Джерсийский гигант - одна из самых интересных и необычных пород кур. Эта американская порода отличается поистине гигантскими размерами, выносливостью, хорошей яйценоскостью и отменным вкусом мяса.
В данной статье мы более подробно рассмотрим особенности этой уникальной породы: ее происхождение, стандарт, особенности содержания и разведения.
Начнем с немного истории и рассмотрим, откуда, собственно, взялся этот «гигант».
Происхождение породы Джерсийский гигант
Порода джерсийский гигант была выведена в США в 1870-х годах братьями Джоном и Томасом Блэки в штате Вермонт. Их целью было получить крупную мясную породу кур, которая могла бы заменить индейку. Для этого они скрестили несколько крупных пород - орпингтон, темную браму, черную яву и черный лангшан. В результате получилась порода с черным оперением.
В 1915 году заводчик Декстер П. Ухэм из Нью-Джерси дал породе название «Джерсийский гигант». А в 1922 году черный цвет оперения был закреплен в стандарте Американской ассоциации птицеводов. Позже были выведены белые, голубые и другие цветные джерсийские гиганты.
Таким образом, Джерсийский гигант - относительно молодая американская порода кур, отличающаяся очень крупным размером.
Стандарт породы Джерсийский гигант
Джерсийский гигант - это крупная и массивная порода кур, выведенная в США в конце 19 века путем скрещивания нескольких тяжелых пород. Целью селекционеров было получить крупную курицу, способную заменить индейку. Стандарт породы был утвержден в 1922 году.
Согласно стандарту, живая масса петухов Джерсийского гиганта должна составлять 5,9-6,3 кг, а кур - 3,5-4,5 кг. Оперение густое, мягкое и объемное. Гребень у петухов крупный, листовидный, ярко-красного цвета с 6-7 зубцами. У кур гребень меньших размеров. Существуют черная, белая и голубая расцветки этой породы.
Куры Джерсийского гиганта отличаются высокой яйценоскостью - до 180 яиц в год. Яйца среднего размера, скорлупа коричневого цвета. Мясо этих кур обладает отличным вкусом, особенно в первый год жизни.
Джерсийский гигант - выносливая и неприхотливая порода, хорошо переносящая содержание на открытом воздухе. При этом из-за больших размеров курам нужно обеспечить достаточно пространства в курятнике и возможность свободно передвигаться. Также следует учитывать, что высокие ограждения для этой породы не нужны - достаточно 1 метра.
Таким образом, стандарт породы Джерсийский гигант определяет ее как одну из самых крупных и продуктивных кур, отлично подходящую для содержания в личном подсобном хозяйстве.
Особенности содержания Джерсийского гиганта
Джерсийский гигант - крупная и массивная порода кур, поэтому при их содержании нужно учитывать ряд особенностей.
- Во-первых, этим курам требуется больше жизненного пространства, чем курам мелких пород. Размеры курятника должны позволять птице свободно передвигаться и расправлять крылья. Также важно обеспечить достаточную высоту насестов - не менее 50 см от пола.
- Во-вторых, поилки и кормушки нужно подбирать более вместительные и устойчивые, чтобы выдерживать вес крупной птицы. Кормить Джерсийского гиганта следует чаще и в больших количествах.
- В-третьих, следует контролировать вес птицы и не допускать избыточного ожирения, которое может привести к проблемам с опорно-двигательным аппаратом. Ограничивать кормление нужно постепенно.
- В-четвертых, из-за объемного оперения Джерсийскому гиганту важно обеспечить защиту от жары летом. Нужна тень, вентиляция, возможно опрыскивание водой.
- В-пятых, высокие ограждения для содержания этой породы не нужны - достаточно 1 метра. Куры не способны преодолеть такое препятствие.
- В-шестых, при разведении Джерсийского гиганта важно учитывать, что из-за большого веса куры могут раздавить яйца в гнезде. Необходимо обеспечить мягкую подстилку.
Таким образом, основные особенности содержания Джерсийского гиганта связаны с обеспечением достаточного пространства, более крепких кормушек и поилок, контроля веса птицы и комфортных условий для разведения.
Кормление Джерсийского гиганта
Из-за больших размеров и веса Джерсийского гиганта кормление этой породы имеет свои особенности.
В рацион взрослых особей Джерсийского гиганта должны входить разнообразные корма: зерновые (кукуруза, пшеница, овес и др.), зелень, овощи, мел, творог, мясная подкормка. Необходимо обеспечить сбалансированное соотношение протеина, жиров, углеводов, витаминов и минералов.
Куры Джерсийского гиганта должны получать корм 3-4 раза в день вволю. Для оптимального роста и развития молодняка кормление необходимо чаще - до 5-6 раз.
