Гречневая диета - простой и действенный способ сбросить лишние килограммы за короткий срок. Узнайте в этой статье все подробности о том, как правильно сесть на гречку, сколько можно похудеть за неделю и какой должна быть диета после гречки. Получите практические советы и рекомендации от эксперта.
Что представляет собой гречневая диета?
Гречневая диета - это разновидность монодиеты, то есть питания, основанного на употреблении только одного продукта. В данном случае - гречневой крупы. Следовать такой диете гораздо проще, чем программам с многосоставным меню.
Главным достоинством гречки как продукта для похудения является ее низкая калорийность при высокой питательной ценности. Гречка богата магнием, кальцием, йодом, железом, витаминами группы B. Она содержит много растительного белка и клетчатки.
Благодаря сбалансированному составу, гречку можно употреблять в пищу во время диеты, даже как единственный продукт. Это позволяет достаточно быстро и безопасно сбрасывать лишние килограммы.
Однако гречневая диета имеет ряд противопоказаний:
- Сахарный диабет
- Беременность и кормление грудью
- Заболевания почек и сердца
- Гипотония и гипертония
- Патологии желудочно-кишечного тракта
Также не рекомендуется соблюдать строгую гречневую диету людям, ведущим активный образ жизни или занимающимся тяжелым физическим трудом.
Основные правила гречневой диеты
Чтобы гречневая диета принесла максимальную пользу, необходимо придерживаться следующих правил:
- Есть только разрешенные продукты
- Пить достаточное количество чистой негазированной воды (не менее 1,5 литров в день)
- Правильно готовить гречневую кашу
- Постепенно выходить из диеты
Кроме того, важно знать какие продукты можно и нельзя употреблять на гречневой диете.
Запрещенные продукты:
- Сладости
- Мучные изделия
- Соленая пища
- Жирное мясо
- Алкоголь
Разрешенные продукты:
- Гречневая крупа
- Вода
- Обезжиренный кефир и йогурт
- Несладкий зеленый чай
Также рекомендуется принимать витаминные комплексы, чтобы восполнить дефицит полезных веществ.
Как правильно готовить гречку для похудения?
Чтобы получить от гречки максимум пользы, важно готовить ее правильно. Не рекомендуется варить крупу, так как при этом теряется большая часть полезных веществ. Лучше запаривать гречку на воде или готовить на пару.
Вот два оптимальных рецепта приготовления гречки для диеты:
Рецепт No 1. Запаривание на ночь
- Взять 0,5 кг гречневой крупы
- Залить в кастрюлю 1,5 л крутого кипятка
- Плотно закрыть крышкой и укутать полотенцем
- Оставить на ночь для набухания
- Утром можно есть гречку
Рецепт No 2. Запаривание в термосе
- Положить в термос 1 стакан гречки
- Залить 2 стаканами крутого кипятка
- Плотно закрыть крышкой и оставить минимум на 30 минут
Такие способы приготовления позволяют сохранить в гречке больше всего питательных веществ и волокон.
Сколько гречки можно есть в день?
Рекомендуемое количество сухой гречки для диеты - 150-250 г в день. Этого достаточно, чтобы насытиться. Делить порцию лучше на 4-5 приемов.
Можно ли солить гречку во время диеты?
Категорически нельзя! Соль, как и другие приправы, усиливают вкус и аппетит, что мешает сбросу веса. Гречку нужно есть исключительно пресной.
Какие овощи подходят к гречневой диете?
Свежие овощи без крахмала - помидоры, огурцы, кабачки, шпинат, брокколи. Их можно добавлять к гречке в облегченном варианте диеты. Но лучше ограничиться только крупой и водой.
Таким образом, чтобы извлечь максимум пользы из гречки, ее нужно готовить правильно - запаривать на воде без соли и жиров.
Виды и продолжительность гречневой диеты
Существует несколько разновидностей гречневой диеты, которые отличаются длительностью и строгостью:
Краткосрочная диета на 3 дня
Такая диета позволяет быстро похудеть на 2-3 кг. Она подходит для "теста" организма на переносимость монодиеты. В течение 3 дней рекомендуется пить только воду и есть гречку без ограничений.
