"ГлавПивТорг" - ресторан на Лубянке: отзывы посетителей

В Москве несложно найти заведение достойного уровня, в котором можно расслабиться после тяжелого трудового дня, выпить хорошего пива и отведать вкуснейшие блюда. Но «ГлавПивТорг» - ресторан на Лубянке – это шедевр в общей массе мест общественного питания. Удачное расположение, необычный интерьер, навевающий ностальгию по прошлому времени, и отменная кухня – это то, что делает его особенным и привлекает много посетителей.

Особенности

Что же особенного в этом заведении? Не стоит думать, что ресторан подходит только любителям пива. Его концепция придется по нраву тем, кто хотел бы окунуться в атмосферу старых советских времен. Ресторан расположен в бывшем здании министерства автотранспорта. Это старинное помещение, которое даже внешним видом напоминает далекие годы. Но и внутреннее убранство ресторана оформлено в классическом стиле советских времен.

Одежда обслуживающего персонала также продумана до мелочей. Официанты одеты в духе советской эпохи. В общем, попав сюда, можно в полной мере ощутить себя в СССР. Даже меню ресторана имеет название «Книга о вкусной и здоровой пище», что тоже весьма символично. Перечень блюд включает кулинарные шедевры из советских времен, но не обходится и без некоторых изысков нового времени. Единственным отличием от той эпохи в концепции ресторана является большое количество сортов пива, но это только положительный момент.

Интерьер

Особое внимание хочется обратить на интерьер, который имеет «ГлавПивТорг» - ресторан на Лубянке, знаменитый своей самобытностью. Вывеска у входа уже поражает своей неординарностью: «Центральный пивной ресторан при Министерстве здорового отдыха ГлавПивТорг». Ресторан на большой Лубянке – это заведение, которое полностью соответствует советскому времени. Его интерьер украшают столы, обитые кожей, которая прибита гвоздями для мебели, характерные для того времени старинные лампы и бумага для записей, символичные занавески на окнах из тяжелой ткани, таблички с надписью «ушел на обед» и, конечно же, красные ковровые дорожки. Единственным отступлением от правил является плазменная панель для трансляции спортивных соревнований. Но это можно считать необходимостью нашего времени и важным атрибутом пивного ресторана.

Залы ресторана

Пивной ресторан на Лубянке «ГлавПивТорг» имеет четыре роскошных зала, в которых можно провести мероприятие любого уровня. Все они выполнены в стиле советских времен, но имеют свои особенности. В «Зал заседаний» вас приведет символичная красная ковровая дорожка. Сидя за настоящим министерским столом, который покрыт зеленым сукном, можно почувствовать себя высокопоставленным чиновником того времени. «Секретариат» представляет собой не менее знаковое помещение, где интерьер дополняют дипломы, кубки и различные награды советских времен. Третий зал называется «Кабинет начальника».

Из его окон открывается вид на Лубянскую площадь. Но здесь уже не решаются важные дела и не делают выговор подчиненным. Теперь в этом зале устраивают шумные вечеринки и банкеты. Четвертый зал называется «Библиотека». Естественно, здесь можно встретить полное собрание сочинений известных классиков советской эпохи. Это творения Маркса, Брежнева и т. д. Но за столами сидят обычные посетители. «ГлавПивТорг» - ресторан на Лубянке, который предлагает своим гостям еще несколько кабинетов, расположенных на балконе. В любом из этих помещений вам создадут уютную атмосферу и предложат только самые лучшие кулинарные творения от профессиональных поваров.

Пиво

Само название ресторана говорит о его основном направлении. Пиву в этом заведении отведено особое место. Ассортимент его огромен. Кстати, пивной ресторан на Лубянке «ГлавПивТорг» может похвастаться и собственной пивоварней. В меню представлено около двух десятков сортов этого напитка.

Вам предложат янтарное, бархатистое красное, столовое и красное, карамельное пиво собственного приготовления. Кроме этого, винная карта богата бельгийскими, чешскими и немецкими сортами пенного напитка. Особое место в меню занимают пивные коктейли. Здесь можно выделить фирменный Made in GlavpivTorg, который готовят из рижского бальзама и темного пива, а также «Здоровый отдых», приготовленный из томатного сока, специй и темного пива. По желанию клиент может заказать и безалкогольный напиток.

