуемые блюда для семимесячного малыша
Ребенок в семь месяцев уже подрос, он познакомился с новыми продуктами и ко многим привык, у него есть полноценный завтрак и обед. В этом возрасте в питание вводят желток куриного яйца, который содержит жир, витамин A, B12, селен и фосфор. Его крошат и добавляют в овощное пюре или кашу. Кроме того, ребенку дают нежирное измельченное мясо и сухарик из подсушенного хлеба или детское печенье.
А фруктовый сок или пюре увеличивают до 70 г. Что должен есть ребенок в 7 месяцев? Примерный рацион малыша в этом возрасте, находящегося на грудном вскармливании, состоит из пятиразового питания:
- Время пробуждения – грудное молоко.
- Завтрак – безмолочная каша (150 г) с добавлением ½ вареного желтка яйца и половины чайной ложки сливочного масла. Докорм грудным молоком.
- Обед – пюре или супчик из овощей с мясом (170 г) и с растительным маслом (0,5 ч. ложки), фруктовый сок (50 г).
- Полдник – пюре из фруктов (70 г) с печением или творожок (30 г), компот (50 г), грудное молоко.
- Ужин – грудное молоко.
Такой рацион обеспечивает полную потребность малыша для нормального роста и развития.
Суп для семимесячного ребенка
В рацион питания ребенка в 7 месяцев вводят супы. Самым первым обычно варят легкий пюреобразный супчик из овощей. Готовить его лучше на бутилированной питьевой воде для детей. Для приготовления используют различные овощи, которые легко усваиваются детским организмом и содержат большое количество витаминов и минералов. К ним относится:
- цветная капуста;
- брокколи;
- морковь;
- картофель;
- кабачок;
- тыква;
- лук.
В состав блюда включают одновременно 2–3 вида овощей из перечисленного списка. Перед использованием все ингредиенты надо хорошо промыть проточной водой, нарезать и поместить в кастрюлю или пароварку. Затем добавить небольшое количество воды и варить до готовности. Сваренные овощи достать из кастрюли, измельчить на блендере и в полученную массу добавить овощной бульон, на котором они готовились. По густоте супчик должен напоминать кефир или жидкую сметану, подсаливать его не рекомендуется. В дальнейшем, в суп добавляют рис, гречку, овсяные хлопья, мясное пюре из баночки для детского питания. А к концу седьмого месяца малышу кладут в суп отдельно сваренное нежирное мясо птицы или телятины, измельченное на блендере или пропущенное через мясорубку. Надо помнить, что готовить его надо ежедневно в количестве на одну порцию.
Как приготовить первое блюдо?
Рассмотрим рецепт супа для ребенка 7 месяцев. На одну порцию овощного супа берется:
- воды – 200 мл;
- картофеля – 100 г;
- моркови – 50 г;
- лука – 10 г.
Овощи очистить, промыть проточной водой, нарезать. Вскипятить воду и опустить в кастрюлю необходимые продукты, закрыть крышкой и варить до готовности. Все овощи измельчить блендером или протереть, используя через сито, опустить в бульон и довести до кипения. Перед кормлением добавить сливочного или растительного масла примерно половину чайной ложки.
Сухофрукты для компота
Компоты вводят в рацион питания ребенка в 7 месяцев или в полугодовалом возрасте, если он находится на грудном вскармливании. Дети, не получающие грудного молока, начинают пробовать компоты раньше на один-два месяца. Самыми полезными сухофруктами для такого напитка являются:
- яблоки – первое место занимают по содержанию железа;
- груши – лидирует по содержанию витамина C;
- курага – источник витамина A;
- чернослив – в составе много различных органических кислот;
- изюм – преобладает витамин B1.
