Мультиварка представляет собой кухонный прибор, который чрезвычайно прост в эксплуатации, но, несмотря на это, может заменить ряд других приспособлений для кухни, таких как духовой шкаф, сковорода, микроволновая печь, хлебопечка и другие. По этим возможностям судят о функциональности устройства. Но существуют мегафункциональные мультиварки, возможности которых просто поражают, – профессиональные.
REDMOND RMC-SM1000
Мультиварка профессиональная REDMOND RMC-SM1000 входит в рейтинг самых лучших мультиварок. С такой помощницей можно идти на «великие дела». Габаритные характеристики мультиварки свидетельствуют об уровне ее солидности. REDMOND RMC-SM1000 оснащена 14-литровой чашей с антипригарным покрытием, а показатель мощности практически достигает 2 кВт. Такая мультиварка создана для больших просторов, в традиционной кухни ей будет тесно.
Режимы работы
Мультиварка REDMOND RMC-SM1000 поддерживает несколько программ приготовления пищи.
«Мультиповар». Позволяет приготовить блюда не только по установленным параметрам, но и по заданным пользователями настройкам. Температурный режим и время приготовления можно отрегулировать самостоятельно на свое усмотрение. Благодаря этой возможности становится универсальной и может заменить целый ряд кухонной техники мультиварка «Редмонд». Цена ее при этом значительно ниже той денежной суммы, которую бы пришлось выложить при покупке нескольких единиц кухонной техники, которые она заменяет.
Температурный диапазон работы: 35–100 ° C.
Временной диапазон: 2–900 минут.
«Суп/тушение». Предназначена для приготовления первых блюд, тушения овощей, мясных и морских продуктов, а также птицы. При эксплуатации можно использовать настройки по умолчанию, а можно задать их вручную.
Временной диапазон: 20–600 минут.
«Рис/крупы». Рекомендуется для приготовления каш из цельнозерновых культур. Поддерживается автоматический режим варки, а также индивидуальный, по настроенным вручную параметрам.
Временной диапазон: 10–240 минут.
Дополнительные способности
К функциональным особенностям вспомогательного типа следует отнести:
Возможность поддержания температурного режима уже приготовленного блюда. Работает в автоматическом режиме, который активируется сразу после того, как программа приготовления завершила свою работу. Позволяет сохранить еду горячей на протяжении определенного промежутка времени. При необходимости можно отключить.
Возможность разогрева пищи. Профессиональные мультиварки «Редмонд» предназначены также для разогрева холодных блюд. Температурный режим: 75–80 °С. Время действия: 720 минут.
Функция отложения старта. Подразумевает запуск процесса приготовления к определенному времени. Отсрочка по времени может составлять от 1 до 1440 минут.
Основные элементы конструкции включают:
- чашу;
- пароварку;
- лопатку;
- мерный стакан.
В стандартную комплектацию входит инструкция мультиварки и сборник рецептов.
Технические характеристики
Мощность – 1950 Вт.
Корпус: нержавеющая сталь.
Емкость чаши – 14 литров. Численность программ – 3 шт.
Дисплей – присутствует.
Пароварка – присутствует.
3D-нагрев – поддерживается.
Скороварка – отсутствует.
Функция «Йогурт» — отсутствует.
Голосовой проводник – отсутствует.
Ручная установка – поддерживается.
Тип управления – электронный.
Внутренняя поверхность чаши – антипригарная.
Таймер отложения приготовления – присутствует.
Программы готовки – мультиповар, суп/тушение, рис/крупы.
Вес: 10 кг.
Страна-производитель: Китай.
Хотите создать свой маленький бизнес, например готовить еду в офисы или открыть ресторанчик? Все, что вам нужно - мультиварка "Редмонд". Цена такого профессионального шеф-повара находится в пределах 15 тысяч рублей.
Мультиварка Bork U700
У вас мало свободного времени? Тогда вам нужна мультиварка Bork U700, которая входит в обзор мультиварок для профессионального использования и насчитывает множество автоматических программ приготовления пищи. Чаша устройства характеризуется уникальной многослойной конструкцией, обладающей высокими показателями теплопроводности, минимизируя таким образом затраты на электроэнергию.
В основе конструкции – нагревательный элемент индукционного типа. Это гарантирует электронную точность относительно поддержания заданного пользователем температурного режима.
Особенность профессиональной модели – отсутствие этапа разогрева и остывания. Благодаря этому увеличивается скорость приготовления, а пища не теряет своих вкусовых и полезных качеств.
Программы
«Мультиповар». Поддерживает самостоятельную настройку температурного режима и времени готовки. Это дает возможность приготовить абсолютно любое блюдо.