Винная карта

«ГлавПивТорг» (ресторан на Лубянке, фото которого есть в этой статье) - это заведение, где винная карта не ограничивается популярным пенным напитком. В ней вы найдете также большой выбор лимонадов собственного приготовления, соков, кофе и чая. Особое место в столь богатом списке занимают фирменные настойки: перцовая, настоянная на рассольном наборе и жгучем перце, хреновуха, приготовленная на основе хрена, кедровая с ароматом кедровых орешков, ягодная на основе лесных ягод и лимонная. Особый заказ - это «личный план-трафик», при котором можно попробовать все пять настоек в небольших количествах. Винная карта содержит также большой выбор водки, согревающих напитков (глинтвейн, сбитень), рома, виски, коньяка и богатый ассортимент вин.

Меню

Такую богатую винную карту просто необходимо дополнить вкусной закуской. «ГлавПивТорг» - ресторан на Лубянке, отзывы посетителей о котором отмечают в первую очередь отменный вкус блюд. Все кулинарные творения профессиональных поваров отвечают высоким требованиям министерского ресторана. Список блюд поражает своим разнообразием, а их названия вызывают ностальгию.

Настоящая строганина из мраморной говядины является украшением меню. Гурманы наверняка оценят великолепные горячие блюда, мясо, приготовленное на огне, нежные закуски и салаты, которые подадут под «живую» музыку прошлых лет. В выходные дни предоставляется специальное детское меню. Пока родители наслаждаются лучшими сортами пива, маленьких посетителей порадует выступление клоунов.

Салаты

«ГлавПивТорг» - ресторан на Лубянке, который, по отзывам посетителей, отличает изумительная кухня. Среди салатов лидируют понятные для советского жителя блюда. Это сельдь под шубой, винегрет с балтийской килькой, «Оливье», «Мимоза», «Цезарь» и крабовый салат. Особенно хочется выделить «ГДР» - блюдо, которое будет уместно заказать к пиву.

Этот салат приготовлен из молодого картофеля, спелых помидоров, ялтинского лука, рукколы, жареных колбасок, тимьяна и заправленный теплым сливочным соусом с беконом. Судя по отзывам посетителей, обязательно надо попробовать салат «Курортный» с тигровыми креветками, морскими гребешками, листьями нескольких видов салата, жареным миндалем и соусом «бальзамик». Особое место в этом списке занимает салат из смеси трав и листьев салата, с грунтовыми помидорами, итальянским сыром и медальонами из мраморной говядины. Все это великолепие заправлено соусом из граната.

Холодные закуски

«ГлавПивТорг» - ресторан на Лубянке, отзывы сотрудников о котором также подтверждают его высокий статус. А если персонал с удовольствием выполняет свои обязанности, то и посетители получают максимально качественное обслуживание. Холодные закуски в этом заведении просто восхитительные. Чего стоит заказной набор из бутербродов со шпротами, ростбифом, семгой, нежным салом с прослойкой и форшмаком! Это ли не мечта рядового советского гражданина! В меню не обошлось без домашнего холодца и сала.

Из холодных закусок также можно выделить пивной хворост, который представляет собой палочки из оленины. Они особенно хороши к пиву. Традиционную бочковую сельдь подают с отварным молодым картофелем и укропом под горчичным соусом. Малосольную семгу собственного приготовления дополняют артишоки, каперсы, королевские оливки и тосты из лукового хлеба. Нельзя не упомянуть о лесных грибочках собственного посола. Кроме этого, в качестве холодных закусок вам подадут заливное из копченой стерляди и семги на ржаном тесте с печенью трески, куриным яйцом и свежим хреном, строганину из мраморной говядины с итальянским сыром и рукколой, икру красную с блинами и сметаной и вяленую рыбу под названием «сокращение кадров». В меню есть еще около 10 вариантов ассорти из различных видов закусок.

