Сорта яблонь для Сибири: какие выбрать? Изобилие оттенков и вкусов

Яблоня - одна из самых популярных плодовых культур в Сибири. Но вырастить хороший урожай качественных плодов в суровых климатических условиях непросто. Все зависит от правильного подбора сорта.

В статье даются рекомендации по выбору сортов яблони для разных регионов Сибири с учетом зимостойкости, сроков созревания, размера и вкуса плодов.

Рассматриваются также особенности разных типов формирования деревьев: штамбовая, кустовидная, стланиковая. Для каждого типа формировки подходят свои сорта.

Группы сортов яблони по зимостойкости

Сорта яблонь для Сибири можно разделить на 4 группы по зимостойкости. Чем выше зимостойкость сорта, тем меньше он требует формировок и ухода, плодоносит ежегодно. Высокозимостойкие сорта почти не повреждаются на морозе. Менее зимостойкие сорта нуждаются в дополнительных мероприятиях для защиты от морозов.

1. Высокозимостойкие: переносят температуру до -45°, плоды 25-40 г, хорошего вкуса.
2. Зимостойкие: переносят до -42°, плоды 40-80 г, отличного вкуса.
3. Среднезимостойкие: переносят до -39°, плоды 60-100 г, выращиваются в стланце.
4. Малозимостойкие: переносят до -35°, выращиваются в стелющейся форме, плоды от 60 г, отличного вкуса.

Чем крупнее и слаще плоды, тем ниже зимостойкость сорта яблони. Пока не создан идеальный сорт, сочетающий все положительные качества. Крупноплодные сорта лучше растут на Алтае и в теплых районах Сибири.

Сорта яблони по срокам созревания плодов

По срокам созревания плодов сорта яблони для Сибири делятся на 3 основные группы:

1. Летние - созревают в июле-августе, плоды плохо хранятся (до 1,5 месяцев), используются в свежем виде.
2. Осенние - созревают в сентябре, хранятся 1,5-2,5 месяца, пригодны для хранения и переработки.
3. Зимние - созревают в конце сентября, хранятся 3-7 месяцев, употребляются зимой в свежем виде.

Летние и осенние сорта имеют плоды от мелких до крупных. У зимних сортов практически нет мелкоплодных.

Летние сорта актуальны в регионах с коротким летом. Их сажают по 1-2 дерева. Осенних - по 2-4, зимних - в зависимости от потребностей.

Сорта яблонь для Сибири хороши во все сезоны благодаря широкому выбору сроков созревания плодов.

Размер и вкус плодов - основные характеристики сортов

При выборе сортов яблони для Сибири особое внимание нужно уделять размеру и вкусу плодов.

Чем крупнее плод, тем он сочнее и слаще, но менее зимостоек. Мелкие плоды (до 40 г) отличаются выносливостью, но уступают по вкусу.

Лучше выбирать сорта со средним размером плодов (40-100 г) - они сочетают хороший вкус и достаточную зимостойкость при правильном уходе.

1. Оценка вкуса плодов:
2. Отличный, десертный — сочные сладкие плоды.
3. Хороший — сбалансированный сладко-кислый вкус.
4. Удовлетворительный — кислые или мучнистые.

При прочих равных лучше выбирать сорта с более крупными и вкусными плодами. Но для зимостойкости важен и правильный уход.

Сорта яблонь для Сибири должны соответствовать местному климату и почве, их нельзя ориентировать только на максимальный размер и сладость.

Рекомендуемые сорта яблони для Новосибирской области

Для Новосибирской области лучше всего подходят зимостойкие и высокозимостойкие сорта яблони с плодами от 30 до 80 грамм.

Из летних сортов можно выделить следующие:

• Жебровское - плоды 30-40 г, желтые с румянцем, хорошего ранеточного вкуса.
• Минусинское красное - 30-50 г, отличного сладковато-кислого вкуса.
• Смугляночка - зимостойкий сорт, 40-60 г, вкусные ароматные плоды.

Из осенних сортов для Новосибирской области подойдут:

• Воспитанница - зимостойкий сорт, плоды 20-30 граммов, пресно-сладкие.
• Уральское наливное - плоды 40-70 г, медовые, сочные.
• Тамара - новый перспективный сорт, 45-65 граммов, наливные, вкусные.

