Возможно, вы все время придерживаетесь здорового питания, занимаетесь спортом и при этом никак не можете избавиться от лишних килограммов. Вы не знаете, что делать, что еще предпринять, чтобы скорректировать свой вес, при этом даже не догадываетесь, что вам по-настоящему мешает достичь цели. А причиной этого может стать обычный стресс, который при сегодняшней динамичной жизни, тяжелой работе и постоянном недосыпании может перейти на уровень хронического.
Здесь также наблюдается прямая связь с едой. При хроническом стрессе вы начинаете чаще испытывать чувство голода, что заставляет вас тянуться к высококалорийным продуктам. Так что же делать?
Оказывается, существуют продукты, которые при их введении в рацион помогут не только с легкостью справляться со стрессом, но и не увеличить размер вашей талии. Их перечень научно обоснован.
Черный чай
Многие исследования доказали, что те, кто предпочитает пить черный чай, а не травяной, намного легче справляются со стрессом, особенно во время осенней хандры. Ученые считают, что этому способствуют такие вещества, содержащиеся в чайных листьях, как катехины, полифенолы и флавоноиды.
Оливковое масло
Если вы начинаете страдать от повышения кровяного давления из-за стресса, то, чтобы его снизить, вам лучше съесть порцию салата, заправленного оливковым маслом. Исследования, проведенные в Калифорнийском университете, показали, что ежедневное употребление этого продукта способно повысить уровень гормона счастья - серотонина, чего нельзя сказать о других видах растительных жиров.
Ройбуш
Если вы по любому поводу начинаете раздражаться и испытывать стресс, тогда красный отвар ройбуша как раз для вас. В нем находится флавоноид, известный как аспалатин. Этот уникальный антиоксидант не только помогает бороться с жиром, но также способствует снижению уровня гормонов, вызывающих стресс.
Клубника
Эти яркие сочные садовые ягоды известны не только тем, что в них содержится большое количество клетчатки. Клубника также является богатым источником витамина С, который, как известно, помогает в трудных ситуациях справляться со стрессом.
Шпинат
Если вашему организму не хватает фолиевой кислоты, тогда в нем может подавляться выработка природного соединения S-аденозилметионина, отвечающего за синтез дофамина. Чтобы восполнить недостаток дневной нормы фолиевой кислоты, приготовьте салат из шпината, а также введите в свой рацион нут, чечевицу, брокколи или спаржу.
Красный перец
Хотя вам может показаться, что после окончания рабочего дня отличным вариантом для перекуса может стать печенье, диетологи утверждают, что в этом случае лучше съесть красный перец. Этот овощ богат витамином С, который не только укрепляет иммунитет, но также является мощным антиоксидантом, способным подавлять гормоны стресса.
Черный шоколад
В этом продукте ключевым словом является «черный», так как в молочном или белом содержится много сахара и меньше какао. Этот ингредиент не только является мощным антиоксидантом, но также стимулирует выработку химических веществ, которые вызывают эйфорию.
Лосось и тунец
Чтобы улучшить настроение и выйти из состояния стресса, надо включить в свой рацион жирную рыбу. Для этого лучше всего подходят лосось и тунец. В них содержатся в большом количестве жирные кислоты омега-3, которые помогают серотонину проходить сквозь мембрану клеток и делать вас счастливее.
Яйца
Если у вас испортилось по какой-то причине настроение, вы сможете его без труда поднять, съев омлет из трех яиц. Этому способствует содержащийся в них «солнечный» витамин D, который увеличивает уровень гормонов хорошего настроения.
Нежирный йогурт без добавок
В следующий раз, когда вы будете находиться в стрессовом состоянии, постарайтесь от этого избавиться с помощью всего лишь одной чашки йогурта без добавок. Как показало исследование, содержащиеся в нем аминокислоты лизин и аргинин прекрасно снимают чувство тревоги и снижают уровень гормонов стресса.
Орехи
Некоторые люди, испытывая беспокойство или попав в стрессовую ситуацию, пытаются заглушить это неприятное чувство обильным поеданием хрустящих чипсов. Для пользы здоровью лучше замените этот продукт орехами. Содержащийся в них магний является тем питательным веществом, которое поможет вам быстро справиться со стрессом.
Овес
Когда человек впадает в состояние стресса, то серотонин, один из важнейших нейромедиаторов, который отвечает за настроение, попадает под удар. Тогда ему на помощь приходят углеводы. Они способствуют проникновению серотонина в ваш мозг для хорошего самочувствия. Углеводы должны быть цельнозерновыми, а не рафинированными. Овес для этого является наилучшей растительной культурой.
А теперь мы представим вам перечень продуктов, которые могут увеличить стресс.
Мороженое
Этот любимый многими продукт из-за высокого содержания сахара может способствовать увеличению уровня гормонов стресса. Происходит это потому, что ваш организм не может справиться с таким количеством рафинированного сахара, что приводит к резкому падению в крови уровня глюкозы и выделению большого количества кортизола. Ваш мозг воспринимает это как опасность для жизни, поэтому вы продолжаете испытывать стресс.
Кофе
Этот популярный напиток известен тем, что помогает сосредоточить внимание, избавиться от депрессии и улучшить настроение. Этими свойствами кофе обладает благодаря содержащемуся в нем кофеину. В то же время кроме стимуляции гормона счастья дофамина это возбуждающее средство блокирует усвоение таких питательных веществ, как витамины D и группы В.
Свежевыжатые соки
Вы шокированы? Идея избавляться от тревоги с помощью здоровых продуктов очень хорошая, однако к их перечню никак нельзя отнести свежевыжатые соки по одной причине: они не содержат, в отличие от свежих фруктов, грубую клетчатку, зато там в изобилии присутствуют глюкоза и фруктоза, которые могут вызвать скачок уровня сахара в крови. Это, в свою очередь, вызывает выброс адреналина, который является гормоном стресса.
Консервированный суп
Конечно, привычка некоторых людей заглушать стресс обильным поеданием фастфуда не является чем-то новым. К подобным продуктам относится и консервированный суп. Несмотря на то что это очень удобно и быстро, все же не следует забывать, что в таких консервах содержится немало химических веществ, которые разрушают эндокринную систему.
Тофу
Если вы испытываете стресс, то продукты из сои могут для вас нести тройную угрозу. Так как очень многие из них являются генно-модифицированными, вы будете получать вместе с пищей большое количество гербицидов, которыми эта культура обрабатывается. Они, в свою очередь, вызывают дефицит питательных веществ. Особенно это касается минералов, которые участвуют в стабилизации настроения.
Крендели
Эта аппетитная выпечка является палкой о двух концах. В ней содержится высокий уровень натрия, который может способствовать повышению давления. Кроме того, крендели – это рафинированные углеводы, которые при быстром переваривании только усиливают чувство беспокойства.
Пшеничные отруби
Несмотря на то что наличие клетчатки в продуктах всегда приветствовалось всеми экспертами в области здорового питания, пшеничные отруби среди диетологов не в почете. Присутствующая в них в большой концентрации фитиновая кислота ограничивает усвоение таких важных для подавления стресса минералов, как цинк и магний.
Красное вино
То, что бороться со стрессом при помощи алкоголя не имеет смысла, уже давно доказано. Поначалу может показаться, что выпитые несколько бокалов красного вина успокаивают ваши нервы.
Однако это может иметь неприятные последствия, среди которых - нарушение сна, повышение сахара в крови или обезвоживание организма. Все это может еще больше повысить в организме количество гормонов стресса.
