Восстановленный сок - плюсы и минусы
Овощная тарелка - идеи для оформления и подачи
Праздничный стол без овощей скуден и скучен. Как красиво и оригинально подать овощи? Конечно, оформить овощную тарелку с красивой нарезкой!
12.01.2018
Сыр "Гойя": особенности и история происхождения
La Paulina выпускает множество видов сыров и сливочное масло. Но российским потребителям известен лишь сыр "Гойя".Он начинает свою историю в департаменте Goya провинции Corrientes в Аргентине. Данный продукт в России можно найти в таких торговых центрах, как "Ашан", "Магнолия", "Виктория" и "Перекресток".
12.01.2018
Как составить раскладку меню: образец
Составление раскладки меню нужно не только технологу ресторана. Этот навык способен значительно облегчить жизнь и обычной хозяйке. Сегодня рассмотрим образец составления раскладки меню и основные трудности.
11.01.2018
Значение уксуснокислых бактерий
Желтый рис и другие виды риса, которые стоит предпочесть обычному
Как правильно чистить грейпфрут: несколько эффективных способов
Среди всех цитрусовых именно плодами грейпфрута люди пренебрегают чаще всего. Причина заключается в характерной горечи, содержащейся в кожуре и тонкой пленке внутри фрукта. Впрочем, неприятного привкуса можно избежать, если научиться правильно чистить этот плод. Вручную сделать это будет не совсем просто. О том, как правильно чистить грейпфрут, рас
29.12.2017
Плотность масла сливочного: о чем говорит и как измерить?
Масло нашло довольно широкое применение в составе различных блюд. Измерьте плотность сливочного масла самостоятельно, чтобы убедиться в его качестве.
29.12.2017
Какао-порошок алкализованный - что это? Известные разновидности
Что значит алкализованный какао-порошок? Чем он отличается от обычного? На эти и другие вопросы вы найдете ответы, прочитав нашу статью.
29.12.2017
Можно ли жарить маринованные грибы с картошкой?
Как сделать ореховую муку и приготовить из нее печенье?
Какой вкус у авокадо в сыром виде?
Авокадо является экзотическим фруктом. Выбирать его нужно правильно. Но как это сделать? Как хранить авокадо: в холодильнике или при комнатной температуре? Ответы на все эти вопросы вы сможете найти в данной статье.
27.12.2017
Обогатитель грудного молока: виды и отзывы
Если ваш малыш родился недоношенным, с маленьким весом, то ему требуется дополнительное питание, чтобы быстрее догнать сверстников. При этом очень важно сохранить естественное вскармливание. Поэтому был разработан обогатитель грудного молока Pre Nan Fm 85.
27.12.2017
Чеснок - это... История и использование чеснока
Чеснок - это не только полезное и ароматное растение, но и продукт с удивительно интересной историей. А сколько кулинарных шедевров стали бы простым, пресным и потерявшим вкусовой шик набором продуктов, не будь в них чеснока...
27.12.2017
Сыр бри и камамбер: в чем разница между ними?
Вяленый лещ: способ приготовления
Свежие овощи: качество, хранение, рецепты полезных салатов
Невозможно представить себе правильное питание без большого количества свежих овощей. На столе непременно должны быть представители вегетативных и плодовых растений: различные корнеплоды, клубнеплоды, капустные и луковые, десертные, томатные и тыквенные. Сегодня предлагаем поговорить об овощах: рассмотрим классификацию, требования к качеству. Прият
26.12.2017
Химический состав и пищевая ценность муки разных видов
Мука - продукт, который получается в процессе перемалывания различных зерен хлебных злаков (пшеницы, ржи) или семян бобовых (гороха, сои). Она занимает важное место в питании людей. Муку широко применяют для кондитерской, макаронной и других областей пищевой промышленности. Какова пищевая ценность пищевой муки?
25.12.2017
Корюшка дальневосточная: особенности, полезные свойства и лучшие рецепты
Чем отличается корюшка дальневосточная от других видов? Где обитает, когда разрешен ее лов, как приготовить прикормку? Что можно приготовить из дальневосточной корюшки: самые простые, вкусные и быстрые рецепты.
25.12.2017