Глазной мускул (говядина) - что это такое и с чем его едят?
Многие слышали о такой мясной части, как глазной мускул (говядина). Что это такое и в какой части тела расположено мясо, знают не все, и мало кто знает, как правильно его готовить. Ведь мясо довольно жесткое само по себе, и без правильной технологии приготовления добиться качественного результата будет очень сложно.
25.04.2017