В настоящее время люди, не только поддерживающие здоровый образ жизни, но и имеющие различные заболевания, например, сахарный диабет, включают в свой рацион питания такой продукт как пшеничные отруби.
Отруби являются вторичным продуктом, образующимся при обработке зерна. Ранее считалось, что эта субстанция может применяться исключительно для изготовления комбикорма для животных. Но современные диетологи отдают предпочтение именно этому продукту. Ведь пшеничные отруби содержат в себе полезные соединения В-глюканы, микроэлементы, такие как селен, и различные виды витаминов, одним из которых является витамин Е.
Зерно перерабатывают с целью очистки. Из пшеничной муки, получившейся в процессе перемола чистого зерна, выпекают вкусные, пышные хлебобулочные изделия, которые не приносят пользу здоровью человека. Оставшаяся после обработки шелуха сохраняет в себе полезные качества, такие как:
- содержание большого количества клетчатки, необходимой для нормального функционирования пищеварительной системы;
- содержание комплекса витаминов группы В, который поддерживает гормональный баланс в организме;
- содержание витамина Е, необходимого для профилактики таких болезней, как рак молочной железы;
- сочетание различных полезных микроэлементов, которые регулируют деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем.
Пшеничные отруби, польза которых доказана врачами и диетологами, зарекомендовали себя в лечении воспалительных процессов, в профилактике раковых заболеваний. Отруби являются богатым источником таких элементов, как селен, бета-каротин, цинк, медь, фосфор, которые необходимы онкологическим больным. Благодаря своим полезнейшим свойствам пшеничные отруби являются диетическим продуктом.
Отруби не имеют особого вкуса, но зато чудесным образом воздействуют на организм.
Как мы уже знаем, отруби содержат клетчатку в концентрированном виде, пищевые волокна, которые, попадая в кишечник, способны связывать жирные соединения, впитывать в себя токсины. Таким образом, употребление необходимого количества отрубей снижает уровень холестерина и очищает организм от шлаков.
Пшеничные отруби для похудения играют огромную роль, так как нормализуют работу пищеварительной системы, кишечного тракта, способствуют снижению аппетита, следовательно, участвуют в процессе снижения веса. Всё больше и больше людей, следящих за стройностью своей фигуры, употребляют сбалансированный и натуральный продукт - пшеничные отруби - и остаются вполне довольны полученными результатами. На сегодняшний день существует великое разнообразие диет. Как правило, смысл диеты заключается в исключении какого-либо продукта из рациона питания или в строгом временном режиме приёма пищи. Человек, сидящий на диете, истощает свой организм и разрушает свою нервную систему, в то время как употребление отрубей позволяет эффективно и безболезненно избавиться от лишнего веса, обрести лёгкость и здоровье.