Сбалансированные автоматические программы: «Подогрев», «Разогрев», «Каша», «Рис», «Бульон», «Гречка», «Плов», «Рыба», «Творог», «Выпечка», «Духовка», «Тушение», «Пароварка», «Поджаривание».
Дополнительные возможности
- Поддерживает возможность очистки паром в автоматическом режиме.
- Поддерживает защитную функцию и исключает возможность включения мультиварки без чаши.
- Возможность самостоятельной регулировки режима сбережения энергии.
- Возможность самостоятельной настройки температуры подогрева.
Характеристики мультиварки Bork U700
Мощность – 1455 Вт.
Корпус: нержавеющая сталь.
Емкость чаши – 4,6 литра.
Численность программ – 14 шт.
Ручная установка – поддерживается.
Тип управления – сенсорный.
Внутренняя поверхность чаши – мраморное напыление.
Таймер отложения приготовления – присутствует.
Голосовой гид – поддерживается.
Программы готовки – мультиповар, подогрев, разогрев, каша, рис, бульон, гречка, плов, рыба, творог, выпечка, духовка, тушение, пароварка, поджаривание.
Вес – 7,5 кг.
Страна-производитель – Корея.
Средняя цена - 20 тысяч рублей.
Обзор мультиварок Marta MT-1963
Мультиварка/скороварка Marta MT-1963 считается наиболее совершенным оборудованием на любой кухне.
Программы:
«Экспресс». Подразумевает установку дополнительного времени приготовления к основному. Может варьироваться от 1 до 99 минут.
Технология под давлением/без давления. Мультиварка поддерживает возможность выбора интенсивности тепловой обработки блюд и продуктов питания, которые могут подвергаться воздействию низкого, нормального либо высокого давления.
«Томление». Всего одна функция мультиварки может заменить русскую печь. Время, в течение которого блюдо будет томиться, можно настраивать вручную. Особенность программы – функционирование без давления, а также осуществление контроля готовности пищи методом открытия крышки.
Временной диапазон: 30–1440 минут.
Помимо «особенных» программ, перечисленных выше, поддерживаются стандартные автоматические: «Пароварка», «Морепродукты», «Запекание», «Хлеб», «Мультиповар».
Профессиональные мультиварки Marta MT-1963 – это пароварки и хлебопечки в одном лице.
Особенности
- Возможность блокировки крышки при давлении с высокими показателями.
- Наличие датчиков контроля давления.
- Наличие клапана сброса излишнего давления.
- Наличие температурного датчика.
- Термопредохранитель.
Характеристики
Показатель мощности: 900 Ватт.
Емкость чаши: 5 литров.
Численность программ приготовления: 36 штук.
Корпус: нержавеющая сталь.
Дисплей – присутствует.
Пароварка – присутствует.
Скороварка – отсутствует.
Функция «Йогурт» – отсутствует.
Голосовой проводник – отсутствует.
Ручная установка – поддерживается.
Тип управления – электронный.
Внутренняя поверхность чаши – антипригарная.
Таймер отложения приготовления – присутствует.
Программы готовки – шеф, отложенный старт, автоподогрев, разогрев.
Средняя цена - около 4 тыс. рублей.
Комплектация и особенности конструкции
На полки в супермаркеты бытовой техники профессиональные мультиварки поставляются в простой картонной коробке белого цвета, на которой имеется схематическое изображение модели. Ручек для транспортировки нет, что свидетельствует о наличии проблемы с ручной переноской, поскольку агрегат действительно громоздкий и тяжелый.
Также мультиварка комплектуется двумя вкладками из пенопласта, которые выполняют защитную функцию и исключают возможность повреждения оборудования. Располагаются такие элементы защиты в верхней и нижней части упаковочной тары.
Обслуживание
Не секрет, что срок службы любого оборудования зависит не только от соблюдения или несоблюдения правил инструкции, но и от ухода за ним. Мультиварка не является исключением. Правила ухода:
- Чтобы избавиться от неприятного запаха, перед использованием внутреннюю поверхность устройства следует обработать столовым уксусом и активировать режим «Суп/тушение», поместив в мультиварку ½ лимона.
- Профессиональные мультиварки мыть можно в посудомоечной машине (если для мойки используется подобное оборудование).
- Средства для мытья чаши – неабразивные вещества, мягкая губка.
- Для очистки корпуса следует использовать влажную ткань.
- Съемный диффузор и резервуар для конденсата, который располагается под крышкой внутреннего типа, нужно мыть после каждого приготовления пищи.
Радуйте своих родных и близких своими кулинарными шедеврами каждый день! А поможет вам в этом профессиональная мультиварка!
