В Ульяновске достаточно мест для развлечений и торжеств. Многие из них предлагают экзотическую кухню или необычный интерьер. Ресторан "Феникс" (Ульяновск) - одно из самых престижных мест в городе. Необычный интерьер, вкусная еда и душевная атмосфера - все это гости находят в данном кафе.
О ресторане
Заведение ценится своим стилем и изысканностью. Практически каждый житель города знает, что попасть в "Феникс" можно на улице Радищева, в доме № 39. Ресторан готов обслуживать гостей ежедневно с 12:00, а по субботам и воскресеньям с 13:00. Закрывается кафе в 23:00 в будни и в воскресенье, а в пятницу и субботу гости могут отдыхать в ресторане до 01:00.
Ресторан "Феникс" (Ульяновск) предлагает своим гостям подробную информацию об услугах и акциях на официальном сайте. Там же есть номер телефона, по которому можно забронировать столик.
Интерьер
Заведение рассчитано на гостей из "высшего общества". Интерьер внутри классический китайский, но в лучших традициях этой страны. Внутри все выглядит дорого и роскошно. Красный цвет разбавлен более спокойными древесными тонами и белым текстилем.
Стулья с мягкой обивкой, которая расшита традиционным китайским орнаментом. Настольные скатерти сочетают в себе несколько видов тканей, что придает им лоск и шик. В кафе "Феникс" (Ульяновск) люстры - это целая философия ресторана. Они воздушные и парящие под потолком. На стенах украшения в виде китайских орнаментов и иероглифов.
Веера, картины, росписи и статуэтки - все это дополняет интерьер. Плотные шторы нейтральных тонов на окнах разбавляют интерьер и придают ему мягкость.
Ресторан "Феникс" (Ульяновск): меню
В заведении подают традиционные китайские блюда. Однако кухня максимально приближена к вкусовым предпочтениям русского народа. Уровень подачи и вкуса блюд постоянно улучшается. В заведении беспокоятся о каждом клиенте и стараются учесть все предпочтения.
Блюда на чугуне
Все блюда приготовлены на специальной чугунной сковороде с толстыми стенками и дном. Говядина, свинина или морепродукты с перцем и соусом обойдутся гостям около 1500 рублей за порцию. Блюдо имеет внушительный вес (от 400 до 700 граммов), поэтому хватит, чтобы сытно покушать.
Горячие закуски
В данном разделе представлен широкий ассортимент блюд, с которых может начаться обед или ужин. Жареный каламбер с грибами и пряным соусом за 390 рублей, кесадилья с курицей (360 рублей) и паста - все это блюда из раздела горячих закусок.
Рыба и морепродукты
Как известно, в Китае отдают предпочтение именно рыбе, поэтому в ресторане "Феникс" постарались предоставить гостям широкий выбор этих блюд. Порция филе трески с овощами весом в 550 граммов будет стоить около 700 рублей. А вот оригинальные композиции из тигровых креветок обойдутся от 500 до 1300 рублей за порцию.
Ресторан "Феникс" (город Ульяновск) предлагает мидии в соусе, негро-пельмени и тигровые креветки в заведении готовят особым способом, стараясь сохранить все полезные вещества. Стоят такие блюда чуть больше 500 рублей.
Гостям предлагают карпа целиком в кисло-сладком соусе и пряного (острого). Также в ресторане готовят несколько блюд из сибаса, хека и судака.
Холодные закуски
В данном разделе гости смогут себя порадовать не только китайской кухней, но и европейской. Традиционные мясные нарезки, рулеты и овощи хорошо сочетаются с китайскими черными грибами и острыми соусами. Стоимость блюд от 300 до 900 рублей.
Ресторан "Феникс" в Ульяновске готовит домашний паштет с гренками и красную рыбу от шеф-повара, которые прекрасно подойдут к любому застолью. Также в меню есть говяжий язык в заливном виде, который любят многие гости.
Горячее
В заведении все мясные блюда разделены по сортам мяса. Так из свинины предлагают гостям более пяти вариантов. Среди них пельмени, мясо в карамели и в тушеном виде. Стоимость блюд колеблется от 450 до 650 рублей.
Томленый свиной вок стоит 490 рублей, а свинина в кисло-сладком соусе 510 рублей за порцию. Также в заведении можно попробовать это мясо с ананасами и грибами.
Мясо на кости, медальоны, отбивные и многое другое можно попробовать в этом китайском заведении. Мясо мягкое и сочное и обильно приправлено специями и соусом.
Ресторан славится своими блюдами из птицы. Утка и цыпленок в различных интерпретациях у местных поваров получаются очень вкусными и необычными.
Овощи
Как известно, в Китае большое внимание уделяется зелени и овощам. Многие национальные блюда готовятся без мяса. Так в "Фениксе" можно заказать рагу с различными соусами, хрустящие брокколи или баклажаны. К овощам гостям предложат традиционный рис. Стоимость блюд не превышает 450 рублей в данном разделе.
