Близорукость, или миопия — одно из наиболее распространенных нарушений рефракции, которое сильно влияет на зрение. При этом увеличивается риск заболеваний сетчатки и зрительного нерва, которые могут привести к слепоте. Наряду с профессиональным лечением, вы можете помочь своим глазам, установив правильный план питания.
Основные причины миопии
Существует множество причин близорукости и ее прогрессирования. Среди них - генетические факторы, окружающая среда, длительная активность глаз и частый контакт с электронными экранами. Кроме того, одним из факторов, связанных с развитием близорукости, является неправильное питание.
Исследования показали, что диета с обработанными пищевыми продуктами, обилием рафинированного сахара и насыщенных жиров может повлиять на людей, подверженных риску близорукости. С другой стороны, диета, богатая необходимыми питательными веществами, особенно теми, которые улучшают состояние глаз, помогает замедлить прогрессирование близорукости.
Необходимые питательные вещества при близорукости
Глазам нужно много питательных веществ, особенно антиоксидантов, таких как витамины А, С, Е, лютеин, зеаксантин для здорового функционирования. Поэтому нам важно следить за их поступлением в организм в достаточном количестве. И дополнять диету нужными продуктами для профилактики и лечения заболеваний глаз, включая близорукость.
Витамин А
Это важнейшее питательное вещество, необходимое для нормального состояния глаз и зрения в целом. Витамин незаменим при поддержании здорового зрения, особенно в условиях сумерек, когда освещенность падает.
Существует множество источников пищи животного и растительного происхождения, богатых витамином А. Это овощи, сладкий картофель, свежая зелень в листьях, морковь, папайя, манго, сыр, печень.
Витамин С
Это вещество помогает организму формировать и поддерживать соединительную ткань, включая коллаген, содержащийся в роговице глаза. Лучшими источниками пищи, богатыми витамином С, являются фрукты и овощи, такие как апельсины, мандарины, грейпфруты, клубника, брокколи.
Витамин Е
Это защитный для клеток антиоксидант, который положительно воздействует на глаза. Окислительный ущерб, вызванный загрязнениями окружающей среды, пыли и вредных лучей, может медленно воздействовать на клетки глаз и другие клетки организма. Витамин Е способен остановить этот вредный эффект, нейтрализуя свободные радикалы.
Вам следует дополнять свой рацион продуктами с этим и другими витаминами. Среди них семена подсолнечника, миндаль, шпинат, авокадо, тыква, киви, лосось, креветки, брокколи, оливковое масло.
Омега-3
Эти полезные жирные кислоты нужны для поддержания здорового зрения. Они помогают предотвратить воспаление глаз, которое может привести к различным заболеваниям, в том числе к близорукости.
Продукты, богатые этими кислотами, включают жирную рыбу. Это свежий или замороженный лосось, тунец и сардины. Также полезны семена (например, чиа и льна) и грецкие орехи.
Лютеин и зеаксантин
Зеленые листовые овощи являются лучшими источниками лютеина и зеаксантина. Это два типа каротиноидов, которые защищают сетчатку. Лютеин и зеаксантин действуют как антиоксиданты, поглощая значительное количество лучей синего света.
Опасные лучи в результате не попадают внутрь глаза. Так полезные вещества защищают их от свободных радикалов. Вот самые необходимые продукты для людей с близорукостью.
Морковь
Этот яркий овощ богат бета-каротином. В организме он синтезируется в витамин А, за это отвечает печень. Доказано, что этот витамин полезен для зрения, улучшает здоровье глаз, уменьшает помутнение зрения и усталость. Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в моркови, также помогают в этом процессе.
Однако употреблять морковь следует только в умеренных дозах. Если съесть слишком много, это может вызвать желтуху и отравление печени. Согласно рекомендациям, морковный сок следует пить только дважды в неделю при норме 100 г за раз взрослым и 30-50 г за раз детям.
Листовые зеленые овощи
Свежая зелень богата лютеином и зеаксантином. Это каротиноиды, необходимые для здоровья глаз. Было доказано, что эти питательные вещества помогают защитить глаза от повреждений, вызванных синим светом, излучаемым электронными устройствами. Продукты, богатые такими веществами, включают шпинат, капусту и брокколи.
Цитрусовые
Употребление в пищу цитрусовых, таких как апельсины, лимоны и грейпфруты, очень полезно. Они содержат много витамина С, который помогает поддерживать состояние сосудов глаз и полезен при проблемах со зрением, таких как близорукость, приобретенная дегенерация сетчатки и катаракта.
Ягоды
Ягоды, такие как клубника, черника и малина, являются отличной пищей для глаз. Антиоксиданты, содержащиеся в большинстве ягод, снимают сухость кожи, устраняют дефекты зрения и дегенерацию сетчатки. Есть их можно как свежими, так и в сушеном и даже мороженном виде.
Сладкая картошка
Как и морковь, батат или сладкий картофель богат витамином А. Его количество в этом овоще даже выше, чем в моркови. Таким образом, именно эта пища должна быть приоритетной в вашем рационе для здоровья глаз.
Миндаль
Чтобы защитить глаза, следует включать в свой рацион продукты, богатые витамином Е. Среди них миндаль – лучший продукт, особенно богатый этим полезным веществом. Но с миндалем нельзя перебарщивать, иначе можно получить отравление. В день достаточно съедать до 10 штук.
Яйца
Регулярное употребление яиц может повысить уровень лютеина и зеаксантина для оптимизации и поддержания зрения. Яичные желтки являются важным источником лютеина и зеаксантина, которые, как было доказано, снижают риск катаракты и дегенерации сетчатки. Именно они названы главной причиной слепоты у пациентов.
Лосось
Эта рыба – богатый источник жирных кислот омега-3. Эти вещества для здоровья поистине незаменимы, ведь они не дают развиваться воспалениям, снижают артериальное давление до нормы, улучшают функции выстилающих артерии клеток.
Употребление лосося изо дня в день может помочь защитить сетчатку от повреждений и предотвратить потерю зрения. Это также предотвращает сухость глаз и возникающее с возрастом отмирание желтого пятна сетчатки.
