Картофель Зекура завоевал популярность у дачников и фермеров благодаря высоким вкусовым качествам, стабильной урожайности и устойчивости к болезням. Этот сорт был выведен в Германии путем селекции. Он относится к среднеранним столовым сортам с очень вкусной желтой мякотью.
В статье подробно описана характеристика сорта Зекура: особенности роста куста, форма и размер клубней, урожайность, устойчивость к болезням и вредителям. Приведены основные достоинства и недостатки при выращивании. Отдельный раздел посвящен агротехнике: подготовке почвы, посадке, уходу, срокам уборки урожая. В заключительной части приведены отзывы реальных дачников, выращивавших Зекуру. Эти отзывы помогут составить полное представление об особенностях данного сорта, чтобы принять решение о его выращивании на своем участке.
Характеристика сорта Зекура
Сорт картофеля Зекура был выведен в Германии и впервые введен в Госреестр России в 1997 году. Это среднеранний столовый сорт с периодом созревания 80-95 дней. Зекура хорошо зарекомендовала себя в Центральной Европе, а затем и в России благодаря высоким вкусовым качествам, урожайности и относительной неприхотливости.
Согласно характеристикам данного сорта, Зекура может успешно возделываться в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском регионах России. Высокая приспособленность к местным условиям обусловлена комплексом биологических и морфологических особенностей растения.
- Невысокие компактные кусты
- Хорошо развитая корневая система
- Устойчивость к раку картофеля и нематоде
Отзывы потребителей также свидетельствуют о высоких вкусовых качествах клубней и стабильно высокой урожайности сорта Зекура.
Особенности роста и развития куста
Сорт картофеля Зекура формирует невысокие компактные кусты с розовато-фиолетовыми цветками. Ботва не раскидистая, что облегчает уход за посадками. Клубни располагаются близко к поверхности почвы, что также удобно при уборке урожая. На очень плодородных почвах высота растений может увеличиваться, но это не сказывается на урожайности – дополнительное питание направляется в клубни.
- Невысокие компактные кусты
- Цветки розовато-фиолетовые
- Близкое к поверхности расположение клубней
Благодаря таким особенностям роста и развития кустов, сорт Зекура очень удобен в выращивании – облегчен уход за посадками, уборка урожая. Даже на very плодородных почвах высота растений не превышает 50-60 см. Это позволяет высаживать картофель даже на небольших дачных участках, не опасаясь чрезмерного затенения соседних грядок.
| «Высота кустов Зекуры» | 50-60 см |
| «Окраска цветков» | «Розовато-фиолетовая» |
Такая высота растений является оптимальной для формирования хорошего урожая клубней. Более низкие сорта часто страдают от преизбытка влаги, у Зекуры такой проблемы нет. А чрезмерно высокие растения нередко дают недостаточно крупные клубни. Зекура же стабильно формирует урожай красивых крупных и средних клубней с отличными вкусовыми качествами.
Характеристика клубней сорта Зекура
Клубни сорта Зекура отличаются высокими товарными и вкусовыми качествами. По форме они продолговатые с красивой гладкой желтой кожурой. Клубни крупные и средние, массой 80-150 грамм. В пачке практически нет мелочи. Такая выровненность размеров клубней очень ценится при реализации картофеля, делает его привлекательным для покупателей.
- Крупные и средние клубни
- Желтая гладкая кожура
- Высокая выровненность урожая
Мякоть картофеля Зекура имеет яркий желтый цвет, что типично для сортов с высоким содержанием каротиноидов. Вкус отличается нотками сладости и сливочности, присущими сортам с желтой мякотью. Крахмалистость клубней колеблется от 13 до 18%, в зависимости от условий выращивания. При этом вкусовые качества всегда остаются на высоте. В большинстве отзывов дачников Зекура характеризуется как классически вкусный желтый картофель.
| Цвет мякоти | Желтый |
| Вкусовые качества | Классические для желтомякотных сортов – сладковатые с нотками сливочности |
Благодаря высоким вкусовым качествам картофель Зекура пользуется большим спросом у покупателей на рынках и в магазинах. Он универсален в кулинарии – отлично подходит для варки, запекания, жарки. Не теряет форму при тепловой обработке, что важно для многих блюд. При этом сорт достаточно урожаен и неприхотлив в выращивании. Это объясняет его популярность как у профессиональных фермеров, так и у дачников-любителей.
