Тыквенный Спас 2024 будут отмечать, как и всегда, 31 октября. Есть мнение, что праздник опирается на западный Хэллоуин, только наш - добрее. Люди делятся на два лагеря: тех, кто принципиально не приемлет праздник, и тех, кто обожает мероприятия Тыквенного Спаса.
Корни праздника
Пожалуй, нужно начать с того, что Тыквенный Спас – праздник неофициальный и уж тем более не православный. У праздника имеются языческие корни, ведь 31 октября наши предки издавна отмечали окончание сезона, полевых работ, заготовок на зиму. А поскольку тыква является символом поздней осени, ее уносят с грядок последней, то неудивительно, что именно она является главной героиней всего действия.
Тыквенный Спас вместо Хэллоуина отмечают давно, праздник и появился, можно сказать, ему назло. В этот день жители домов украшают свои жилище, вырезают из тыковок забавные мордочки, некоторые расставляют свечи и выкладывают в корзинках конфеты, чтобы задобрить духов, которые спускаются на землю в ночь на 31 октября.
Не нужно относиться к этому празднику серьезно, никакой религиозной подоплеки в нем нет, и приравнивать его к религиозным Спасам: яблочному, медовому и ореховому – не стоит. Это кельтская, языческая традиция для веселья и радости. А в наши дни еще и возможность пощеголять в забавных карнавальных нарядах.
Как украсить дом
Какого числа Тыквенный Спас? Традиционно 31 октября.
Если вы относитесь к той группе людей, которые воспринимают Тыквенный Спас в качестве развлечения, давайте поговорим о том, как создать вокруг себя аутентичную атмосферу. Прежде всего, украшаем дом и сад, у кого имеется.
В ход пойдет все, что имеет осеннюю цветовую гамму: тыквы, груши, морковь, осенние листья, шишки, кисточки с ягодами. Сходите в лес, соберите материал из листьев, веток и последних осенних цветов. Из них можно собрать оригинальные букетики, которые простоят несколько недель, если не использовать вазу с водой.
Из растительных компонентов плетем венок, небольшие корзинки для фруктов, собираем ветки в небольшие лапы или веники, развешиваем на дверях и стенах. Если у вас есть сад, составьте композиции из тыковок, используйте электрическую иллюминацию, свечи.
Как сделать тыквенную голову? Возьмите среднюю тыкву, острым ножом выскоблите мякоть и семена, кожуру с внешней стороны протрите сначала влажной тряпкой, затем натрите сухой, либо воском. Вырежьте глазки, рот, нос. Привлеките детей, им такие развлечения понравятся, только не давайте в руки нож и другие острые предметы. Лучше всего световая иллюминация смотрится, конечно, вечером и ночью. Во дворе можно устроить небольшое барбекю, жарить на костре зефир, кусочки тыквы, салями.
Как нарядиться
Тыквенный Спас – это скорее карнавал, поэтому костюмы могут быть самые необычные: тыквы, привидения, домашнего гнома или садового сторожа. Дайте волю фантазии, используйте для создания наряда подручные материалы, в том числе листья роскошной осенней окраски, веточек и шишек. Девочки могут сделать венок для волос из тыквенных листьев, небольшое ожерелье из кусочков тыквы, браслеты. Мальчикам можно сделать небольшие пояса.
Как сделать тыквенное ожерелье. Возьмите небольшую тыкву, очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками. Поскольку украшение понадобится только на один вечер, для того чтобы разнообразить внешний вид, кусочки можно посыпать косметическими блестками, семенами льна и кунжута, добавить пищевого красителя. Благодаря ухищрениям издалека будет не разобрать, что украшения сделано из тыквы. Победа в дизайнерском конкурсе вам гарантирована.
Чем угощать
Не забываем, что Тыквенный Спас – это отголоски языческого праздника урожая, поэтому к столу нужно подавать максимум сезонных овощей: тыквы, кабачков, болгарского перца, различную зелень. Одна только тыква позволяет приготовить и основное блюдо, и пироги, даже десерты.
