Морепродукты – это важнейшая составляющая рациона здорового человека. Дары моря являются источником многих полезных веществ, благодаря чему с их помощью можно не только укрепить здоровье и повысить иммунитет, но и гарантировать избавление от лишних килограмм. Морская капуста для похудения считается одной из самых востребованных методик, с помощью которых можно распрощаться с ненавистными килограммами.
Полезные свойства
Морская капуста (иногда ее еще называют ламинарией) представляет собой съедобную морскую бурую водоросль, которая добывается в северных морях и на побережьях Дальнего Востока. Впервые его начали употреблять в пищу в древнем Китае. А с 18-го века с целью профилактики различных заболеваний всех граждан Китая обязали употреблять ламинарию. Со временем этот продукт стал появляться в меню населения других стран мира.
О пользе и вреде морской капусты можно говорить очень долго. Стоит отметить такие полезные качества:
- Содержит большое количество микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормального развития организма человека. Бурые морские листья являются источником магния, йода, железа, марганца, витаминов А, В1, В2, В12, D, C, E, а также фолиевой, альгиновой и пантотеновой кислоты.
- Содержит большое количество растительного белка и фруктозы.
- Благодаря высокому проценту содержания йода и пищевых волокон наличие морской капусты в рационе оказывает благотворное влияние на работу центральной нервной системы, а также на общее самочувствие человека.
- Помогает выводить из организма тяжелые металлы, радионуклиды и токсины.
- Служит для профилактики заболеваний щитовидной железы.
- Имеет отличную антивирусную активность и способствует поднятию иммунитета.
- Оказывает благотворное влияние на пищеварение, улучшая обмен веществ и снижая уровень холестерина.
- Нормализует работу нервной, сердечно-сосудистой и дыхательной системы.
- С ее помощью подавляется рост опухолей.
Польза и вред морской капусты доказаны. Вредной она может быть только в случае чрезмерного употребления, поэтому нужно внимательно следить за наличием ее в вашем рационе.
Можно ли похудеть с помощью морской капусты?
Диетологи в один голос утверждают, что морская капуста является идеальным продуктом, использующимся для здорового похудения. Это неудивительно, ведь ее калорийность составляет всего лишь 24,9 ккал. А пищевая ценность (на 100 г) такова:
- Белки – 0,9 грамма.
- Жиры – 0,2 грамма.
- Углеводы – 3 грамма.
Морская капуста для похудения популярна из-за многих факторов, среди которых непременно стоит отметить то, что она:
- помогает насытить организм необходимыми минералами и витаминами;
- не истощает организм во время диеты;
- абсорбирует ненужную жидкость;
- не вызывает чувство голода.
Йод, который в большом количестве содержится в ламинарии, помогает добиться слаженной работы эндокринной системы. Пищевые волокна, которые есть в морской капусте, для похудения очень важны, поскольку они подавляют чувство голода и гарантируют очень быстрое насыщение, что, в свою очередь, предупреждает переедание.
Диета с морской капустой
Чаще всего разнообразные диеты с включением ламинарии представляют собой прекрасно сбалансированный рацион, отличающийся низким содержанием калорий и позволяющий питаться не только полезно, но и вкусно.
Основной принцип такой программы кроется в ежедневном употреблении сушеной или консервированной морской капусты для похудения и приобретения идеальной формы. Диетологи не рекомендуют придерживаться диеты дольше 1 недели. Даже за это время можно распрощаться с 4-5 килограммами.
Дневной рацион состоит из:
- 300 г морской капусты;
- 300 г любых морепродуктов.
Все продукты в равных долях делятся на 4-5 приемов пищи. Пить нужно минимум 2 литра жидкости.
Такой режим считается довольно жестким, но существует и в более щадящем варианте. В нем дополнительно разрешено употребление овощей и фруктов, а также нежирного мяса (количество не должно превышать 120 грамм в день) и яйца.
Преимущества и недостатки диеты с ламинарией
Рацион с морской капустой для похудения, как и любой другой режим питания, имеет как позитивные, так и отрицательные стороны. Среди достоинств нужно отметить:
- Уникальный витаминно-минеральный состав основного продукта гарантирует снижение аппетита и подавление чувства голода. Это позволяет диете быть не только эффективной, но максимально простой в реализации.
- Благодаря ламинарии организм получает все необходимые пищевые волокна, микроэлементы и витамины. Поэтому комфортное похудение совмещается с улучшением внешнего вида и состояния здоровья.
- Сушеная морская капуста для похудения не содержит консервантов и солей, что позволяет выводить из организма лишнюю жидкость и убирать отеки.
