Бутерброды - это идеальный вариант еды на скорую руку. Они быстро готовятся, при этом могут быть очень сытными и питательными. В этой статье собраны лучшие рецепты простых и вкусных бутербродов, которые помогут разнообразить ваше меню на каждый день.
При выборе хлеба для бутербродов лучше остановиться на свежеиспеченном батоне или багете. Такой хлеб хорошо впитывает начинку, не крошится и дольше остается свежим. Также для бутербродов подойдут тосты или лаваш.
Основа любого бутерброда - аппетитная начинка. Вариантов здесь может быть множество. Это могут быть свежие овощи, зелень, сыр, колбаса, мясо, рыба, яйца, паштеты и многое другое. Главное правило при выборе начинки - она должна быть сочной и ароматной, чтобы бутерброд получился вкусным.
Классические варианты с колбасой, сыром и ветчиной
Классические бутерброды с колбасой, сыром или ветчиной - это проверенные временем комбинации. Такие бутерброды просты в приготовлении, не требуют особых навыков или ингредиентов. В то же время они очень сытные и вкусные.
- Бутерброды с вареной колбасой или сосисками. Это самый простой и быстрый вариант, подходит для завтрака или перекуса.
- Бутерброды с сыром - с любимым сортом сыра или плавленым. Можно добавить помидор, зелень.
- Бутерброды с ветчиной и сыром - классическое и популярное сочетание.
Для приготовления классических бутербродов берите:
- хлеб пшеничный или ржаной,
- масло сливочное,
- колбасу (сосиски, ветчину), сыр по вкусу.
Оригинальные рецепты с яйцом, рыбой и овощами
Для разнообразия классических бутербродов можно приготовить оригинальные рецепты с яйцом, рыбой или овощами. Такие начинки не только вкусные, но и полезные.
- Яйцо отварное или яичница-глазунья станут отличной основой для бутерброда. К ним можно добавить помидор, огурцы, зелень.
- Рыбные консервы - сайра, сельдь, скумбрия или паштеты подойдут для постных или диетических бутербродов.
- Свежие или маринованные овощи - помидоры, огурцы, перец, редис, свекла - сделают бутерброды яркими и сочными.
Вместо традиционного пшеничного или ржаного хлеба используйте лаваш, чиабатту, багет для оригинальных бутербродов.
Советы по выбору хлеба и дополнительных ингредиентов
Для вкусных и сытных бутербродов важно правильно подобрать хлеб и дополнительные ингредиенты. Рассмотрим основные варианты.
Хлеб
- Классические варианты - пшеничный или ржаной хлеб. Подойдут и батоны, булочки.
- Для пикников лучше брать булки без корок, чтобы не крошились.
- Тосты, лаваш, багет - для хрустящих вариантов.
Сливочное масло, майонез
Добавьте масло или майонез на хлеб - это сделает бутерброд сочнее. Намазывайте ровным слоем по всей поверхности.
Овощи и зелень
Дополните бутерброд свежими или маринованными огурцами, помидорами - это придаст свежести и хруста.
Зелень (петрушка, укроп, базилик) не только для украшения - это еще и полезные витамины.
Быстрые и простые способы украшения и сервировки
Чтобы бутерброды выглядели аппетитно и празднично, можно применить простые способы украшения и подачи.
- Украсьте зеленью - петрушкой, укропом, базиликом. Зелень добавит яркости и аромата.
- Выложите ингредиенты аккуратно, соблюдая цветовую гамму. Например, помидоры чередуйте с зеленью.
- При подаче используйте небольшие тарелки, стеклянные блюдца, фарфоровые подносы.
Такие простые приемы помогут сделать скоромные бутерброды более аппетитными и праздничными.
Идеи оригинальных начинок и нестандартных сочетаний
Чтобы разнообразить классические бутерброды, можно экспериментировать с начинками и их сочетаниями. Вот несколько идей.
- Яйцо с помидорами и авокадо. Нечастое, но очень гармоничное сочетание продуктов.
- Копченая рыба с сыром и вялеными томатами. Насыщенный вкус.
- Цуккини и баклажаны, запеченные с сыром. Оригинально и питательно.
Также можно комбинировать сладкие и соленые ингредиенты:
- Курица с ананасами или яблоками.
- Груша с сыром.
- Хурма и орехи с ветчиной или колбасой.
Экспериментируйте и вы будете приятно удивлены новыми вкусами повседневных продуктов в простых бутербродах.
Рецепты бутербродов для детей - вкусно и полезно
Дети любят бутерброды за простоту и удобство. Но важно, чтобы детские бутерброды были не только вкусными, но и полезными.
- Отличный вариант - бутерброды с овощами. Помидоры, огурцы, перец добавят витаминов. Морковь и свекла могут быть тертыми или нарезанными ломтиками.
- Бутерброды с сыром или творогом обеспечат кальцием и белком. Главное - выбирать неострые сорта сыра.
- Рыба - отличный белковый продукт для растущего организма. Подойдут нежирные сорта - тунец, форель, судак.
Главные принципы детских бутербродов - свежесть, натуральность, разнообразие. Тогда простые бутерброды станут частью правильного питания.
Лайфхаки для хранения и транспортировки готовых бутербродов
Чтобы насладиться вкусом свежеприготовленных бутербродов вне дома, нужно правильно их упаковать и перевезти.
- Заверните каждый бутерброд в пищевую пленку, чтобы начинка не вытекала.
- Положите бутерброды в герметичный контейнер, между ними - пергамент или салфетки.
- Переносите контейнер аккуратно, не наклоняйте, избегайте тряски.
Дома бутерброды лучше хранить тоже в герметичной упаковке не более суток в холодильнике. Так простые скоромные бутерброды дольше сохранят свежесть и вкус.