Горячие закуски

Каждый истинный ценитель хорошего пива и отменных закусок должен знать, где находится «ГлавПивТорг», - ресторан на Лубянке. Только там можно отведать свежесваренное пиво и блюда, приготовленные именно под этот напиток. Здесь вам предложат вкуснейшие горячие закуски: гренки под пиво, корюшку, фаршированную острым сыром, севанских раков, пивных креветок, сулугуни, зажаренный в сухарях, кольца кальмаров под белым и красным соусом, фаланги камчатского краба в панцире, отваренные в пиве, и изумительные свиные ребрышки. Кроме этого, в меню присутствует жульен грибной и крабовый, домашние пирожки с разными видами начинок, коктейль из тигровых креветок, обжаренных в сухарях, под красивым названием «камчатка». Все это великолепие дополнит отличный пенный напиток.

Супы

В ресторане практикуются семейные обеды, где за определенную плату (1850 рублей) можно пробовать различные блюда, делая несколько подходов. Дети до семи лет могут воспользоваться этой услугой бесплатно. «ГлавПивТорг» - ресторан на Лубянке, адрес которого будет предоставлен ниже, - предлагает несколько традиционных первых блюд. Это фирменный борщ с квашеной капустой, яблоками и копченой уткой, гороховый суп с копчеными шкварками, суп с куриными крылышками, сердечками и гречневой лапшой, королевская уха из лучших и ценных сортов рыб, которую подают с расстегаем, и острый суп «харчо» с копчеными ребрышками и пирожком с мясом ягненка. В среднем стоимость первого блюда составляет около 500 рублей.

Блюда на открытом огне

Ресторан «ГлавПивТорг» предлагает большой выбор блюд, приготовленных на открытом огне. Их можно назвать классикой жанра, так как они являлись неотъемлемой частью любого застолья советского времени. Но стоит отметить, что раньше их ассортимент не был столь велик, как сегодня. Все блюда с мангала подают со свежими овощами и лавашем. Вам предложат шашлык из свинины, стерляди, парных цыплят, говядины, баранины на ребрышках, лосося. Изумительной по вкусу считается, судя по отзывам посетителей, форель, запеченная на открытом огне. Ее подают с сочными помидорами из Баку. Профессиональные повара также приготовят на мангале люля-кебаб и шашлык из овощей.

Горячие блюда из мяса

Особенно хочется рассказать о мясных горячих блюдах. Поваров ресторана можно с уверенностью назвать профессионалами своего дела. Чего стоит язык молодого теленка, обжаренный в коньяке под соусом «Фюли». Его подают с картофельно-помидорным пюре. Сочные бараньи котлеты с трюфельным маслом, сморчками и луковым соусом не оставят равнодушным ни одного гурмана. Украшением меню является блюдо «Высший сорт». Это вырезка молодого бычка, нашпигованная фуа-гра, с картофельным пюре и под мясным соусом.

Среди мясных блюд присутствует ножка ягненка, запеченная в травах, с дольками жареного картофеля, розмарином и чесноком, ножка кролика в сливочно-грибном соусе под интересным названием «Песня про зайцев», домашняя куриная колбаса с вялеными помидорами и яичницей из домашних яиц с беконом, каре молодого оленя с жареной капустой, лесными ягодами и гранатовым соусом, стейк из мраморного мяса, фирменная котлета «По-киевски», утка, бефстроганов, молочный поросенок и цыпленок табака. В меню есть и рыбные блюда: королевские креветки гриль с артишоками, салатом руккола и лимоном, морской окунь, фаршированный шпинатом и запеченный в духовке и дальневосточный лосось, приготовленный в духовке, который подается с овощами гриль. Надо отметить и красивую подачу блюд, внешний вид которых уже вызывает желание непременно их попробовать.

Десерты

Сладкую сторону любого застолья в ресторане также не оставили без внимания. Здесь вам предложат домашнее мороженое нескольких сортов, знаменитый торт «Наполеон», несколько видов пирогов, шоколадный торт с шариком ванильного мороженого, эклеры, фрукты и домашние пирожки со сладкой начинкой. Все это разнообразие непременно понравится детям.

Адрес

Наверное, многих заинтересовало это заведение, в связи с чем возник естественный вопрос: как добраться? «ГлавПивТорг», ресторан на Лубянке, расположен в самом центре столицы. Это знаковое место знает каждый москвич. Найти его очень просто: ул. Большая Лубянка, д. 5, ресторан «ГлавПивТорг». Здесь всегда рады гостям и готовы обеспечить им самый лучший отдых в стиле советского времени, предоставив шикарное застолье, лучшие блюда и вежливое обслуживание.