Москва — один из самых красивых и богатых городов России. Здесь постоянно проживает более 12 миллионов людей, а еще сотни тысяч тех, кто приезжает на отдых, учебу или заработки. Инфраструктура столицы РФ развита отлично, при этом в Москве функционирует огромное количество разнообразных заведений: торговые комплексы, гостиницы, рестораны и так далее. Сегодня мы обсудим один уникальный бар.
«Кому жить хорошо» (Пречистенская набережная) — это отличный ресторан с домашней атмосферой. Здесь вы можете попробовать лучшие блюда авторской и средиземноморской кухни, а также просто хорошо провести время. В этой статье мы проведем обзор данного проекта, узнаем отзывы о нем, точный адрес, обсудим меню и многое другое. Давайте же скорее приступим к делу!
Описание
Данный проект открылся не так уж и давно, однако за короткий промежуток времени смог завоевать сердца москвичей. Ресторан «Кому жить хорошо» представляет собой двухэтажное заведение с большими панорамными окнами, из которых открывается шикарный вид на «остров» «Красный октябрь», памятник Петру и Москву-реку.
Кухню бара возглавляет опытный шеф-повар Желнов Алексей, ранее работавший в европейских ресторанах и кафе. Мужчина специализируется на средиземноморской кухне, благодаря чему в меню представлено большое количество его собственных блюд или разработанных им вариаций.
За свою карьеру Алексей сотрудничал с Жеромом Кустийасом, являющимся обладателем 1 звезды Мишлена, а также Мешелем Ленцем, который имеет уже 2 звезды Мишлена. Эти два высококвалифицированных повара внесли огромный вклад в развитие Желнова как профессионального кулинара.
Интервью с Алексеем
Шеф-повар заведения «Кому жить хорошо» (ресторан, Москва) после открытия заведения дал интервью, в котором речь шла о том, как он составлял меню, из каких продуктов готовятся блюда и др. Главный кулинар проекта сказал, что в меню вошли только те блюда, которые готовятся по современным правилам приготовления. В частности, это молекулярная кухня, а также вакуумные технологии и так далее.
Кроме того, Алексей добавил, что такие способы приготовления еды постепенно развиваются, ведь в данном случае продукты полностью сохраняют свои полезные свойства и при этом совершенно не выделяют так называемых канцерогенов. Кстати, также повар отметил, что во время приготовления некоторых блюд он добавляет в них несколько необычные продукты, например водяной каштан, бамбук и икру, приготовленную из специальных морских водорослей.
Ресторан «Кому жить хорошо», отзывы о котором в большинстве случаев положительные, предлагает попробовать каждому гостю блюда средиземноморской кухни. Однако таковое не мешает Алексею Желнову использовать при приготовлении приемы русский и азиатской направленности, которые он освоил во время обучения во французской кулинарной школе. В последнее время в столице самой востребованной является местная продукция, поэтому блюда готовят из продукции лучших отечественных производителей.
Кухня
Повара данного проекта умеют удачно сочетать ингредиенты, которые в некоторых ситуациях кажутся несовместимыми. При этом они всегда находят время для того, чтобы красиво оформить презентацию и подать блюда в самых лучших традициях. Таким образом, каждое приготовленное здесь блюдо можно смело называть шедевром!
Кроме того, шеф-повар заведения «Кому жить хорошо» (Пречистенская набережная) каждое свое блюдо видит по-разному. Например, всеми любимый украинский борщ Алексей готовит по собственному рецепту, добавляя оригинальные луковые пампушки, что идеально дополняет вкусовые ощущения при употреблении. В то же время классическую сельдь «а-ля рус» повар подают с уникальным картофельным салатом, бисквитом, приготовленным из водорослей, и винегретом из свеклы, благодаря чему основное блюдо приобретает некую изысканность.