Супы
Гостям предлагается несколько вариантов первых блюд. Все они в своем составе содержат китайскую лапшу. В ассортименте томатный, китайский и из пшеничной лапши. Стоимость супа не превышает 300 рублей. Объем порции - 300 мл.
Также шеф-повар заведения готовит несколько разновидностей классических китайских супов Том-Ям. Их стоимость от 380 до 450 рублей. Клиенты сами могут регулировать степень остроты этого первого блюда.
Ресторан "Феникс" (Ульяновск), фото будет ниже, также готовит более привычные блюда для русских посетителей ресторана - уху из семги и солянку из трех видов мяса. Стоят такие супы около 310 рублей за порцию.
Салаты
Салат с утиной грудкой и манго - шедевр современной кулинарии. Его в заведении подают с зеленью и овощами. Стоит такая порция 450 рублей.
Также в ресторане есть несколько вариантов салата "Цезарь", которые придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам. Свежие салаты пользуются популярностью у гостей. Среди них классический греческий и микс из салатов. Их стоимость не превышает 460 рублей за порцию.
В заведении также готовят салат из "стеклянной" лапши, спаржевой фасоли и баклажанов. Ценовая категория от 300 до 600 рублей за порцию.
Гарниры
К мясу или рыбе в ресторане можно заказать картофель (пюре, отварной, фри или дольки), а также рис и овощи гриль. Отдельно для гостей готовят брокколи (на пару или отварные). Стоимость блюд не превышает 200 рублей.
Десерты
Попробовать национальные десерты китайских народов хочется всем. В заведении подают сладкое молоко в кляре за 500 рублей. Также здесь можно заказать фрукты в карамели или хрустящем сладком тесте.
Яблочный и грушево-инжирный штрудель - самые популярные десерты в заведении. Также гости с удовольствием заказывают клубничный тирамису и шоколадный фондан. Стоимость этих десертов до 350 рублей за порцию.
Ресторан "Феникс" (Ульяновск) предлагает любой десерт дополнить по желанию клиента орехами, топингом, мятой или фруктами. В заведении также предлагают фруктовые ассорти или салаты.
Сервис и обслуживание
Как уже отмечалось выше, в заведении доступна система предварительного резервирования столиков. Это удобно не только для гостей, но и для персонала. Расположение столиков в зале позволяет разместить как большие компании, так и пары. Здесь можно отпраздновать банкет, юбилей или свадьбу. Также ресторан готов провести деловую встречу или фуршет.
Живая музыка и выступление известных музыкантов с концертными программами не новшество в данном ресторане. Услужливые официанты готовы помочь в выборе блюд и ответят на все вопросы.
Ресторан "Феникс" (Ульяновск): отзывы
Заведение с момента открытия обрело большое количество постоянных клиентов. В городе это один из самых знаменитых и элитных ресторанов.
В отзывах гости рассказывают, что когда кафе открылось, все хотели в него попасть. Мнение о ресторане передавали друг другу, советуя сюда заглянуть. Необычный интерьер и роскошная еда - все это привлекало гостей. Со временем ресторан начал "терять марку". Санитарная комната хоть и чистая, но требует ремонта. Все старое и потрепанное. Персонал стал хамить. Заказы подают в течение часа, а иногда и дольше. При этом блюда не соответствуют описанию в меню. При таком обслуживании и качестве еды цены здесь завышены в разы. Ресторан необходимо "оживлять" или закрывать - так считают гости.
Многие восторженные отзывы посетителей говорят о том, что в заведении "Феникс" (Ульяновск), фото ресторана будет ниже, царит атмосфера богатства и роскоши. Интерьер нравится всем. Здесь можно отмечать любое торжество, при этом не потребуется дополнительное украшение залов. Меню разнообразное. Ассортимент блюд достойный. Можно выбрать классические китайские варианты или более традиционные европейские. В баре достаточно алкогольных и безалкогольных напитков, чтобы удовлетворить любой вкус и потребности. Стоимость блюд средняя. Гостям понравился отдых в заведении и они будут его советовать друзьям.
Есть посетители, у которых сложилось негативное впечатление о данном кафе. Первое посещение ресторана было на бизнес-ланч. Свою стоимость комплексный обед не оправдал. Второе посещение также оставило негативные воспоминания. Музыка и видео на мониторе были пошлыми. Официанты обслуживали очень долго, хотя в зале было пару человек. Счет также принесли спустя какое-то время. Еда не понравилась. В отзывах гости говорят, что больше в заведение возвращаться не хотят.
Заключение
Ресторан "Феникс" (Ульяновск) - специфическое заведение с традиционной китайской кухней и интерьером. Сюда приходят много клиентов. Заведение долгое время считалось лучшим в городе, однако со временем стало "терять обороты". Такие изменения огорчают многих постоянных клиентов этого заведения.