Сделайте главным героем праздничного стола пирог с тыквой и грибами. Чтобы сэкономить время, тесто лучше купить в магазине, слоеное или обычное пресное. Для начинки понадобится 250 г тыквы, 250 г грибов, 50 г мелко порубленной свежей зелени, по одной штуке средней моркови и луковицы, оливковое масло, щепотка имбирного порошка, 2 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу.
Как приготовить
Все овощи чистим, нарезаем кубиками, добавляем специи и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. Тесто раскатываем, делим на два пласта. Первую часть укладываем на разогретый в духовке до 180°C противень, смазываем оливковым маслом, посыпаем зеленью и выкладываем начинку. Сверху накрываем вторым куском теста, придаем пирогу красивую геометрическую форму, делаем вилкой несколько проколов, чтобы во время запекания выходила влага, и отправляем в духовку. Запекаем 40 минут. За 5 минут до готовности можно смазать взбитым яйцом.
Напитки
Что касается напитков, то здесь тоже лучше соответствовать тематике. Поскольку Тыквенный Спас – праздник скорее детский, то и напитки должны быть соответствующие. Возьмем холодный и горячий варианты.
Холодный вариант – морс из тыквы. Не пугайтесь. Понадобится 500 г спелой тыквы сладкого сорта, один апельсин, половина свежего лимона.
Тыкву режем на мелкие кусочки и варим до полной готовности, как картошку. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Готовые кусочки взбиваем в блендере до получения пюре. Выкладываем массу в графин или банку, добавляем очищенный от кожуры и мелко нарезанный апельсин, выдавливаем сок лимона, при желании можно добавить щепотку корицы. Заливаем получившуюся смесь кипятком, проверяем на сладость, если надо, подсластить можно медом или кленовым сиропом. Остужаем до комнатной температуры и подаем. Ограничьтесь комнатной температурой, никакого льда.
Холодный напиток тоже можно приготовить из тыквы в качестве базового ингредиента. Попробуйте безалкогольный глинтвейн. Готовим тыквенное пюре, чтобы сэкономить время, можно взять консервированное. Заливаем его кипятком, добавляем мелко нарезанную грушу, одну дольку лимона, корицу, имбирь в равных количествах, гвоздику и анис. Смесь доводим до кипения на среднем огне, добавляем мед и разливаем по чашкам.
Игры
Развлечения можно устроить на любой вкус, все возрастные группы с радостью поучаствуют в тематических играх. В первую очередь, конечно, это охота на сладости. Несколько взрослых должны в тайне от игроков спрятать вкусности по разным точкам комнаты. Игрокам подглядывать запрещено. Можно разделиться на две команды. Победит та, которая соберет больше количество конфет.
Конкурсы украшений, костюмов, макияжа – само собой разумеющиеся. Для конкурса макияжа нужно заранее подготовить аквагрим или мамину косметику, тут уж как повезет. Задайте детям тему, например, изобразить из лица мордочку праздничной тыковки. Веселье обеспечено. Подберите соответствующую музыку. Если не боитесь грязи, устройте конкурс на лучшее приготовление тыквенного пирога или печенья. Берите рецепты с минимальным количеством ингредиентов, иначе это разорительство.
Что делать нельзя
Тыквенный Спас – праздник шутливый, но, несмотря на это, некоторые его приверженцы считают важным соблюдать не только традиции празднования, но и запрета, ориентируясь на язычников. Наши предки считали, что в этот день нельзя ругаться, спорить, говорить неправду, работать, потому что все сезонные и подготовительные работы к этому дню уже должны быть закончены. С Тыквенного Спаса начинается перестройка на зиму, изменения касаются и хозяйства, и эмоционального настроя.
Не забудьте поделиться праздником со своими домашними питомцами, угостите их кусочком тыквенного пирога или крошкой печенья. Если верите в присутствие домового, поставьте ему блюдце с молоком и кусочком тыквы.