Некоторые сухофрукты способны вызывать у малышей аллергическую реакцию, поэтому вводить прикорм с их содержанием надо постепенно, небольшими порциями. Самым первым сухим фруктом, из которого готовят компот является яблоко. Это доступный продукт и высушить его вполне можно самостоятельно. При выборе других сухофруктов не следует брать мягкие или, наоборот, жесткие плоды, а также очень яркие, равномерно окрашенные и маслянистые, так как в этих случаях велика вероятность, что производитель нарушил правила сушки или использовал химические вещества для улучшения внешнего вида.
Как варить компот из сухофруктов?
Рецепты, которые существуют, похожи друг на друга. Есть одно общее правило, которое необходимо выполнять, чтобы сварить малышке компот из сушеных фруктов. Для этого:
- Выбрать все неповрежденные плоды.
- Тщательно промыть несколько раз водой.
- Замочить в теплую кипяченую воду на четверть часа.
- Вскипятить в кастрюле необходимый объем воды. Сухофрукты при варке увеличиваются в объеме, поэтому на 50 г сырья берут 500 мл жидкости.
- Высыпать подготовленные фрукты и довести до кипения, но не кипятить, чтобы сохранились все полезные в них вещества.
- Кастрюлю закрыть плотно крышкой и дать настояться в течение часа.
Готовый компот остудить до 37 градусов и можно давать малышу. Теперь вы знаете, как варить компот из сухофруктов. Рецепт его очень простой.
Яблочный компот
Компот, который впервые дают малютке, варят из одних сушеных яблок:
- Взять их не более 20 г.
- Тщательно промыть.
- Замочить в теплой кипяченой воде на 15 минут.
- Вскипятить в кастрюле 200 мл воды и засыпать приготовленные фрукты.
- Довести воду до кипения и выключить.
- Оставить настаиваться в закрытой кастрюле на час.
- Охладить и напоить ребенка.
В последующие разы компот варят не только из сухих яблок, а сочетают их с другими видами сухофруктов.
Творог для прикорма
А еще что можно давать в 7 месяцев ребенку? Малыш к этому времени уже подрос, он постепенно начинает есть все продукты, которыми питаются взрослые. Тем более у него появляются первые зубки, и он делает первые попытки ползать. Как раз в это время ребенку необходим кальций и фосфор для здоровых зубов и крепких косточек. Поэтому с семимесячного возраста в прикорм ребенка вводят творог. Кроме так необходимых для малыша фосфора и калия, в твороге содержится высокая концентрация молочного белка, который полностью компенсирует его животный аналог.
Благодаря аминокислотам, присутствующим в белке, витамины группы B, содержащиеся в продукте, легко усваиваются детским организмом. Поэтому творожные продукты способствуют его здоровому росту. Несмотря на такую полезность творога, детям семи месяцев, рекомендуется в день съедать от половины до полной чайной ложки этого продукта.
Приготовление творога в домашних условиях
На прилавках магазинов имеется большое разнообразие различных творожных продуктов: традиционный, обезжиренный, зернистый и в виде творожной массы с разными наполнителями и добавками. Но для маленького ребенка лучше приготовить этот продукт своими руками, чтобы гарантировать его качество. Как приготовить домашний творог для ребенка? Для этого существует несколько рецептов:
- Детский. Молоко с вечера поставить в теплое место для скисания. Утром прогреть его на водяной бане до полного сворачивания. Снять с плиты и откинуть на дуршлаг, с расстеленной внутри марлей. Завязать в узелок и повесить над кастрюлей. Как только сыворотка вся стечет, творожок готов для употребления.
- Кальцинированный. В аптечной сети заранее приобрести 10% раствор «Хлорида кальция». Вскипятить пол литра молока, дать остыть до 40 градусов. Добавить в него, непрерывно помешивая, 1,5 ст. л. хлористого кальция. После свертывания молока, процедить и творог готов.
- Из молока и кефира. 200 мл молока довести до кипения, влить в него такое же количество кефира, оставить на четверть часа, слить сыворотку и домашний творог готов к употреблению.