Важно следить, чтобы кормушки для Джерсийского гиганта были достаточно вместительными и устойчивыми - это позволит избежать их опрокидывания. Поилки также должны быть объемными.
Необходимо контролировать вес птицы и не допускать ожирения, постепенно ограничивая кормление. Избыточный вес может нанести вред здоровью Джерсийского гиганта.
При содержании Джерсийского гиганта на выгуле в теплое время года часть рациона может составлять свежая зелень и другая растительность. Это разнообразит диету и обеспечит витаминами.
Таким образом, кормление Джерсийского гиганта должно быть полноценным и сбалансированным с учетом потребностей этой крупной породы кур.
Разведение Джерсийского гиганта
Разведение Джерсийского гиганта имеет ряд особенностей, связанных с крупными размерами и весом этой породы кур.
- Во-первых, при подборе птицы для разведения важно учитывать родословные и избегать близкородственного скрещивания. Это позволит сохранить генетическое разнообразие и здоровье потомства.
- Во-вторых, из-за большого веса самок Джерсийского гиганта не рекомендуется использовать обычные гнезда. Лучше оборудовать отдельные клетки с мягкой подстилкой, чтобы куры не раздавили яйца.
- В-третьих, оптимальный возраст для начала яйцекладки у Джерсийского гиганта - 7-8 месяцев. Петухи способны к воспроизводству в 5-7 месяцев.
- В-четвертых, из-за большого веса петухов этой породы рекомендуется использовать соотношение 1 петух на 4-5 кур. Это позволит избежать травмирования кур.
- В-пятых, инкубационный период яиц Джерсийского гиганта составляет 28 дней. Температурный режим инкубатора - 37,5-38 градусов, влажность - 50-60%.
- В-шестых, цыплят Джерсийского гиганта следует содержать отдельно от взрослых особей в течение 4-5 месяцев. Это обеспечит их нормальный рост и развитие.
Яйценоскость Джерсийского гиганта
Джерсийский гигант отличается высокой яйценоскостью по сравнению с другими породами кур.
В среднем куры Джерсийского гиганта способны давать до 180 яиц в год. При хороших условиях содержания этот показатель может достигать 200 яиц в год от одной несушки.
Начало яйцекладки у Джерсийского гиганта отмечается в возрасте 7-8 месяцев. Это довольно поздний срок по сравнению с более скороспелыми породами.
Масса яиц Джерсийского гиганта составляет 65-75 грамм. Форма яиц овальная, скорлупа плотная, коричневого цвета.
Для получения высокой яйценоскости очень важны полноценное кормление и сбалансированный рацион Джерсийского гиганта. Рекомендуется включать в корм сочные и зеленые корма, творог, мел, дробленое зерно.
Также на продуктивность кур этой породы благотворно влияют регулярные прогулки на свежем воздухе и достаточная площадь помещения для содержания.
В период яйцекладки Джерсийскому гиганту нужно обеспечить постоянный доступ к чистой питьевой воде, корму, минеральным добавкам и кормовым витаминам.
Для поддержания высокой продуктивности несушек Джерсийского гиганта оптимальная продолжительность использования составляет 1-2 года. Затем их рекомендуется сменять молодняком.
Таким образом, при соблюдении всех условий содержания Джерсийский гигант демонстрирует отличную яйценоскость на протяжении нескольких лет.
Использование Джерсийского гиганта
Джерсийский гигант - универсальная порода кур, которую можно использовать как для получения мяса и яиц, так и для украшения личного подворья.
Благодаря высокой скорости набора веса, Джерсийский гигант хорошо подходит для выращивания на мясо. Мясо молодых кур отличается нежным вкусом и мягкой структурой.
Также эта порода ценится за высокую яйценоскость - до 180 яиц в год от одной курицы. Яйца крупные, весом 65-75 грамм, обладают отличными вкусовыми качествами.
Кроме того, благодаря декоративному виду и спокойному нраву, Джерсийского гиганта часто разводят для украшения сельского подворья и домашнего хозяйства.
При содержании на открытом воздухе Джерсийский гигант хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, мало подвержен заболеваниям.
В целом это выносливая, неприхотливая и продуктивная порода. При правильном уходе и кормлении Джерсийский гигант показывает отличные результаты.
Однако из-за большого веса и размера при выращивании Джерсийского гиганта требуется бóльшая площадь помещения и более крепкие насесты и кормушки по сравнению с другими породами.
В целом Джерсийский гигант - отличный вариант как для новичков, так и для опытных птицеводов, позволяющий получать качественное мясо и яйца при правильном подходе к содержанию и кормлению.
