Сколько молока может давать корова - этот вопрос интересует всех, кто связан с молочным животноводством или имеет свою домашнюю корову. Ведь от объемов надоев напрямую зависит рентабельность молочной фермы или обеспеченность семьи натуральным молоком.
Для того, чтобы понимать, соответствует ли продуктивность вашей коровы норме, необходимо знать средние показатели удоев для разных пород крупного рогатого скота.
Физиология лактации у коров и факторы, влияющие на надои
Процесс лактации у коров начинается сразу после отела. Выработка молока стимулируется гормоном пролактином, который вырабатывается в гипофизе. Чем чаще у коровы происходит выдаивание молока, тем больше стимулируется выработка пролактина и, соответственно, молока. В первые дни после отела молоко отличается повышенным содержанием иммуноглобулинов и других полезных веществ, необходимых для роста и развития телят.
На объемы надоев влияют многие факторы. В частности, порода коровы - у молочных пород надои выше, чем у мясных. Возраст животного - пик лактации приходится на 4-6 лактацию. Сбалансированное кормление с достаточным количеством энергии, протеина, минералов и витаминов. Комфортные условия содержания. Своевременные доения и недопущение переполнения вымени. Здоровье вымени и общее здоровье коровы. «Сколько в среднем дает молока корова в сутки» во многом зависит от этих факторов.
Наибольшее количество молока коровы дают в первые 3-4 месяца после отела. Затем надои постепенно снижаются. Для поддержания высокой молочной продуктивности очень важно сбалансированное кормление коров и регулярные доения. Сколько молока дает корова в год, будет напрямую зависеть от качества кормов и ухода за животным.
Сколько молока дает корова разных пород в сутки и за лактацию
Молочная продуктивность коров сильно зависит от породы. Разные породы были выведены для разных климатических условий и целей разведения. Наиболее распространенными молочными породами в России являются черно-пестрая, холмогорская, ярославская и красная степная.
- Черно-пестрая порода хорошо подходит для средней полосы России, средние надои составляют 5000-6000 литров молока в год на корову, то есть 15-16 литров в сутки.
- Холмогорская порода адаптирована к северо-западу России, надои до 8000 литров в год и выше, более 20 литров в сутки.
Голштинская порода дает самые высокие надои, до 10-12 тысяч литров молока в год, что составляет около 30 литров в сутки. Однако голштинский скот приживается в России только на специальных фермах.
Первотелки дают примерно на 2000 литров молока в год меньше, чем взрослые коровы той же породы. «Сколько в среднем дает молока корова в сутки» зависит также от многих других факторов: кормления, условий содержания, здоровья животного.
Рекорды продуктивности отдельных коров по всему миру
Корова по имени Полярная Звезда, живущая в России, в 1985 году установила рекорд, дав за год более 21 тонны или 21000 литров молока. Это эквивалентно надою около 57 литров в сутки.
В Украине рекордсменкой стала корова Марфа с надоем 50-60 литров молока в день. А в США корова дала за год более 33 тысяч литров, что составляет порядка 90 литров в сутки в среднем.
Однако некоторые эксперты подвергают сомнению такие выдающиеся цифры, полагая, что они могут быть результатом использования стимуляторов лактации. Действительно, без специальных условий содержания и кормления трудно представить столь высокую продуктивность.
Тем не менее, эти примеры показывают, насколько высок молочный потенциал коров при правильном подходе. При оптимальных условиях от коровы можно получать намного больше молока, чем обычные 15-20 литров в сутки по статистике.
Как выбрать корову с хорошей молочной продуктивностью
Чтобы выбрать корову, которая будет давать много молока, обычно около 20 литров и больше в сутки, стоит обращать внимание на следующие признаки:
- Большое, объемное вымя с хорошо развитой венозной сетью
- Глубокая, широкая грудь
- Тонкий хвост в основании
Также при оценке продуктивности будущей коровы важно учитывать ее происхождение, то есть продуктивность матери и других родственников. Коровы с выдающейся наследственностью с большей вероятностью тоже будут высокопродуктивными.
Рекомендации по организации раздоя для повышения надоев
Чтобы увеличить суточный надой молока, рекомендуется проводить раздой коровы 3 раза в день. При 2-разовом доении средние надои обычно составляют 15 литров, а при 3-разовом можно получать 20 и более литров молока в сутки.
Также в первые месяцы после отела очень важно полностью выдаивать вымя, не оставляя молока. Иначе лактация быстро прекратится. Поэтому оптимальный график в начале лактации:
- Утром: подойти как можно раньше, лучше в 5-6 утра
- Днем: раздой в обеденный перерыв в 12-13 часов
- Вечером: последний раздой перед ночевкой в 18-19 часов
При таком графике доения корова отдает максимум молока, не теряя продуктивности из-за переполнения вымени. Со временем, по мере снижения лактации, число доев можно уменьшить до 2 раз.