Урожайность и лежкость Зекуры
Сорт картофеля Зекура обладает высокой и стабильной урожайностью. В среднем она составляет 300-320 ц/га. Это значительно выше средних показателей для данной группы спелости. По урожайности Зекура превосходит стандартный сорт Невский на 20-40%. Максимальная урожайность была получена в Орловской области и составила 365 ц/га.
- Стабильно высокая урожайность – 300-320 ц/га
- Превышает стандарт Невский на 20-40% по урожайности
- Максимальная урожайность 365 ц/га (Орловская область)
Товарность урожая Зекуры также очень высока – свыше 90%. Это обеспечивается хорошей выровненностью клубней по размерам, высоким процентом стандартных клубней и незначительным количеством мелочи. Такая товарность важна как для реализации на рынках, так и для перерабатывающей промышленности.
| Товарность урожая | Свыше 90% |
| Стандартные клубни | Высокий процент в урожае |
Еще одним важным преимуществом Зекуры является высокая лежкость клубней – до 98%. Это позволяет длительно хранить урожай без потери товарных и вкусовых качеств. Картофель сохраняется вплоть до нового урожая. Такая отличная лежкость в сочетании с высокой урожайностью делает Зекуру настоящей находкой для хозяйств любого масштаба.
Устойчивость к болезням и вредителям
При выращивании картофеля очень важным фактором является устойчивость сорта к болезням и вредителям. От этого напрямую зависит урожайность, товарность, затраты на защитные мероприятия. Сорт Зекура проявляет повышенную толерантность к наиболее опасным заболеваниям картофеля.
- Устойчивость к раку картофеля
- Устойчивость к картофельной нематоде
- Повышенная толерантность к фитофторозу
Благодаря комплексу генов устойчивости в геноме сорта Зекура, его клубни и ботва маловосприимчивы к возбудителю рака картофеля и картофельной нематоде. Это позволяет получать высокие урожаи даже на инфицированных участках, где традиционные сорта сильно снижают продуктивность.
| Устойчивость к раку | Высокая |
| Устойчивость к нематод» | Высокая |
Кроме иммунитета к раку и нематоде, у Зекуры отмечается повышенная толерантность к возбудителям парши обыкновенной и фитофтороза. Это также является ценным преимуществом сорта, позволяющим снижать пестицидную нагрузку на посадки. В целом по совокупности защитных свойств Зекура значительно превосходит традиционные сорта и является хорошим выбором для экологического земледелия.
Основные достоинства и недостатки сорта
Картофель Зекура заслуженно пользуется популярностью у дачников и фермеров. Он сочетает в себе целый ряд ценных качеств, которые и определяют его достоинства.
- Высокая и стабильная урожайность
- Отличный вкус, товарный вид клубней
- Хорошая лежкость, длительное сохранение урожая
Все эти положительные характеристики подтверждаются как данными Минсельхоза, так и многочисленными отзывами практических выращивателей этого сорта. Зекура действительно оправдывает ожидания дачников, стабильно давая обильный урожай вкусного стандартного картофеля.
| Урожайность | Высокая |
| Лежкость | Хорошая |
Из недостатков Зекуры иногда упоминают не совсем подходящую для пюре консистенцию после варки и повышенные требования к плодородию почв. Однако эти минусы несущественны на фоне многочисленных достоинств сорта. В целом Зекура заслуженно считается одним из лучших сортов картофеля с желтой мякотью для выращивания в личных хозяйствах.