Сорта яблонь для Сибири должны соответствовать конкретным климатическим условиям. Для Новосибирской области лучше всего подходят перечисленные выше.

Подходящие сорта яблони для Алтайского края

Благодаря более теплому климату, в Алтайском крае хорошо растут не только зимостойкие, но и среднезимостойкие сорта яблони.

Из летних сортов можно порекомендовать следующие:

• Алтайское румяное - зимостойкий сорт, плоды 40-60 г, желтые с румянцем, сочные.
• Минусинское десертное - также зимостоек, плоды 50-65 г, десертного вкуса.
• Ермаковское горное - плоды 60-80 г с розовым румянцем, ароматные.

Из осенних сортов хорошо себя зарекомендовали:

• Подарок садоводам - зимостоек, плоды 80-100 г, кисло-сладкие.
• Синап Минусинский - до 75 г, сочные, отличного вкуса.
• Янтарь - зимостойкий, 50-75 г, медовые с ароматом.

Сорта яблонь для Сибири должны подбираться в зависимости от конкретных климатических условий. Для Алтайского края лучше подходят перечисленные.

Выбираем сорта яблони для высокогорных районов Горного Алтая

Высокогорные районы Горного Алтая отличаются резко континентальным климатом с суровыми зимами и прохладным летом.

Здесь могут расти только самые выносливые сорта яблони. Лучше всего подойдут следующие:

• Жебровское - зимостойкий летний сорт, плоды 30-40 г, ранеточного вкуса.
• Аленушка - старый высокозимостойкий сорт, плоды 25-35 г.
• Комаровское - осенний сорт, зимостойкий, плоды 30-40 г, кисло-сладкие.

Из среднезимостойких сортов стоит обратить внимание на:

• Ермаковское горное - летний сорт, 60-80 г, вкусные ароматные плоды.
• Зимний Шафран - зимний сорт, плоды 80-120 г, отличного вкуса, хранятся долго.
• Заветное - популярный зимний сорт, плоды 40-60 г, исключительно вкусные.

Сорта яблонь для Сибири должны быть максимально приспособлены к суровому высокогорному климату. Лучший выбор для Горного Алтая - перечисленные зимостойкие и отдельные среднезимостойкие сорта.

Зимостойкие сорта яблони для Якутии

Климат Якутии отличается резкой континентальностью с очень холодными и продолжительными зимами. Здесь смогут расти только самые морозостойкие сорта яблони.

Из летних сортов рекомендуются:

• Жебровское - зимостойкий сорт, плоды 30-40 г, желтые с румянцем.
• Минусинское красное - устойчив к болезням, кисло-сладкий вкус.
• Аленушка - старинный высокозимостойкий сорт, 25-35 граммов.

Из осенних можно выделить:

• Воспитанница - исключительно сладкие плоды 20-30 граммов.
• Комаровское - зимостойкий сорт, 30-40 граммов, кисло-сладкий вкус.
• Краса степи - отличается высокой лежкостью плодов (25-35 г).

Сорта яблонь для Сибири должны быть супер зимостойкими. Для Якутии больше всего подходят перечисленные выше сорта.

Лучшие сорта яблони для Красноярского края

Красноярский край располагается в центральной части Сибири. Климат резко континентальный: зимы суровые и продолжительные, лето короткое, но жаркое. Выбирая сорта яблони для посадки в этом регионе, следует учитывать несколько факторов:

• высокая морозостойкость
• устойчивость к болезням и вредителям
• скороплодность

Отлично зарекомендовали себя следующие сорта:

• Жебровское - летний высокозимостойкий сорт с кисло-сладкими плодами массой 25-35 гр. Хорошо растет в штамбовой формировке.
• Минусинское красное - осенний сорт со средней зимостойкостью. Красные плоды среднего размера, сладкие, с приятным кислинкой. Хорошо переносит морозы.
• Алтайское зимнее - крупноплодный зимний сорт для теплых местоположений. Плоды 120-150 гр, зеленые с красным румянцем, сочные и ароматные.

Из старых сортов для Красноярского края подходят Китайка золотая ранняя, Боровинка, Папировка. Эти сорта отличаются высокой морозоустойчивостью и хорошими вкусовыми качествами. Для получения ежегодного урожая рекомендуется высаживать 2-3 сорта яблони разного срока созревания.

