Желтая картошка ценится за свой прекрасный сладковатый вкус и повышенное по сравнению с другими сортами содержание полезных веществ, таких как железо, кальций и каротиноиды. Блюда из нее получаются очень сытными и вкусными. Поэтому выбор подходящих сортов желтого картофеля является важной задачей для каждого огородника.
В этой статье мы рассмотрим самые популярные и качественные сорта с желтой мякотью, которые отлично растут в российских условиях.
Ультраранние сорта желтой картошки
Среди ультраранних сортов желтой картошки особого внимания заслуживают Метеор и Импала. Это сорта с очень коротким периодом вегетации, позволяющие получить ранний урожай. Метеор считается «сорокадневкой» - уже через 40-45 дней после всходов с каждого куста можно собрать от 6 до 12 клубней размером с куриное яйцо. Если дать им дозреть, то картошка вырастет до размера апельсина.
Сорт Импала также относится к раннеспелым - урожай можно получить через 50 дней после посадки. Однако этот сорт отличается возможностью двукратной посадки за сезон, поэтому урожай получается вдвое больше. При этом клубни имеют весомое преимущество - они крупнее и их число в 2 раза больше на каждом кусте по сравнению с другими сортами.
Таким образом, среди ультраранних сортов желтой картошки Метеор и Импала являются лидерами по скороспелости и урожайности. Они позволяют получить ранний урожай крупных сладких клубней, обладают отличным вкусом и высоким содержанием полезных веществ.
Среднеранние сорта с желтой мякотью
Среди среднеранних сортов картофеля с желтой мякотью особой популярностью пользуются такие сорта, как Вальди, Елизавета и Лина. Эти сорта отличаются повышенной урожайностью, хорошей устойчивостью к болезням и прекрасным вкусом.
Сорт Вальди был выведен в Германии. Он отличается высокой урожайностью - до 600 граммов с одного куста. Клубни имеют выровненную округлую форму, гладкую поверхность желтого цвета. Мякоть желтая, нежная и сочная. Вальди обладает приятным сладковатым вкусом, поэтому подходит для различных блюд.
Сорт Елизавета российской селекции также отличается высокой урожайностью. С одного куста можно получить до 1 кг клубней. Они имеют выровненную округлую форму с желтой гладкой кожурой. Мякоть ярко-желтого цвета, нежная. Елизавета устойчива к раку картофеля, что является ее большим преимуществом.
Сорт Лина нидерландской селекции также дает высокие урожаи крупных клубней желтого цвета с нежной сочной мякотью. Этот сорт отличается устойчивостью к заболеваниям, в том числе к раку картофеля. Лина имеет превосходный вкус, подходит для различных кулинарных целей.
Таким образом, среди среднеранних сортов картофеля с желтой мякотью Вальди, Елизавета и Лина являются одними из самых популярных и востребованных благодаря своей высокой урожайности, отличному вкусу, устойчивости к болезням и прекрасным кулинарным качествам желтой картошки.
Желтый картофель со средними сроками созревания
Среди желтого картофеля со средними сроками созревания наиболее популярны такие сорта, как Колобок, Жигулевский и Гранд. Эти сорта отличаются хорошей адаптацией к климату, высокими вкусовыми качествами и урожайностью.
Сорт Колобок широко используется для приготовления овощных смесей и сухих пюре благодаря отличному вкусу желтой мякоти. Клубни имеют округлую слегка овальную форму, желтую гладкую кожицу и мелкие неглубокие глазки.
Сорт Жигулевский идеально подходит для жарки и запекания. Он обладает яркой насыщенной желтой окраской мякоти, приятным сладковатым вкусом и высокой урожайностью.
Сорт Гранд отличается повышенной засухоустойчивостью и способностью длительно храниться без потемнения мякоти. Урожайность этого сорта достигает 500 грамм с куста.
Все эти сорта желтого картофеля со средними сроками созревания показывают отличные результаты в различных регионах выращивания. Они дают стабильно высокие урожаи вкусных клубней, устойчивы к заболеваниям и подходят для разнообразного кулинарного использования. Выращивание этих сортов желтой картошки гарантирует получение обильного урожая и отличных вкусовых качеств.