Среди недостатков можно указать:
- Люди, чей вес превышает 60 килограмм, придерживаясь такого рациона питания, недополучают белок, который необходим для нормального функционирования организма.
- Существуют такие противопоказания: туберкулез, беременность, нефрит, разнообразные аллергии, болезни щитовидной железы, а также периоды обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Какие существуют правила употребления ламинарии?
Очень важно купить качественную морскую капусту, тогда соблюдение каких-то дополнительных правил не потребуется. Рекомендуется приобретать этот продукт в специализированных магазинах, а также аптеках. К слову, именно в аптеках можно приобрести морскую капусту в таблетках для похудения, которые пользуются невероятной популярностью в последнее время.
Купленную сушеную морскую капусту перед использованием нужно залить водой в соотношении 1:8, после чего оставить для настаивания. Будет отлично, если оставить ламинарию на ночь, но достаточно будет 10 часов. После этого водоросли нужно внимательно промыть в прохладной воде и залить жидкостью с лимонным соком. Отправить кастрюлю на огонь и проварить 10 минут.
Морская капуста для похудения: отзывы диетологов и худеющих
Многочисленные отзывы худеющих на этой диете подтверждают, что применение такой программы питания всегда гарантирует положительный результат. Количество килограмм, от которых удалось избавиться, всегда зависит от трех составляющих:
- Продолжительности диеты.
- Физическая активность.
- Продукты, которые употребляются во время диеты, помимо ламинарии.
В диетологии считается, что ламинария имеет высокую эффективность в борьбе с лишними килограммами.
Большая польза блюд из ламинарии заставляет людей, которые следят не только за фигурой, но и за здоровьем, использовать ее как можно чаще. Она играет главную роль в салатах из морской капусты для похудения. Благодаря этому ускоряется обмен веществ. Диетические рецепты позволяют не только распрощаться с лишними килограммами, но и разнообразить собственный рацион настоящими кулинарными изысками.
Готовим морскую капусту на завтрак
Идеальное сочетание белков с полезными микроэлементами и йодом делают рецепты морской капусты для похудения особенно актуальными для завтрака. Ничего удивительного в этом нет, ведь они способны придать энергии на весь день. И это не скажется негативным образом на фигуре!
Для приготовления нужны такие компоненты:
- 2 яйца;
- 1 банка морской капусты;
- соль, перец по вкусу.
Изначально взбить желтки с солью и перцем, а затем добавить уже взбитые белки. Для идеальной консистенции лучше воспользоваться блендером. После этого к смеси можно добавить банку капусты, предварительно слив с нее сок.
В форму вылить яичную смесь и отправить ее в духовой шкаф. Достаточно будет 20 минут, чтобы получить ароматное и вкусное блюдо. При желании можно посыпать омлет сверху тертым сыром, но нужно понимать, что это увеличит калорийность.
Морская капуста на обед
На обед можно приготовить простой и вкусный салат из ламинарии. Состав такого блюда с морской капустой для похудения является достаточно необычным, а его вкус можно даже назвать экзотическим.
Для приготовления нам потребуются:
- 1 банка морской капусты;
- 1 большое яблоко;
- 100 грамм сельдерея;
- 100 грамм йогурта;
- сок 1 лимона.
Предварительно на крупной терке натереть сельдерей, а затем нарезать яблоко кубиками. Смешать эти компоненты с морской капустой, после чего сбрызнуть их лимонным соком и залить йогуртом. При необходимости можно посолить блюдо, но идеальным для похудения считается как раз отсутствие соли.
Полезный ужин: тушеная курица с ламинарией
Не секрет, что последний за день прием пищи обязан базироваться на белках. Об этом твердят диетологи и врачи. Причина удивительно проста – не стоит перегружать жирами и углеводами желудок на ночь. Идеально для сытного и полезного ужина подойдет рагу с курицей и морской капустой, для которого нужны такие ингредиенты:
- 200 грамм куриной грудки;
- 1 банка морской капусты;
- 2 помидора;
- 1 небольшой сладкий перец;
- сметана;
- зелень (идеально подойдет укроп);
- соль и перец по вкусу.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и тушить на протяжении 10 минут в сковороде. Слить лишнюю жидкость с капусты и выложить ее в сковороду. Добавить также нарезанные томаты, перец, нарубленный укроп. Посолить и поперчить. Продолжить готовить. За пару минут до конца готовки добавить сметану.
Морская капуста – это невероятно полезный компонент, который необходимо включать в рацион, чтобы в скором времени увидеть хорошие изменения в собственной внешности. Положительно сказывается не только на уменьшении объемов, но и на улучшении общего состояния кожи – она станет бархатистой и гладенькой.
