Учет товаров в розничной торговле - важнейший процесс, от которого зависит успех бизнеса. В статье мы разберем особенности и нюансы учета товаров именно в розничной торговле, чтобы помочь предпринимателям наладить эффективный учет и избежать распространенных ошибок.
В статье подробно рассматриваются вопросы учета товаров в розничной торговле. Разбираются методы учета товаров, этапы учета, требования к документальному оформлению, особенности инвентаризации и анализа товародвижения. Даются практические рекомендации по организации эффективного учета товаров для предпринимателей в сфере розничной торговли.
Определение розничной торговли
Розничная торговля - это продажа товаров конечному потребителю, в отличие от оптовой торговли, которая предполагает реализацию товаров другим организациям для дальнейшей перепродажи.
Основные особенности розничной торговли:
- Работа с конечным покупателем - физическим лицом
- Продажа товаров в небольших количествах, в розницу
- Широкий ассортимент товаров для удовлетворения спроса покупателей
Задачи учета товаров в розничной торговле
Основные задачи учета товаров в розничной торговле:
- Контроль товарных запасов и оборота товаров
- Контроль выручки от продаж и анализ спроса
- Выявление наиболее востребованных товаров
- Оптимизация ассортимента и объемов закупок
- Предотвращение хищений и недостач товарно-материальных ценностей
- Формирование бухгалтерской и налоговой отчетности
Таким образом, грамотный учет товаров позволяет контролировать весь процесс товародвижения и прибыльность бизнеса.
Требования к учету товаров в розничной торговле
При организации учета товаров розничным предприятиям необходимо учитывать следующие требования:
- Требования закона "О защите прав потребителей" - предоставление информации о товаре, возврат товара в течение 14 дней и др.
- Требования контролирующих органов - налоговой, Роспотребнадзора, Госпожнадзора и др.
- Требования к первичным документам по учету товаров, срокам их хранения
- Правила заполнения отчетных документов по товарным запасам и продажам
Несоблюдение этих требований может привести к штрафным санкциям для организации.
Методы учета товаров в розничной торговле
Существуют два основных метода учета товаров в рознице:
- По стоимости приобретения (покупным или закупочным ценам)
- По продажным ценам с выделением торговой наценки
Первый метод подходит для крупных магазинов и сетей, где ведется автоматизированный количественно-суммовой учет каждой единицы товара.
Второй метод удобен для небольших торговых точек, где можно вести учет в суммовом выражении без детализации остатков по наименованиям товаров.
Выбор метода должен быть закреплен в учетной политике организации.
Этапы учета товаров в розничной торговле
Процесс учета товаров в рознице включает следующие основные этапы:
- Приемка и оприходование поступающих товаров по приходному ордеру и накладной
- Размещение товаров на складе, учет товарных запасов на складе
- Перемещение товаров из склада в торговый зал
- Выкладка и продажа товаров в розницу
- Списание проданных товаров на основании отчетов о продажах и актов о списании
- Проведение периодических инвентаризаций товаров и отражение их результатов
На каждом этапе должно вестись документальное оформление движения товаров.
Документальное оформление движения товаров
Движение товаров на каждом этапе должно подтверждаться оформлением соответствующих первичных документов:
- Приходный ордер и накладная при поступлении товаров
- Товарно-транспортная накладная при перемещении товаров
- Акт о перемещении товаров в торговый зал
- Кассовый чек или товарный чек при продаже товара
- Акт о списании при реализации или списании товаров
- Инвентаризационная опись при инвентаризации
Эти документы должны заполняться своевременно и в соответствии с установленными правилами.
Срок хранения документов по учету товаров в розничной торговле составляет не менее 5 лет.
Учет товаров в 1С: Розница
Для автоматизации учета в розничной торговле часто используется программа 1С: Розница. Она позволяет:
- Автоматически учитывать остатки и оборот товаров по каждой номенклатурной позиции
- Интегрировать учет товаров с работой кассового аппарата
- Формировать необходимые отчетные документы по товарным запасам и продажам
- Быстро получать актуальную информацию о состоянии товарных запасов
Таким образом, 1С: Розница позволяет минимизировать рутинную работу по учету товаров и избежать ошибок при ведении учета вручную.