Позднеспелые столовые сорта картофеля
Среди позднеспелых сортов столового картофеля с желтой мякотью выделяются такие сорта, как Краса, Леди Розетта, Ред Фэнтези и Ласунок.
Сорт Краса российской селекции отличается крупными выровненными клубнями с желтой мякотью, хорошей лежкостью и отменным вкусом. Этот сорт подходит для приготовления различных блюд и длительного хранения.
Сорт Леди Розетта имеет красивую форму клубней - овальную с гладкой поверхностью. Мякоть ярко-желтая, сочная, со сладким привкусом. Этот сорт также отличается прекрасной лежкостью и сохраняет отменные вкусовые качества.
Сорт Ред Фэнтези обладает ярко-красной кожурой и насыщенно-желтой мякотью. Он отличается высокими вкусовыми качествами и пригодностью для приготовления пюре.
Сорт Ласунок местной российской селекции также имеет ярко выраженную желтую окраску мякоти, сочный вкус и хорошую лежкость. Этот сорт широко используется для столового употребления и переработки.
Самый поздний желтый картофель
Среди самых позднеспелых сортов желтого картофеля выделяется голландский сорт Пикассо, также известный как Синеглазка. Этот сорт имеет самый длинный вегетационный период - 120-140 дней.
Сорт Пикассо обладает рядом ценных качеств. Во-первых, это очень высокая урожайность - с одного куста можно получить до 1,5 кг картофеля. Во-вторых, клубни имеют красивую выровненную форму овальной формы, гладкую поверхность и привлекательный желтый цвет.
Однако главное достоинство этого сорта - это отменные вкусовые качества мякоти. Она обладает нежным сладковатым вкусом, который считается эталонным для желтого картофеля. Пикассо прекрасно подходит для запекания, варки, жарки и приготовления различных блюд.
Еще одно важное качество сорта Пикассо - это высокая устойчивость к болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям. Этот сорт легко переносит засуху и дает стабильные урожаи даже в сложных условиях выращивания.
Таким образом, сорт Пикассо по праву считается лучшим и самым поздним сортом желтого картофеля. Он сочетает в себе ценные хозяйственные качества и отменные вкусовые свойства желтой картошки.
Рекомендации по агротехнике выращивания
Чтобы получить хороший урожай желтой картошки, важно придерживаться правильной агротехники ее выращивания.
Во-первых, нужно тщательно подготовить почву - удобрить, разрыхлить, убрать сорняки. Картофель предпочитает легкие, плодородные почвы.
Во-вторых, большое значение имеет правильный полив. Полив нужно проводить регулярно, не допуская пересыхания почвы. Однако избыточный полив также вреден.
В-третьих, очень важно своевременно проводить все необходимые обработки от болезней и вредителей. Особенно актуальна борьба с фитофторозом.
В-четвертых, нужно регулярно рыхлить почву и удалять сорняки, чтобы картофель хорошо наливался и не конкурировал за питание. Также важно своевременно окучивать растения.
При соблюдении всех этих простых агротехнических приемов можно рассчитывать на получение высокого урожая отличной желтой картошки.
Подведение итогов
Желтая картошка заслуженно пользуется растущей популярностью благодаря своим превосходным вкусовым качествам и повышенной пищевой ценности.
Среди огромного разнообразия сортов можно выделить как ультраранние, так и среднеранние, среднеспелые и поздние. Это позволяет подобрать оптимальный сорт для каждого региона и обеспечить себя свежей желтой картошкой на протяжении всего сезона.
Чтобы вырастить отличный урожай, нужно придерживаться основных правил агротехники: подготовить почву, регулярно поливать, бороться с вредителями, рыхлить, окучивать. При этом желтая картошка радует своими превосходными качествами и обильным урожаем.
Выращивание желтой картошки - отличный выбор для any грядки. Это вкусно, полезно и красиво. Так что смело включайте ее в ассортимент вашего участка!
