Система питания, разработанная известным диетологом Ковальковым, пользуется небывалой популярностью. Более того, ее смело можно назвать самой настоящей революцией в мире худеющих. При этом диета Ковалькова, отзывы о которой можно найти в огромном количестве, представляет собой самый настоящий сбалансированный рацион питания, придерживаться которого многие захотят в течение всей жизни.
По мнению доктора, основной причиной лишнего веса являются углеводы, называемые простыми. Соответственно, диета Ковалькова предусматривает полное исключение из набора употребляемых продуктов тех, которые относятся к данной категории. Если говорить более конкретно, то она предусматривает полный отказ от любых сладостей, особенно это касается конфет, мороженого и варенья. Сюда же следует отнести любые сладкие напитки, в частности, газированную воду и компоты.
Помимо этого, диета Ковалькова, отзывы о которой вполне положительные, исключает использование таких продуктов, как булочные изделия, рис, кукуруза и картофель, перенасыщенный крахмалом. В принципе, достаточно будет лишь ограничить их употребление, однако если речь идет о довольно ощутимом снижении веса, то забыть о кашах, картофельном пюре, попкорне и булках придется надолго.
Однако полностью лишать себя углеводов не придется, поскольку диета доктора Ковалькова, отзывы о которой доказывают ее эффективность, делит углеводы на плохие и хорошие. К первым в этой системе питания относят бобы, чечевицу и фасоль.
Помимо подобного разделения углеводов, диета Ковалькова подразумевает также принципы раздельного питания, когда белки, жиры и углеводы следует употреблять в пищу отдельно друг от друга. Не стоит думать, что соблюдение данного принципа окажется слишком трудным. Более того, достаточно найти информацию о том, какие диета Ковалькова отзывы имеет, чтобы убедиться, что большинство людей не просто похудели при такой системе питания, но и считают ее простой для понимания и исполнения. А это основополагающие факторы.
Во время соблюдения диеты Ковалькова желательно забыть о таком процессе приготовления пищи, как жарка, также следует свести употребление любых жиров к минимуму. Наилучшим вариантом будет приготовление пищи на пару или в мультиварках, что позволит совершенно отказаться от использования растительного масла и готовить блюда в их собственном соку.
Для начала следует изучить, какие именно этапы предусматривает в себе диета Ковалькова, отзывы о ней, а также обещанные доктором результаты. В первую очередь следует исключить из рациона практически все продукты, которые прошли какую-либо обработку, а также забыть про плохие углеводы. В основе рациона – бобовые, овощи и фрукты, чистая вода. Второй этап – нежирные овощные блюда, овощи и фрукты, птица и
нежирные сорта рыбы. Третий этап не предполагает столь серьезных ограничений, является закрепительным и предусматривает соблюдение основных принципов рационального питания.
