Иван-чай, он же кипрей, иногда называют также русским чаем. Вероятно, именно в нашей стране он пользуется наибольшей популярностью. На самом деле данное растение считается кладезем витаминных веществ. К примеру, им лечат проблемы с мужской потенцией. Также используют иван-чай для похудения. Отзывы об этом растении и напитке из него самые положительные. Однако следует знать, когда его лучше собирать, а также о способах подготовки растения к употреблению.
Полезные свойства растения
Иван-чай имеет множество полезных компонентов. Благодаря этому его ежегодно собирают множество людей, готовят травяные чаи и настои. К примеру, данное растение полезно тем, у кого есть проблемы с сосудами. То есть биофлавоноиды, которые входят в состав иван-чая, помогают укрепить стенки сосудов. Это, в свою очередь, позволяет избежать ряда проблем в дальнейшем.
Также иван-чай считают хорошим средство для мужчин. Он используется не только для лечения простатита, но и для профилактики данного недуга. Также в ряде случаев данное растение способно снять воспаление, например, его применяют при воспалительных процессах в кишечнике.
Иван-чай для красоты и молодости
Иван-чай способствует омоложению организма, это уже доказанный факт. Это обусловлено тем, что в составе растения присутствует большое количество витаминов А и С. Каждый из них благотворно влияет на кожу. Таким образом, отвар из растения можно использовать как антиоксидант. То есть, кружечка такого напитка помогает свести на нет негативные последствия окружающей среды. Это особенно актуально для жителей мегаполисов.
Витамин С известен как отличное средство для укрепления иммунитета. Данное растение, соответственно, также помогает бороться с надвигающейся простудой.
По своей сути, иван-чай является также хорошим средством от бессонницы. То есть его применение оказывает благотворное влияние на нервную систему. Это также не может не сказаться положительным образом на внешнем виде человека.
Заготовка иван-чая. Сбор растения
Для того чтобы применять иван-чай для похудения, можно приобрести сбор в аптеке или же заготовить его самостоятельно. Второй вариант предпочтительнее, однако, не у каждого есть такая возможность.
Собирать уже распустившиеся лиловые цветки растения не имеет никакого смысла. Дело в том, что они в дальнейшем просто превратятся в пух и улетят. Никакой пользы от этого не будет. Поэтому собирают у иван-чая преимущественно листья, изредка - еще не отцветшие бутоны.
Цвести иван-чай начинает в конце июня. Поэтому заготовку начинают в этот же период. Рекомендуется собирать его утром, в сухую погоду. Также не лишним будет добавить, что лучшие растения располагаются в лесной зоне. Собирать кипрей возле дорог опасно. Также стоит отбирать только красивые листья, которые не подвержены гнили и не имеют темных пятен.
Как приготовить растение к употреблению
Кипрей обычно сушат перед употреблением. Самый простой способ – сушка на поверхности. Для этого расстилают чистое полотенце, на котором располагают растения. Лучше оставлять между листьями место, чтобы они быстрее подсыхали. Готовое растение можно определить по хрусту: листочки будут ломаться с характерным звуком, если их взять в руки. Разумеется, перед сушкой растения следует промыть от пыли.
Второй вариант предполагает ферментирование листьев. Иван-чай для похудения в таком случае будет более приятен на вкус. В этом случае после промывания листья оставляют на сутки, чтобы они повяли. Затем, растения берут руками и складывают в жгуты. Так они выделят клейкий сок. Такие заготовки укладывают слоями в посуду и накрывают влажным полотенцем. Теперь растение должно настояться. Заготовку сверху можно чем-нибудь прижать.
Теперь следует только ждать. В среднем на ферментирование уходит около десяти часов. За это время трава приобретает иной аромат, то есть раскрывается.
Иван-чай для похудения: финальная заготовка
Заключительный этап подготавливает растение к тому, что его можно будет употреблять в виде настоев. На противне раскладывают пергаментную бумагу. Подготовленные листья нарубают и отправляют на данную конструкцию. Сверху иван-чай также накрывают пергаментной бумагой.
Сушат растение в духовке при пятидесяти градусах около двух часов, затем чай остужают и перекладывают в банку или деревянную посуду. Перед применением его рекомендуется выдержать около двух недель.
Диета и иван-чай
Почему все так любят говорить о том, что иван-чай помогает похудеть? Дело, опять-таки в его полезных свойствах. Считается, что это растение помогает снижать аппетит. При этом исчезает или становится минимальной тяга именно к мучному и сладкому.
Это можно объяснить тем, что полезные вещества в данном растении помогают нормализовать обмен веществ, грамотно помогают организму в расщеплении жиров. Также иван-чай снижает уровень холестерина.
Чем помогает иван-чай для похудения? Сколько можно скинуть килограммов, если его употреблять? Точного ответа на этот вопрос нет. То есть если первоначально у худеющего вес большой, то и терять его он будет быстрее. Надо помнить, что это растение хорошо убирает отеки, а так как многие люди с избыточным весом страдают от них, то и в первую неделю применения иван-чая для похудения можно скинуть вес.
Настой из кипрея и корицы
Для этого простого рецепта необходимо всего несколько столовых ложек уже подготовленного растения. Пятьсот миллилитров воды следует довести до кипения, а затем залить ими целебную траву, тщательно перемешать. Теперь в напиток можно добавить около четверти чайной ложки молотой корицы. Эту специю можно купить уже в измельченном виде, а можно и самостоятельно изготовить из стручка растения.
Когда напиток остынет, можно добавить несколько чайных ложек сока лимона. Он улучшит вкус напитка и принесет дополнительную пользу. Как пить иван-чай для похудения по этому рецепту? Употреблять его следует каждое утро, до еды. Одна порция напитка равна одному стакану. Применять его можно курсами, например, неделю употреблять данный настой, а столько же - нет, давая организму отдых.
Иван-чай и смесь других растений
Как принимать иван-чай для похудения зависит от самого рецепта. Так, в данном случае напиток пьют как обычный чай. То есть, им вполне можно заменить привычный черный или зеленый напиток.
Для приготовления понадобятся:
- Листья смородины.
- Листья земляники.
- Сухой иван-чай.
Первые два растения также можно первоначально обсушить. Однако некоторые употребляют их и в свежем виде. Однако в данном рецепте предполагается использование именно сухих растений. Рекомендуется взять их в равных пропорциях и смешать в отдельной стеклянной банке.
Теперь можно регулярно брать этот набор и изготавливать напиток. На четыре столовых ложки смеси необходимо взять около двух стаканов кипятка. В нем растения еще кипятятся в течение десяти минут. Затем напиток оставляют остывать. Как правильно пить иван-чай для похудения по данному рецепту? Его можно употреблять как в теплом, так и в охлажденном виде. При желании в напиток можно добавить лимон.
Иван-чай, который также именуется кипреем, на самом деле очень интересное растение. Оно помогает от многих заболеваний. Его употребление полезно как мужчинам, так и женщинам. Растение помогает умерить аппетит, а также нормализовать обмен веществ, поэтому иван-чай для похудения пользуется такой популярностью.