Диета на неделю
За неделю можно похудеть на 3-10 кг в зависимости от строгости диеты. В строгом варианте едят только гречку и пьют воду. В облегченном добавляют кефир, йогурт, чай.
Двухнедельная диета
Это самый эффективный вариант для быстрого похудения. За 2 недели реально сбросить до 10 кг лишнего веса. Режим питания аналогичен недельной диете. Можно чередовать строгие и облегченные дни.
Лечебная гречневая диета
Такая диета направлена не столько на похудение, сколько на оздоровление и очищение организма. В рацион добавляют творог, мясо, овощи. Приемы пищи делают более калорийными и реже - 2-3 раза в день.
Разгрузочная диета на гречке
Кратковременная диета на 1-3 дня на гречке и воде (иногда с кефиром). Помогает очистить организм перед более жесткой диетой и проверить переносимость гречки.
Сколько можно похудеть на гречневой диете за неделю?
В среднем, придерживаясь строгой гречневой диеты в течение недели, можно похудеть на 5-8 кг. Но этот показатель сильно зависит от индивидуальных особенностей организма, изначального веса и вида диеты.
На скорость похудения влияют такие факторы:
- Строгость диеты (только гречка или с дополнительными продуктами)
- Количество потребляемых калорий
- Уровень физической активности во время диеты
- Обмен веществ конкретного человека
Люди с избыточным весом теряют килограммы быстрее, чем обладатели нормального веса. Главное при соблюдении любой диеты - не навредить себе, похудеть постепенно и разумно.
Как гречка очищает организм при диете?
Гречневая крупа богата клетчаткой и минералами, которые естественным путем выводят из организма шлаки и токсины. Регулярное употребление гречки во время диеты способствует очищению кишечника и нормализации обмена веществ.
Улучшается не только работа внутренних органов, но и состояние кожи, ногтей, волос - они становятся более здоровыми и красивыми.
Другими полезными для очищения продуктами являются:
- Кефир
- Свекла
- Яблоки
- Активированный уголь
- Льняное семя
Таким образом, гречневая диета оказывает комплексное оздоровительное и очищающее действие на весь организм, а не только помогает похудеть на гречке.
Как заглушить чувство голода на гречневой диете?
Из-за резкого ограничения калорий на гречневой диете возможны приступы голода. Чтобы справиться с ними, рекомендуется:
- Пить больше воды или зеленого чая
- Увеличить порции гречки
- Перекусывать разрешенными продуктами (кефир, йогурт)
- Отвлекаться от мыслей о еде (читать, гулять, заниматься спортом)
- Придерживаться режима питания (есть часто, но понемногу)
Психологические советы:
- Не запасаться продуктами, которые нельзя есть
- Не заходить в это время в магазины и кафе
- Не готовить для близких запрещенные блюда
- Не разговаривать на тему еды
- Заниматься делами, увлекающими вас
Если голод становится невыносимым, лучше сделать перерыв в диете на 1-2 дня, а затем возобновить с новыми силами.
Как правильно выходить из гречневой диеты?
Чтобы не набрать сброшенные килограммы обратно, выход из диеты должен быть постепенным. Рекомендуется придерживаться следующих правил:
- Не переедать сразу после окончания диеты
- Последний прием пищи делать не позднее, чем за 2-3 часа до сна
- Не употреблять жирную, сладкую, мучную пищу
- Вводить продукты постепенно в течение 1-2 недель
- Пить больше воды и есть пищу с высоким содержанием клетчатки
На первой неделе после диеты следует есть больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов. А мясо, сладости и хлеб вводить постепенно во вторую неделю.
Такой щадящий выход позволит закрепить результат похудения и не набрать лишних килограммов.
Какой должна быть диета после гречки?
Чтобы не вернуть потерянный вес, важно правильно питаться и после завершения гречневой диеты. Рекомендуется:
- Соблюдать режим питания - не менее 3 приемов пищи в день
- Есть больше овощей, фруктов, злаков
- Ограничить сладости, жирное мясо, алкоголь
- Употреблять полезные для пищеварения продукты - кефир, сметана, йогурт
- Выпивать не менее 1,5 литров чистой воды
- Делать физические упражнения и вести активный образ жизни
Придерживаясь простых правил здорового питания и регулярно тренируясь после диеты, можно не только сохранить результат похудения, но и улучшить самочувствие.