Учет товаров в торговом зале
После поступления товаров на склад они перемещаются в торговый зал для продажи. Здесь также необходим контроль за движением товаров:
- Товары должны размещаться в торговом зале в соответствии с мерчандайзинговым планом магазина
- Необходимо следить, чтобы выкладка товаров соответствовала остаткам по данным учета
- Перемещение товаров внутри зала (перекладка) должно фиксироваться
- В конце дня данные по продажам сверяются с остатками товаров в зале
Инвентаризация товаров
Важнейшим элементом контроля является регулярное проведение инвентаризации товаров на складе и в торговом зале.
Инвентаризация позволяет выявить расхождения фактического наличия товаров с данными учета, в частности недостачи и излишки. По результатам инвентаризации проводится списание недостач и оприходование излишков.
Рекомендуется проводить инвентаризацию товаров в рознице не реже 1 раза в месяц. Важно соблюдать все процедуры проведения инвентаризации для получения достоверных результатов.
Контроль цен в розничном магазине
Важной задачей в розничной торговле является контроль за соблюдением установленных розничных цен на товары. Для этого необходимо:
- Запрограммировать правильные цены в кассовом аппарате
- Регулярно обновлять цены при их изменении
- Следить, чтобы ценники на полках соответствовали ценам в кассе
- Периодически сверять фактические розничные цены с прайс-листами поставщиков
Такой контроль позволит избежать ошибок в ценообразовании и потерь выручки.
Составление товарного отчета
По итогам отчетного периода (день, неделя, месяц) в розничном магазине составляется товарный отчет. В него включаются:
- Данные об остатках товаров на начало периода
- Данные о поступивших товарах за период
- Объем продаж в натуральном и стоимостном выражении
- Остатки товаров на конец периода
- Сумма выручки от продажи товаров
Товарный отчет позволяет оценить эффективность продаж и проконтролировать движение товарных запасов.
Анализ товарооборота и товарных запасов
Для эффективного управления ассортиментом и товарными запасами необходим регулярный анализ товарооборота:
- Анализ товарооборота по отдельным позициям и категориям
- АВС-анализ товаров по вкладу в выручку
- Анализ средних остатков и оборачиваемости по группам товаров
Такой анализ помогает оптимизировать запасы и ассортимент, сократить расходы на хранение товаров.
Приемка товаров от поставщика
Важнейшим этапом учета товаров в рознице является их приемка от поставщика. При приемке необходимо:
- Проверить соответствие фактически полученных товаров сведениям, указанным в сопроводительных документах
- Проверить качество, количество, ассортимент полученных товаров
- Выявить недостачи или брак и оформить соответствующие акты
- Своевременно оприходовать полученные товары в учете
Ответственное отношение к приемке товаров позволит избежать ошибок в последующем учете товарных операций.
Контроль сроков годности продуктов
В розничной торговле продовольственными товарами важно организовать контроль за соблюдением сроков годности:
- При поступлении проверять сроки годности товаров
- Организовать хранение по принципу "первым поступил - первым реализован"
- Регулярно проверять сроки годности товаров в торговом зале
- Своевременно списывать товары с истекшими сроками
Это позволит избежать реализации испорченных товаров и штрафов со стороны контролирующих органов.
Учет и контроль тары
В розничной торговле используется тара для хранения и транспортировки товаров. Необходимо организовать учет и контроль движения тары:
- Поступление тары оформляется приходным ордером
- Выдача тары для упаковки товаров - накладной на отпуск тары
- При инвентаризации проверяется фактическое наличие всей тары
- Списание - по акту о списании тары
Контроль за тарой необходим для предотвращения ее недостачи и сохранности товаров.
Взаимодействие с подотчетными лицами
В розничном магазине товары могут выдаваться подотчетному лицу - заведующему магазином, продавцу и др. В этом случае необходимо:
- Оформление доверенности на получение ТМЦ
- Выдача товаров подотчетному лицу по товарному чеку
- Ежедневный отчет подотчетного лица о продажах и остатках
- Сверка данных отчетов с первичными документами
Такой порядок позволит контролировать выдачу и движение товаров, переданных подотчетным лицам.
Составление статистической отчетности
На основе данных бухгалтерского учета товаров в рознице формируется статистическая отчетность о розничном товарообороте. Отчетность представляется в установленные сроки в органы государственной статистики.