Подготовка почвы и посадка
Для получения высоких и стабильных урожаев картофеля Зекура очень важна тщательная подготовка почвы перед посадкой. Она проводится осенью с внесением органических удобрений, а непосредственно перед посадкой – минеральных.
- Осенняя обработка почвы с внесением наво
- Внесение минеральных удобрений перед посадкой
Обычно рекомендуют вносить на сотку огорода 10-15 кг навоза или 15-20 кг перепревшего компоста. Это обеспечивает растения элементами питания и улучшает структуру почвы. Затем непосредственно перед посадкой добавляют минеральные подкормки из расчета 5-6 граммов аммиачной селитры, 3-4 грамма суперфосфата и 5-6 граммов калийной соли на квадратный метр.
| Навоз или компост осенью | 10-15 кг на сотку |
| Минералка весной | Азот, фосфор, калий по 5-6 г на м2 |
При посадке вносят минеральные удобрения в лунки, соблюдая рекомендуемую густоту посадки 70х30 см или 70х25 см на плодородных почвах. Глубина посадки семенных клубней должна составлять 6-8 см на легких почвах и 4-5 см на тяжелых. Такие агротехнические приемы гарантируют получение запланированных высоких урожаев картофеля Зекура.
Уход за посадками в период вегетации
Для полной реализации потенциала урожайности сорта Зекура важно обеспечить регулярный профессиональный уход за посадками в течение всего периода вегетации.
- Своевременное рыхление и прополка
- Некорневые подкормки микроудобрениями
- Регулярные поливы в засушливые периоды
Особое внимание следует уделить борьбе с сорняками, которые являются конкурентами картофеля за питание и влагу. Также важно своевременно рыхлить почву для лучшего доступа кислорода к корням растений. Подкормки микроудобрениями стимулируют рост ботвы и накопление урожая клубней. Поливы необходимы в засушливые периоды для поддержания оптимального водного режима.
| Прополка и рыхление | Постоянно |
| Подкормки | По фазам роста |
Такой регулярный профессиональный уход в сочетании с грамотной агротехникой гарантирует получение запланированных урожаев картофеля. Некоторая дополнительная затрата труда и средств при выращивании Зекуры многократно окупается количеством и качеством полученной экологически чистой сельхозпродукции.
Сроки и особенности уборки урожая
У сорта картофеля Зекура оптимальная продолжительность периода вегетации составляет 80-95 дней с момента посадки до уборки урожая. За две недели до начала уборки урожая поливы прекращают, чтобы почва успела подсохнуть. Это способствует лучшей сохранности клубней при последующем хранении.
Небольшие размеры кустов Зекуры и неглубокое расположение клубней в почве облегчает процесс выкопки. Зекура - картофель удобный в выращивании сорт – его клубни легко собирать вручную из неглубокой лунки. После уборки картофель размещают в хорошо проветриваемых помещениях для просушки в течение 2 недель. При соблюдении правил хранения картофеля сохраняется до весны без потери вкусовых качеств и товарного вида.
Отзывы о выращивании картофеля Зекура
Отзывы о сорте в целом положительные. Многие отмечают высокую урожайность при выращивании в своем регионе. Например, Галина из Нижнего Новгорода пишет, что стабильно получает по 15-17 клубней в каждом гнезде. Они крупные, правильной формы, мелочи практически нет.
Отличные вкусовые качества Зекуры также подтверждаются во многих отзывах. Валентина Александровна из Омска рекомендует этот сорт как один из лучших среди желтомякотных. По ее мнению, Зекура особенно хороша для варки, жарки и в салатах.
В то же время в отзывах встречается мнение, что Зекура не очень подходит для приготовления пюре. Хотя есть и положительные отклики об использовании этого сорта для пюре. Таким образом, для разных целей лучше выращивать несколько разных сортов картофеля. Картофель Зекура - один из популярных сортов желтомякотного картофеля, выведенный в Германии.
