Медоносные растения играют ключевую роль в обеспечении нормальной жизнедеятельности пчел. Они служат основным источником питания для пчелиных семей, поставляя им нектар и пыльцу. В пчеловодстве большое внимание уделяется созданию полноценной кормовой базы на основе разнообразных медоносов.
Существует множество видов дикорастущих и культурных растений-медоносов. Они отличаются по срокам, продолжительности и обилию цветения, количеству и качеству продуцируемых нектара и пыльцы. Рассмотрим подробнее наиболее продуктивные медоносные культуры.
Классификация медоносных растений
Медоносные растения классифицируются по нескольким признакам. Во-первых, по времени цветения они делятся на ранневесенние, весенние, раннелетние, летние, позднелетние и осенние. Во-вторых, по особенностям строения и значению для пчел выделяют нектароносы (вика), пыльценосы (береза, виноград) и нектаропыльценосы (акация, гречиха). В-третьих, по продолжительности жизни различают однолетние, двулетние и многолетние медоносы.
Самые ценные медоносные растения относятся к семействам бобовых, розоцветных, губоцветных и сложноцветных. Наиболее продуктивные из них - гречиха, донник, клевер, рапс, подсолнечник, синяк, фацелия. Они могут давать от 300 до 800 кг меда с гектара. Эти культуры обеспечивают пчел нектаром и пыльцой, которые те используют для производства меда, перги, прополиса.
| Растение | Урожайность меда, кг/га | Период цветения |
| Гречиха | 70-200 | Июнь - август |
| Донник | до 500 | Август - сентябрь |
Основные медоносные травы
К основным медоносным травам относятся однолетние и многолетние растения, которые регулярно и в больших объемах производят нектар и пыльцу. Это позволяет пчелам собирать с них кормовые запасы. Наиболее распространенные медоносные травы:
- Клевер. Обеспечивает до 300 кг меда с га. Много пыльцы вырабатывают соцветия красного клевера.
- Люцерна. Дает до 800 кг меда. Отличается большим количеством пыльцы в соцветиях.
- Горчица белая. Приносит до 650 кг меда. Цветки с многочисленными пыльниками.
- Фацелия. Урожайность до 650 кг. Обильно пылит в течение 1,5 месяцев.
Деревья и кустарники как источники меда
Помимо травянистых растений, важную роль в пчеловодстве играют деревья и кустарники. Благодаря обильному цветению они также служат хорошим источником нектара и пыльцы для пчел. Наиболее ценные медоносные породы:
- Липа. Дает до 700 кг меда с га. Обильно пылит в течение 7-10 дней цветения.
- Акация. Приносит до 450 кг меда. Пыльца содержится в больших количествах в соцветиях.
- Каштан конский. Продуктивность до 300 кг с га. Много пыльцы в соцветиях в виде свечей.
Также хорошими медоносами считаются различные виды ивы, рябина, калина, боярышник, шиповник. В среднем с 1 га этих пород можно получить от 50 до 150 кг меда за период цветения. В почках, бутонах и цветках этих растений также содержится много пыльцы.
Орешник, лещина, малина, ежевика цветут ранней весной, когда других источников пыльцы для пчел практически нет. Их цветки и мужские сережки содержат обильную пыльцу, которую пчелы активно собирают для выкармливания расплода. Такие ранние медоносные кустарники очень ценны в пчеловодстве.
Агротехника выращивания медоносов
Чтобы получить высокие урожаи медоносных культур, важно соблюдать основные правила агротехники их выращивания:
- Подготовка почвы. Проводят лущение стерни, внесение органики, известкование кислых почв.
- Подбор сортов. Выбирают скороспелые, высокомедоносные, устойчивые к болезням сорта растений.
- Посев. Оптимальные сроки, нормы высева, глубина заделки семян для каждой культуры.
- Уход. Рыхление, прополка, подкормка, борьба с сорняками, вредителями и болезнями.
Особое внимание уделяют подкормкам медоносов минеральными удобрениями, которые увеличивают количество цветущих побегов и стимулируют выработку пыльцы. Часто используют подкормки растворами мочевины, аммиачной селитры, хлористого калия. Для повышения урожайности применяют инокуляцию семян клевера, люцерны, эспарцета клубеньковыми бактериями. Это повышает всхожесть семян, улучшает рост и развитие растений, увеличивает выход пыльцы в цветках.
Сроки и этапы цветения медоносов
Чтобы обеспечить пчел кормом в течение всего сезона, при создании пчелопасеки подбирают медоносные растения с различными сроками цветения:
- Ранневесенние: мать-и-мачеха, медуница, одуванчик, ива, ольха, орешник, ежевика, малина.
- Весенние: яблоня, вишня, слива, абрикос, клевер белый, рапс яровой, горчица белая, редька масличная, топинамбур.
- Летние: гречиха, подсолнечник, синяк, донник, клевер красный, люцерна, эспарцет, фацелия, липа, кипрей, земляника. На этих растениях больше всего пыльцы в период массового цветения.
Благодаря такому подбору культур с разными сроками цветения можно обеспечить пчел кормом с ранней весны и до поздней осени. При этом важно, чтобы периоды массового цветения разных медоносов чередовались, не совпадали по времени. Это позволит избежать перерывов в медосборе и сборе обножки.
Урожайность разных видов медоносов
Урожайность меда сильно зависит от биологических особенностей медоносной культуры, погодных условий в период цветения, агротехники возделывания. В среднем для основных медоносов она составляет:
- Гречиха - 70-200 кг/га меда. При благоприятных условиях в период цветения - до 300 кг/га.
- Донник - до 450 кг/га, в отдельные годы - до 800 кг/га меда.