Европейские блюда, приготовленные по рецептам шеф-повара такого заведения, как ресторан «Кому жить хорошо», адрес которого Пречистенская набережная (17-й дом), также имеют уникальные авторские нотки и настоящий русский колорит. К примеру, многими любимый «Тартар» из говядины подается клиенту на оладьях из гречневой крупы с маринованными боровиком. В свою очередь, фуа-гра подается с облепихой и айвой.
Интерьер
Все залы оформлены в бежевых тонах, что уже располагает к размеренному времяпрепровождению. Когда вы зайдете в ресторан «Кому жить хорошо» (меню смотрите ниже), то сразу же увидите, насколько там уютно и комфортно. Мебель проекта выполнена из дерева спокойных тонов, а мягкие диваны и кресла только помогут каждому желающему расслабиться. При этом интерьер идеально дополняют элегантные люстры на зеркальном потолке и большая инсталляция в виде часов, которая отображает связь настоящего с прошлым и даже с будущим.
Также стоит отметить, что панорамный подиум в заведении украшен элементами из натурального дерева и камня. Кроме того, покрыт он специальным экомехом, благодаря которому в ресторане создается уютная атмосфера.
Полезная информация
Как вы уже поняли, ресторан находится на Пречистенской набережной (дом № 17), а работает он ежедневно с 12 часов дня до 6 часов утра. Здесь вы можете провести любое необходимое мероприятие: день рождения, свадьбу, романтическое свидание со своей второй половинкой, корпоратив, день встречи одноклассников, выпускной и так далее.
Кстати, можете даже не бояться, что в кафе вам будет скучно, ведь каждый имеет возможность посетить специальный караоке-зал, которые работает по такому же графику, как и само заведение «Кому жить хорошо». Кроме того, в выходные дни здесь выступают лучшие дуэты Москвы с уникальной программой, так что вам обязательно будет весело!
Интересно, а знаете ли вы, что в этом ресторане частенько можно встретить звезд российского шоу-бизнеса? Думаете, речь идет о каких-то неизвестных личностях? Увы, однако вы ошибаетесь! К примеру, 14 февраля 2016 года (День Святого Валентина) в кафе выступал сам Егор Крид. Кроме того, в тот же день посетителем ресторана стал Сергей Лазарев, равно как и другие звезды нашей эстрады!
Меню
В заведении «Кому жить хорошо» представлено несколько видов меню, однако более детально мы обсудим только основное. Оно состоит из холодных закусок и салатов, пасты и ризотто, горячих закусок, супов, рыбы и морепродуктов, мяса и птицы, гарниров, японских блюд и десертов.
Последний раздел представлен огромным количеством сладких блюд. Вы можете заказать торт «Наполеон» за 520 рублей, сезонные фрукты и ягоды за 690 руб., черничный пирог за 620 руб., разнообразные виды мороженого за 130 руб., домашнее варенье за 170 руб. и так далее.
Блюда из мяса и птицы
На официальном сайте данного комплекса в этом разделе представлено всего 4 блюда:
- фермерская утка с брусникой, приготовленная по особому рецепту, за 890 рублей;
- стейк «Шатобриан» из мраморной говяжьей вырезки за 2 тыс. 600 руб.;
- фермерский цыпленок с соусом из печеного чеснока за 850 руб.;
- стейк «Рибай» за 2 тыс. 300 рублей.
Отзывы
Гости этого замечательного ресторана оставляют о нем только положительные комментарии. Многим нравится обслуживание, а качеством и вкусом еды довольны все без исключения. Кроме того, клиенты часто встречаются в ресторане «Кому жить хорошо» со звездами Российской Федерации. Только представьте, что вы пришли поужинать и вдруг познакомились с Кридом или Лазаревым — интересно, не правда ли?
Кроме того, большое количество положительных отзывов получает караоке-зал, где можно исполнить любые песни. Там установлена современная аппаратура, благодаря которой качество звука действительно радует. В общем, приходите в этот ресторан за позитивными эмоциями и отличным настроением!
