Тыква является одним из самых популярных овощей, используемых для создания осенних декораций и поделок. Чтобы превратить тыкву в красивое осеннее украшение, необходимо правильно ее подготовить. Важнейшим этапом является сушка, благодаря которой тыква становится достаточно твердой и пригодной для творческой обработки.
В этой статье мы подробно рассмотрим, как высушить тыкву целиком с сохранением формы и яркости. Расскажем о правильном выборе и подготовке тыквы. Опишем разные способы сушки в домашних условиях. Дадим полезные советы по сохранению красоты овоща в процессе обработки. Поделимся идеями творческого использования высушенных тыкв для создания оригинального декора.
Выбор тыквы
Для высушивания подходят такие сорта декоративных тыкв, как Легенария и Кукурбита. Они отличаются красивой округлой формой, ровным оранжевым цветом и четко выраженным рельефом. Лучше выбирать средние или небольшие экземпляры, поскольку гигантские тыквы сложно высушить дома.
Тыквы должны быть полностью созревшими – это проверяется встряхиванием. Если внутри слышно, как гремят семена, значит плод готов. Также важно, чтобы кожура была гладкой, блестящей, неповрежденной.
Подготовка тыквы к сушке
Перед сушкой тыкву необходимо тщательно подготовить, чтобы сохранить ее презентабельный вид и предотвратить появление плесени или гнили. Для начала аккуратно отрежьте плодоножку, оставив около 3-4 см. Затем удалите все поврежденные участки кожуры при помощи ножа.
Обработайте поверхность слабым раствором марганцовки, чтобы уничтожить споры плесени и бактерии. После этого несколько раз промойте тыкву водой без моющих средств, убедитесь, что раствор полностью смыт.
Теперь займитесь внутренней частью тыквы. Аккуратно снимите верхушку и вычистите семена вместе с мякотью. Обработайте внутренние стенки тыквы спиртосодержащей жидкостью, например, водкой или медицинским спиртом. Это поможет дезинфицировать поверхность.
После обработки насухо протрите тыкву изнутри и снаружи. Накройте верхушку обратно и плотно закройте все отверстия, чтобы влага испарялась медленнее. Перевяжите верхушку ниткой или резинкой.
Теперь тыква готова к сушке. Как видите, подготовка занимает довольно много времени, зато позволяет сохранить красоту и долговечность готового изделия для декора. Правильная обработка - залог того, что ваша высушенная тыква прослужит много лет, радуя глаз.
Если же вы решили высушить тыкву целиком для декора, то такая подготовка обязательна. Она позволит равномерно удалить влагу без последствий в виде плесени или гнили.
Сушка тыквы на солнце
Солнечная сушка считается одним из лучших способов для тыквы. Хотя этот процесс занимает продолжительное время – около 2-3 месяцев, зато позволяет равномерно удалить влагу без угрозы пересушивания.
Установите тыкву на специальный деревянный поддон, желательно с решетчатым дном для лучшей циркуляции воздуха. Оптимально разместить поддон на открытой солнечной веранде или балконе.
Периодически переворачивайте тыкву, меняя позицию. Также протирайте поверхность от скапливающейся влаги. Ночью или в пасмурные дни необходимо заносить тыкву в сухое теплое помещение, иначе высок риск конденсации и порчи.
Обязательно используйте защитный колпак из оргстекла или пищевой пленки с отверстиями, чтобы избежать повреждения насекомыми. Проверяйте тыкву каждые 2-3 дня, при необходимости удаляйте поврежденные участки.
Когда сушите тыкву целиком для декора, процесс занимает больше времени из-за бóльшего объема. Рассчитывайте минимум на 3-4 месяца при благоприятных условиях.
Признаками полностью высохшей тыквы будут легкость при поднятии, отсутствие влажных пятен, хрустящая на ощупь кора, сухая мякоть. Тогда ее можно снимать и использовать для декора.
Сушка тыквы в духовке
Этот метод быстрее солнечной сушки. Однако в духовке сложнее контролировать температурный режим, поэтому легко пересушить тыкву.
Разрежьте тыкву пополам или на четверти, удалите семена и мякоть. Расположите части на противне мякотью вверх, поставьте в разогретую до 60-70°С духовку.
Каждые 2-3 часа переворачивайте куски, удаляйте скапливающийся сок. Следите, чтобы температура не поднималась выше 80°С – при более высокой тыква начнет запекаться.
Если сушите тыкву целиком для декора, установите ее на подставку мякотью вниз, делайте проколы шилом по всей поверхности для выхода пара. Сушка в течение суток в духовке позволить сохранить декоративный вид тыквы в течение 2-3 недель. Чтобы она хранилась дольше, после духовки ее нужно отправить на досушивание в естественных условиях.
Готовность определяется по легкости конструкции и отсутствию влажных участков внутри. Тщательно осмотрите тыкву, убедитесь, что она просохла равномерно.
Использование высушенных тыкв для декора
Высушенные тыквы открывают безграничные возможности для создания авторских декоративных элементов. Из них получаются оригинальные светильники, вазы, корзины, шкатулки.
Особенно интересны резные фигурные украшения. Благодаря плотной текстуре высохшей кожуры, тыкву легко вырезать, создавая сложные узоры. Яркие натуральные тона отлично сочетаются с любым интерьером.
Также популярно использование засушенных тыкв во флористике – из них получаются эффектные кашпо для цветов. Небольшие экземпляры можно применять как осенние сувениры.
Особо крупные цельные высушенные тыквы для декора смотрятся как самостоятельный арт-объект. Их можно лакировать, раскрашивать, дополнять другими элементами по вашему вкусу.
Главное преимущество высушенных тыкв – их долговечность, они могут служить декоративным украшением на протяжении многих лет. Поэтому все усилия по правильной подготовке и сушке того стоят!