- Клевер белый - до 300 кг/га, красный - до 800 кг/га. Обильно пылит в фазу бутонизации и начала цветения.
- Подсолнечник - в среднем 50 кг/га меда. При хорошем цветении - до 150 кг/га.
Из дикорастущих трав высокой медопродуктивностью отличаются кипрей (до 450 кг/га), синяк (до 650 кг/га), лабазник (до 380 кг/га). В период массового цветения на этих растениях отмечается повышенное содержание пыльцы в соцветиях, что очень ценно для пчел. Таким образом, урожайность меда во многом зависит от биологии конкретного растения и условий его произрастания. Но при грамотном подборе медоносов можно получать стабильно высокие урожаи и обеспечивать пчел обильным взятком.
Качество и свойства меда в зависимости от растения
Мед имеет различный вкус, цвет, консистенцию и полезные свойства в зависимости от того, с какого именно растения пчелы собрали нектар:
- Гречишный мед - темный, густой, резкий вкус и запах. Благодаря соцветиям гречихи, богатым пыльцой, этот мед обладает иммуностимулирующим действием.
- Донниковый мед - светлый, жидкий, с травяным ароматом. Обладает мочегонными свойствами.
- Клеверный мед - светлый, очень сладкий, с нежным ароматом. Пыльца клевера делает этот мед полезным при анемии и проблемах с щитовидной железой.
Также выделяют липовый, подсолнечный, рапсовый, горчичный, падевый мед. К примеру, падевый мед отличается ярко выраженным травянистым вкусом и зеленоватым оттенком. А рапсовый быстро кристаллизуется в мелкозернистую массу белого цвета. Такое разнообразие объясняется ботаническим составом медоносов и особенностями переноса пыльцы пчелами из их соцветий.
Таким образом, в зависимости от преобладания того или иного медоносного растения в период медосбора, мед приобретает характерные качества, что позволяет классифицировать его по ботаническому происхождению.
Организация пасеки с учетом медоносов
Для успешного разведения пчел и получения высококачественного меда крайне важно правильно выбрать место для пасеки. Основные критерии при выборе участка - наличие в окрестностях достаточного количества медоносных растений и благоприятные климатические условия.
Идеальный вариант - разместить пасеку в экологически чистой местности, вдали от промышленных предприятий и автомагистралей. Рядом должны располагаться луга, лес или сад с обилием цветущих трав, кустарников и деревьев. На каком растении много пыльцы - подсолнечнике, клевере, липе, доннике? Вокруг пасеки должны быть представлены все основные медоносы, чтобы обеспечить пчел кормом на протяжении всего сезона.
При организации пасеки важно учитывать преобладающие ветра. Ульи лучше располагать так, чтобы пчелы при вылете двигались по ветру. Это облегчит им ориентацию на местности. На каких цветах много пыльцы - на разнотравье, одуванчиках, рапсе, гречихе? Территория пасеки должна быть огорожена, чтобы исключить доступ посторонних людей и животных. Важно предусмотреть удобные подъездные пути, наличие источника воды, хозяйственных построек. Для защиты от непогоды желательно разместить ульи под навесом или посадить вокруг высокие деревья.
Подбор оптимальных медоносов для региона
Чтобы получить максимальный урожай меда, важно правильно подобрать медоносные культуры, наиболее приспособленные к местным климатическим условиям. При выборе растений следует ориентироваться на зональные особенности - температурный и влажностный режим, продолжительность вегетационного периода.
Для средней полосы России хорошо подходят следующие медоносы: гречиха, эспарцет, донник, клевер, люцерна, подсолнечник, фацелия, горчица белая. В Центрально-Черноземном регионе можно выращивать эспарцет, донник, люцерну, клевер, подсолнечник. Для Нечерноземной зоны рекомендуются клевер, горчица белая, подсолнечник, фацелия.
На каком растении много пыльцы? Для южных регионов подойдут подсолнечник, эспарцет, клевер, донник, синяк. В Сибири хороший медосбор обеспечивают гречиха, клевер, эспарцет, люцерна. На Дальнем Востоке - соя, подсолнечник, клевер, люпин, донник. Помимо медоносных трав следует использовать и древесно-кустарниковую растительность. Для лесостепной зоны подходят липа, клен, вяз, ива, для таежной - липа, ива, рябина, калина. В степных районах посадки деревьев ограничены из-за засушливости. Таким образом, учитывая климат и ландшафт конкретной местности, можно подобрать оптимальный набор медоносных культур для круглогодичного обеспечения пчел кормовой базой.
Значение медоносов в развитии пчеловодства
Наличие в окрестностях пасеки медоносных растений - важнейшее условие для развития пчеловодства. От правильного подбора медоносов зависит качество и объем собираемого меда, а также уровень рентабельности пасеки. Медоносы выполняют для пчел две основные функции: являются источником питательного нектара и пыльцы. На каком растении много пыльцы? На подсолнечнике, рапсе, гречихе, клевере - именно эти культуры обеспечивают богатый пыльцевой сбор.
Благодаря наличию в окрестностях разнообразных медоносных трав и деревьев, пчелы могут собирать пыльцу и нектар в течение всего активного сезона - с ранней весны до поздней осени. Это позволяет получать мед высокого качества, различный по вкусу и консистенции. Кроме того, медоносы служат естественной кормовой базой для поддержания жизнедеятельности пчелиных семей в периоды без медосбора. За счет пыльцы и нектара пчелы поддерживают силы, развиваются и готовятся к предстоящему сезону.
Таким образом, наличие вблизи пасеки разнообразных медоносных растений - залог полноценного питания пчел и круглогодичного получения ценного продукта пчеловодства - натурального меда высокого качества.
