Перед изучением больших бутылок с виски и их цен следует проникнуться историей создания этого непревзойдённого напитка и его видами. Этот крепкий алкогольный напиток (крепостью 38 - 41%). Производится во многих странах мира, имеет уникальную рецептуру приготовления и выдержки.
История происхождения
Две великие страны на протяжение многих веков оспаривают ветвь первенства по созданию виски. В Ирландии, несмотря на отсутствие документов, подтверждающих создание, утверждают, что ученики Святого Патрика являлись создателями великого крепкого напитка. Шотландия же, в свою очередь, доказывает первенство появления крепкого алкогольного напитка именно в их стране, путём документации от 1494 года. В документах указывались первые рецепты приготовления крепкого напитка и его создатели.
Глобальное развитие напитка началось с 1700 года после инновации оборудования по его изготовлению. После этого производство стало быстро модернизироваться, увеличивались винокурные заводы по его изготовлению. Именно профессионалы из Ирландии разработали способы изготовления крепкого напитка, которые используются и сегодня. После 1800 года из-за высоких налогов и борьбы с потреблением алкогольных напитков винокурных заводов по переработке и изготовлению напитка осталось намного меньше.
Количество заводов по изготовлению виски в разное время
- В Шотландии: XVIII век - 170 заводов, XXI век - около 100;
- В Ирландии: XVII век - 25 заводов, XXI век - 3;
- В Америке: XVIII век - нет, XXI век - 12 заводов.
Большие бутылки виски
Виски является благородным и поистине неповторимым алкогольным напитком. Удвоить удовольствие от приобретения напитка сможет разве большая бутылка виски с качелями. Такие бутылки производят во всех ведущих странах по изготовлению этого напитка: Шотландия, Ирландия, Америка.
Преимущество большой бутылки:
- Отличный, оригинальный подарок.
- Цена большой бутылки виски на подставке будет выгодней.
- Купив такую бутылку, запасы напитка иссякнут не скоро.
- Уникальная подставка в виде качелей будет эффектно смотреться.
Бутылки алкоголя такого номинала чаще всего покупают коллекционеры элитного крепкого напитка. Особенностью такой тары является привлечение к себе особого внимания, поэтому бренды алкоголя разливают в большие бутылки только качественный напиток, которым компания может гордиться.
Объем бутылок иногда достигает 7 л, так что разливать из них алкоголь становится очень проблематично. Специально для таких случаев в комплект с бутылкой идёт подставка - качели. На ней большие бутылки виски можно просто хранить — это выглядит довольно эстетично. Разливать напиток по стаканам таким образом тоже удобно. Цена большой бутылки виски будет меньше, чем сумма нескольких бутылок напитка вместе. Исходит это от того, что материалов на тару алкоголя уходит меньше.
Подарочный алкоголь в такой таре — запоминающийся презент к важной дате. Большую бутылку с виски можно приобрести и для себя. Это будет уместно, если человек является ценителем такого великолепного напитка или намечается вечеринка с большим количеством людей. Необычная бутылка позволит хозяину дома не только угостить каждого гостя щедрой порцией напитка, но и сама по себе она превратится в событие вечера.
Самая большая бутылка виски в мире
Шотландская Edrington Group, помимо прочего производящая виски Famous Grouse решила заявить о себе всему миру достаточно оригинальным способом. По их заказу чешские стеклодувы на заводе Bomma в Чехии выпустили самую большую бутылку для виски номиналом в 228 литров. В тару, поражающую своими объёмами, был налит качественный и дорогой шотландский скотч.
Но открыть её будет очень сложно. Дело в том, что крышку буквально забивали в бутылку с алкогольным напитком, потому что другого способа закупорить такую габаритную тару пока что не существует. На данный момент самая большая бутылка находится в шотландском городке Крифф.
Разновидности виски
Официально принято различать следующие виды: шотландский, ирландский и американский. Отличаются они исходным сырьём, процессом производства, формой выдержки, вкусом и ароматом.
Шотландский виски
Шотландский делят на: односолодовый, чистосолодовый и купажированный.
Односолодовый отличается приготовлением из одного сорта ячменя. Выдерживается не менее трёх лет в дубовых бочках из-под бурбона или хереса. Вкус и аромат у такого напитка насыщенный, глубокий.
Так же из одного вида ячменя производится чистосолодовый виски. Но впоследствии его купажируют с другими сортами односолодового. Отличается мягким вкусом и специфическим ароматом.
Купажированный изготавливается из различных видов ячменя или кукурузы. Обладает менее выраженным вкусом. Купажируется с чистосолодовым виски.
Самые большие бутылки виски в Шотландии производят компании: Johnnie Walker, Chivas Regal, White Horse.
Ирландский виски
В основном ирландский изготавливается из пшеницы, ячменя и овса. В процессе производства происходит двойная или тройная перегонка, впоследствии напиток проходит выдержку в дубовых бочках из-под бурбона или херсона в течение трёх лет. В ирландских алкогольных напитках такого типа отсутствует привкус торфа, имеется тонкий букет вкуса и аромата.
Бренды, занимающиеся производством больших бутылок виски в Ирландии: Bushmills, Jameson.
Американский виски
У американского имеется множество видов, но основными считаются бурбон и канадский виски.
Бурбон изготавливается из 50% кукурузы и других зерновых. В процессе производства бурбон проходит очистку угольным фильтром и выдерживается в новых дубовых бочках более двух лет. Вкус у бурбона древесный и специфический.
Канадский производится из ржи, кукурузы и пшеницы. В особенность производства крепкого напитка входит отдельная перегонка каждого сорта злаков. В дальнейшем продукты перегонки смешиваются и проходят выдержку в дубовых бочках из-под херсона.
Бурбон в больших бутылках виски на подставке изготавливают компании: Canadian Club Classic, Jack Daniels, Jim Beam.
Культура питья виски
Традиционно шотландцы придерживаются употребления виски в чистом виде. Разбавлять напиток или закусывать считалось дурным тоном. Но времена меняются, и сочетания алкоголя с другими напитками или едой набирают всё больше и больше популярности.
Не стоит сочетать крепкий напиток с тяжёлой пищей или сырами. В первом случае организм отреагирует на сочетание с тяжёлой пищей несварением. Во втором - резкий запах сыров перебьёт тонкий аромат алкоголя.
Американские сорта стоит дополнять красным мясом: бараниной, говядиной и свининой. Ирландские полностью раскрывают свою палитру вкуса в сочетании с морепродуктами и тёмным шоколадом. Шотландские рекомендуется пить, сочетая с красной рыбой, лососем, жареной печенью и фруктами.
Виски - крепкий алкогольный напиток, который изготавливается из зерновых культур и воды. Его особенность заключается в насыщенном и крепком вкусе, утонченном аромате. Любимый напиток не только мужчин, но и женщин обладает многовековой историей и уникальным способом производства.
