Кабачок и тыква относятся к одному семейству тыквенных и имеют много общего. Однако между этими культурами есть и ряд отличий, которые позволяют опытному садоводу определить, с чем он имеет дело. Знание особенностей каждой культуры очень полезно для правильного ухода и высадки растений. В этой статье мы рассмотрим, как можно отличить кабачок от тыквы, начиная с семян и заканчивая урожаем.
Будет полезно узнать внешние признаки этих растений, размер и форму плодов, особенности ухода. Также расскажем о возможных проблемах при совместном выращивании кабачка и тыквы из-за переопыления.
Эти знания помогут как начинающим огородникам, так и более опытным - ведь всегда полезно вспомнить отличительные черты знакомых культур. Давайте разберемся в этом подробнее.
Отличие семян кабачков и тыквы
Семена кабачков и тыквы на первый взгляд очень похожи. Однако при более внимательном рассмотрении можно заметить некоторые отличия:
- Семена кабачка имеют более вытянутую овальную форму, в то время как семена тыквы более округлые.
- Семена кабачка легко раскалываются надвое при нажатии, а семена тыквы остаются целыми.
- У семян кабачка тонкая молочно-белая кожица, которая легко задирается острым предметом. У семян тыквы более плотная желтоватая кожица.
Также можно отличить всходы кабачков и тыквы. У кабачковые листья первого настоящего листа имеют зубчатые края. Стебель у рассады кабачка бледно-зеленого цвета. Всходы тыквы отличаются более темным оттенком листьев и стебля, листья крупные и грубые.
| Признак | Тыква | |
| Форма семян | Вытянутая овальная | Округлая |
| Легкость раскалывания | Легко раскалываются надвое | Почти не раскалываются |
| Цвет кожицы | Молочно-белый | Желтоватый |
Таким образом, при внимательном изучении семян и всходов кабачков и тыквы, можно четко отличить эти две культуры друг от друга.
Как определить кабачок и тыкву по рассаде
Рассада кабачка и тыквы тоже имеет некоторые отличия, по которым эти две культуры можно различить:
- У кабачков первые настоящие листья резные, с зубчатыми краями, а у тыквы - цельные.
- Стебель рассады кабачка бледно-зеленого цвета, а тыквы - темно-зеленый.
- Листья кабачка мягкие и тонкие, а тыквы - жесткие и грубые.
Определить кабачок и тыкву на рассаде можно также по формированию лиан:
- У тыквы вырастают длинные лианы, укореняющиеся в земле.
- У кабачка лианы, если и появляются, не укореняются.
Как отличить кабачок от тыквы - вопрос непростой, если опираться только на внешний вид рассады. Поэтому опытные огородники рекомендуют не сажать эти две культуры рядом, особенно если планируется собирать с них семена. Тогда в следующем сезоне можно получить гибриды со свойствами и той, и другой культуры.
Если же семена приобретаются каждый год заново в специализированных магазинах, можно выращивать кабачки и тыкву по соседству - это не отразится на качестве и вкусе урожая.
Внешний вид и плоды кабачковых и тыквенных растений
Кабачки и тыквы можно отличить по внешнему виду взрослых растений и их плодов:
- Растения кабачка образуют компактный куст с небольшими плетями. Тыква же обязательно пускает длинные, разветвленные плети, усы которых укореняются в почве.
- Листья кабачка округлой формы, мягкие, зеленого или серо-зеленого цвета. У тыквы листья крупные, жесткие, по форме напоминают лопух.
Как отличить кабачок от тыквы по плодам? Тут тоже есть характерные признаки:
- Плоды кабачка вытянутой цилиндрической или веретеновидной формы. У тыквы в основном округлая форма.
- Кабачки имеют гладкую или слаборебристую поверхность зеленого, желтого или белого цвета. Плоды тыквы ребристые, цвет от светло-оранжевого до темно-оранжевого.
- Мякоть кабачка светлая, однородная, без запаха. Мякоть тыквы обычно оранжевая или желтая, ароматная.
Также плоды кабачков и тыквы отличаются по срокам созревания и использованию:
- Кабачки убирают и употребляют в пищу молодыми, недозрелыми - до формирования крупных семян. Их мякоть нежная.
- Тыквы собирают полностью созревшими, когда семена становятся крупными, а мякоть сладкой. Тыквы можно долго хранить.
- Из тыквы готовят различные десерты и заготавливают на зиму. Кабачки едят в основном свежими, используя их для овощных закусок и гарниров.
Советы по высадке кабачков и тыкв на участке
Несмотря на схожесть агротехники выращивания, при высадке кабачков и тыквы на грядки следует учитывать некоторые нюансы:
- Лучше высаживать эти культуры на некотором расстоянии друг от друга, особенно если планируется собирать с них семена. Близко расположенные грядки могут дать непредсказуемый гибрид в следующем сезоне.
- Между грядками желательно высадить какую-либо третью культуру для разделения. Это поможет избежать переопыления.
- Если затруднительно определить всходы кабачков и тыквы, лучше сажать эти овощи рассадой. Тогда «как отличить кабачок от тыквы» не будет проблемой.
При общем уходе за этими культурами нужно учитывать следующие особенности:
- Кабачки требуют более частых поливов, тыква лучше переносит некоторый недостаток влаги.
- Тыкве нужна подкормка фосфорными и калийными удобрениями для лучшего созревания. Для кабачков важнее азотные подкормки.
- Плети тыквы обязательно нужно подвязывать к опорам и прищипывать. У кабачка формировка плетей проще.
При соблюдении агротехники обеих культур и учете описанных особенностей можно выращивать отличный урожай кабачков и тыкв на одном участке.