Особенности сортов яблони для Забайкалья

Забайкалье - регион Восточной Сибири с экстремальными погодными условиями. Здесь очень холодные и продолжительные зимы, короткое жаркое лето. Для успешного выращивания яблони в таких условиях подойдут лишь самые морозостойкие и засухоустойчивые сорта.

Лучшим выбором станут следующие сорта яблони:

• Жебровское - летний сорт, плоды мелкие, кисло-сладкие. Отличается высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью.
• Аленушка - еще один летний сорт с небольшими кисло-сладкими яблоками. Растет в виде невысокого куста, урожай обильный.
• Комаровское - осенний сорт со средними сладкими плодами. Хорошо переносит суровые зимы, устойчив к болезням.

Из старых сортов хорошо себя зарекомендовали Золотая ранетка и Боровинка. Эти сорта отличаются высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и неприхотливостью. При этом плоды у них вкусные и ароматные.

Для Забайкалья важно выбирать скороплодные сорта яблони. Это позволит получать урожай уже на 3-4 год после посадки. Также рекомендуется сажать сразу несколько разных сортов для опыления и повышения урожайности.

Яблони естественно-стелющихся и колонновидных сортов: за и против

В последние годы получили распространение сорта яблонь с нестандартной формой кроны - естественно стелющиеся и колонновидные. Они привлекают внимание садоводов красивым внешним видом, компактностью, обещаниями селекционеров об обильном плодоношении без формирования кроны.

• «Яблони сортов Чудное, Брат чудного, Ковровое и др. естественно стелются по земле, образуя густые кусты, почти не требующие формирования» - так рекламируют эти сорта в каталогах.
• Колонновидные сорта также выглядят очень эффектно - с толстыми стволами, обросшими многочисленными плодовыми кольчатками.

Однако практика выращивания показала, что «чудеса» обещанные селекционерами, не оправдываются в суровых сибирских условиях. У таких сортов есть существенные недостатки:

• Несорт яблонь Чудное и подобные часто подмерзают, теряют урожай. Приходится каждый год проводить санитарную обрезку, убирая поврежденные ветки.
• Колонновидные сорта вообще плохо переносят сибирские зимы. Они у нас практически не плодоносят – дают яблоки только на нижних ветках под снегом.

Таким образом, несмотря на внешнюю привлекательность, данные сорта яблонь пока не могут быть рекомендованы для выращивания в Сибири. Нам нужны такие сорта, которые сочетают в себе зимостойкость, урожайность и качество плодов, а красота дерева – это уже второстепенный фактор.

Сорта яблони для разных типов формирования деревьев

Существуют различные типы формирования крон деревьев яблони, которые позволяют выращивать эти культуры в суровых сибирских условиях. К основным относятся стланцевая, кустовидная и штамбовая формы. Для каждой из них подходят определенные группы сортов.

Для стланцевой формировки, при которой основные ветви располагаются у самой поверхности почвы, лучше всего подходят малозимостойкие сорта с крупными и сладкими плодами. Это позволяет защитить дерево от вымерзания. Примеры таких сортов - Грушовка московская, Мельба, Белый налив.

Кустовидная форма хорошо подходит для выращивания среднезимостойких сортов яблони в Сибири. В этом случае основные ветви также располагаются невысоко над землей. Примеры подходящих сортов - Любава, Подарок садоводам, Зимний шафран.

Для штамбовой формировки, когда крона дерева формируется на высоком стволе, лучше всего использовать небольшие по размеру, но высокозимостойкие сорта яблони. Это позволяет деревьям легче переносить суровые сибирские зимы без дополнительного укрытия. Примеры таких сортов – Жебровское, Комаровское, Воспитанница.

Таким образом, правильно подобранные для конкретного типа формирования дерева сорта яблони позволяют наиболее эффективно выращивать эти ценные плодовые культуры в условиях Сибири, получая стабильные урожаи вкусных и полезных плодов.

1. Грушовка московская, Мельба, Белый налив - малозимостойкие сорта для стланцевой формировки
2. Любава, Подарок садоводам, Зимний шафран - среднезимостойкие сорта для кустовидной формировки
3. Жебровское, Комаровское, Воспитанница - высокозимостойкие мелкоплодные сорта для штамбовой формировки