Грудное вскармливание - это естественный и самый полезный способ питания для малыша. Но что делать маме, если из-за работы или по другим причинам приходится отлучаться от ребенка? Как правильно замораживать и размораживать грудное молоко, чтобы сохранить все его ценные свойства для здоровья малыша? В этой статье мы подробно разберем все аспекты хранения грудного молока и дадим мамам полезные советы.
Подготовка к заморозке молока
Чтобы замороженное молоко как можно дольше сохраняло свои полезные свойства, нужно правильно подготовиться к его замораживанию.
Правила подготовки посуды и гигиены
Перед сцеживанием молока необходимо:
- Вымыть руки и продезинфицировать их специальным средством
- Тщательно вымыть и простерилизовать все части молокоотсоса согласно инструкции
- Подготовить чистую поверхность для сцеживания
- Не мыть грудь и соски перед сцеживанием
Соблюдение правил гигиены позволит минимизировать попадание посторонней микрофлоры в молоко.
Выбор подходящей емкости
Лучшим вариантом для хранения молока являются стеклянные или пластиковые контейнеры, не содержащие вредных веществ. Оптимальный объем контейнера - 100-150 мл.
Грудное молоко лучше всего сохраняет свои свойства в емкостях из стекла или пищевого пластика, не содержащего полиэтилен и бисфенол А.
Перед использованием контейнеры нужно вымыть с моющим средством, прокипятить и тщательно просушить.
Порционирование молока
Рекомендуется разливать молоко по небольшим порциям - примерно 100-150 мл. Это позволит более рационально использовать молоко, не размораживая сразу большое количество.
Маркировка емкостей
На каждой емкости необходимо указать:
- Дату и время сцеживания
- Объем молока в мл
Это поможет лучше контролировать запасы молока и использовать его в нужной последовательности.
Условия и сроки хранения
Для длительного сохранения полезных свойств грудного молока важно правильно выбрать условия его хранения.
При комнатной температуре
При комнатной температуре молоко можно безопасно хранить не более 4-6 часов. При более длительном хранении резко возрастает риск размножения микроорганизмов.
В холодильнике
В холодильнике при температуре 4°С грудное молоко можно хранить до 72 часов (3 суток). Холод позволяет сохранить полезные свойства молока.
Исследования показали, что охлаждение подавляет рост бактерий в молоке как минимум в течение 3 дней.
В морозильнике
Для длительного хранения оптимальной температурой заморозки считается -18...-20°С. При таких условиях грудное молоко можно хранить до 3 месяцев.
При температуре глубокой заморозки ниже -20°С возможно изменение вкуса и запаха молока.
При соблюдении правил заморозки бактериальная обсемененность молока остается в допустимых пределах в течение 6 недель.
Сроки хранения в зависимости от условий
| Условия хранения | Рекомендуемый срок |
| Комнатная температура | не более 4-6 часов |
| Холодильник (4°C) | не более 3 суток |
| Морозильник (-18...-20°C) | до 3 месяцев |
При выборе оптимальных условий хранения следует ориентироваться на эти общие рекомендации.
Процесс размораживания
Чтобы грудное молоко не потеряло своих ценных качеств, размораживать его нужно правильно. Рассмотрим основные способы разморозки.
Естественным путем
Самый щадящий способ - размораживать молоко в холодильнике. Для этого контейнер с молоком нужно вынуть из морозильника и поместить на ночь в холодильную камеру. К утру молоко разморозится.
С помощью теплой воды
Если нужно быстро разморозить молоко, можно воспользоваться теплой водой комнатной температуры. Поместите емкость с молоком в сосуд с водой и периодически меняйте воду по мере остывания.
В микроволновке
Не рекомендуется размораживать молоко в СВЧ-печи, так как высокая температура может снизить его полезные свойства и антибактериальную активность.
После разморозки грудное молоко необходимо поместить в холодильник и использовать в течение суток.
Рекомендации по использованию размороженного молока
Чтобы максимально сохранить пользу замороженного молока, важно правильно хранить и использовать оттаявший продукт.
Хранение после размораживания
Размороженное молоко можно хранить в холодильнике не более 24 часов. Замораживать повторно полностью оттаявшее молоко не рекомендуется.
Как определить, что молоко испортилось
Иногда после разморозки молоко приобретает специфический прогорклый запах. Но если соблюдались все правила хранения, такое молоко безопасно для ребенка.
Транспортировка оттаявшего молока
Чтобы безопасно перевезти оттаявшее молоко, используйте сумку-холодильник и охлаждающие элементы.
Кормление малыша готовым продуктом
Перед кормлением молоко нужно аккуратно взболтать, чтобы восстановить однородную консистенцию. Затем подогреть до температуры тела - 36-37°С.
Некоторые дети пьют молоко любой температуры. Учитывайте предпочтения своего малыша.
Недопитое молоко желательно вылить, так как в нем быстро размножаются бактерии.
Таким образом, при соблюдении простых правил замороженное молоко полностью сохранит свою пользу для ребенка.