Известно и еще множество различных рецептов приготовления нежного и питательного продукта для малышей, которые вы легко найдете в интернете.
Пюре из овощей
Что должен есть ребенок в 7 месяцев? Прикорм для грудничков вводится после исполнения им полугода, поэтому в семь месяцев малыш не только знаком с овощным пюре, но оно уже заменяет полностью одно кормление грудью. Для приготовления этого блюда надо:
- выбрать свежие и качественные овощи;
- тщательно вымыть;
- очистить;
- промыть еще раз;
- готовить в небольшом количестве воды или на пару;
- продукты проварить до достижения ими мягкости;
- измельчить в блендере или протереть через сито.
В готовое блюдо добавляют половину чайной ложки грудного молока, оливкового масла или овощного бульона. Кормить ребенка после того, как пюре остынет.
Как приготовить пюре?
Ниже приведены два рецепта овощного пюре детям из:
- Морковки. Овощ небольшого размера хорошо вымыть, почистить и нарезать небольшими кусочками. Положить в кипящую воду и варить до готовности. Протереть через сито, добавить столовую ложку грудного молока, половину чайной ложки сливочного масла, перемешать и пюре готово.
- Кабачка. От вымытого некрупного овоща отрезать два кружочка, очистить кожуру, нарезать кубиками и в кипящую воду опустить. Сваренный до готовности кабачок измельчить на блендере, добавить немного грудного молока и пол чайной ложки оливкового масла. Готовым пюре кормить ребенка.
Маленьким детишкам обычно нравятся пюре из разных овощей, и они их с удовольствием едят.
Кормление ребенка кашами
Что должен есть ребенок в 7 месяцев? Конечно, каши. Они незаменимы для питания малыша. В состав каш входит много углеводов, микроэлементов и растительного белка. Обладая высокой энергетической ценностью, они способствуют росту и увеличению веса крохи. Прикорм кашами начинают после привыкания ребенка к овощному пюре. Но при плохой прибавке веса, частом срыгивании и неустойчивом стуле, иногда их рекомендуют давать вперед овощных блюд. Каши малыш начинает пробовать с полугодовалого возраста. Они должны быть сварены на воде и состоять из одного злака: риса, гречки или кукурузы.
В 6,5 месяцев ребенок съедает кашу уже из двух перечисленных злаков, а в каши для ребенка 7 месяцев вводят новый злак – овсянку. Далее в одном блюде разрешается совмещать до трех злаков. В семимесячном возрасте ребенок может съедать порцию каши до 170 граммов. Добавлять соль и сахар в это блюдо врачи не рекомендуют. Докармливать младенца можно грудью или смесью, чтобы он получил полный объем пищи.
Особенности питания семимесячного ребенка на искусственном вскармливании
К этому возрасту рацион ребенка похож на питание взрослого человека. Малыш имеет полноценный завтрак и обед, а также легкий ужин. Меню ребенка 7 месяцев на искусственном вскармливании выглядит примерно так:
- Кормление после пробуждения состоит из молочной смеси.
- Завтрак – каша (150 г) и фруктовое пюре (70 г).
- Обед – супчик или овощное пюре с добавлением мяса (180 г), половина куриного желтка, фруктовый сок (30 г).
- Полдник – творожок (30 г), пюре овощное (100 г). Пюре из фруктов или компот (70 г), печенье (1 шт).
- Ужин – молочная смесь.
Для сбалансированного питания вводится куриный желток и мясо птицы, кролика и телятины. Питание малыша пятиразовое, докорм осуществляют молочной смесью.
Заключение
Пищеварительная система в семимесячном возрасте еще остается несовершенной, поэтому вводить новые продукты надо аккуратно, начиная с небольшого количества. Если ребенку не нравятся незнакомые блюда, в них можно добавить грудного молока или молочной смеси. Знакомый вкус вызовет у него лояльность к новой еде. Кроме этого, необходимо придерживаться режима питания.
