Диета Протасова быстро разошлась по всему миру после её публикации в одной из газет в Тель-Авиве. Сейчас поклонники этого режима питания создают свои сообщества, объединяются в группы и сами успешно продвигают её по просторам Земного шара, рассказывая о своем опыте использования.
Появление диеты Кима Протасова
О Киме Протасове узнали жители Израиля в конце 90-х годов. Русскоязычная газета опубликовала статью, которая привлекла особое внимание. Один только заголовок - «Не делайте из еды культа: худая корова – ещё не газель» - заинтересовал многих читателей своей иронией. Автора назвали здравомыслящим и поддержали его новую схему питания для сброса лишнего веса. Русскоязычное население вырезало статьи, копировало и отправляло родственникам в СССР. Так диета Протасова покинула границы Израиля, распространилась по всему миру и получила название «протасовка».
Спустя десятилетия поклонников у системы не уменьшается. Самое удивительное, что личность Кима Протасова остается под вопросом, до конца неизвестно, существует ли реально такой человек. Он не выступает на радио, не принимает участия в ток-шоу на телевидении, не выпускает новые статьи или книги, но его знает весь мир.
На чем же строится диета Протасова? Меню расписано на пять недель. Никто не спорит и не пытается комментировать эту систему. Она работает, покоряя сердца все большего количества худеющих людей. Основной принцип, на котором выстроена диета, - это употребление низкокалорийных продуктов. Для употребления в пищу продуктов, которые предлагает диета Протасова, меню рассчитано таким образом, что организм получит 1200–1500 калорий в день.
Преимущества
В ежедневный рацион включена растительная пища и белок. Учитывая, что объем потребляемой пищи иногда разрешается не ограничивать, поддерживать её намного легче психологически и физически. Белок усваивается организмом достаточно медленно и замедляет усвоение углеводов, которые поступают с некрахмалистыми овощами и разрешенными фруктами. В результате сахар в кровь поступает равномерно, присутствует чувство сытости, и исключаются выбросы инсулина, провоцирующие неконтролируемый аппетит. Это имеет определенную схожесть с белковой диетой. Очевидны преимущества, которые предлагает диета Кима Протасова. Меню наполнено продуктами с содержанием клетчатки. А это означает, что почки и печень будут работать в обычном режиме. В белковой диете всегда существует опасность перегрузки выводящих систем организма.
Продолжительность
Положительным является тот факт, что диета рассчитана на продолжительное время. За время соблюдения такого рациона питания организм успевает без стресса привыкнуть к нему. Меняются пищевые предпочтения.
Продолжительность специального режима питания составляет в общем 7 недель. Пять из них - это сама диета Протасова. Меню остальных двух недель подготовлено таким образом, чтобы организм легко и без проблем вышел из пройденной системы. Для многих этот двухнедельный рацион становится привычным ежедневным приемом пищи.
У каждой недели есть свои правила, которые необходимо строго выполнять для получения результата.
Дополнительные бонусы
Поскольку в меню входит огромное количество растительной пищи и кисломолочных продуктов, то, кроме снижения веса, в виде бонуса можно получить много положительных изменений в работе организма.
Происходит очистка желудочно-кишечного тракта, детоксикация, нормализуется микрофлора кишечника, что является очень важным условием для усвоения питательных веществ.
Один недостаток, который можно назвать, этот тот факт, что диета Кима Протасова (меню, в частности) рассчитана на большое потребление овощей и фруктов, что зимой затруднительно сделать. Поэтому её рекомендуют применять весной, летом или осенью.
Употребление жидкости
Очень важно, чтобы во время диеты, потребление чистой воды без газа составляло не менее 2 литров, подчеркивает Ким Протасов. Диета, меню – это хорошо, но без воды это не будет иметь значения, поскольку она оказывает стимулирующее действие на перистальтику кишечника. Это, в свою очередь, помогает вовремя вывести из организма остатки пищи. Протеины также не усваиваются правильно, если есть недостаток жидкости. Только в компании с водой белок способен принести пользу организму.
Часть необходимой жидкости можно заменять зеленым чаем. Кофе можно употреблять без сахара, сливок, молока и меда. Кефир в данном случае не относится к жидкости. Диета Протасова меню строит таким образом, что кефир в ней является едой. Все кисломолочные продукты не должны содержать никаких добавок и химических примесей.
Основные правила
- Никаких сахарозаменителей, леденцов, печенюшек к кофе.
- В первых этапах диеты необходимо употреблять кисломолочные продукты с некоторым составом жирности.
- Употребляйте поменьше соли и соевого соуса. Это приводит к задержке воды в теле и к сердечным заболеваниям.
- Ешьте, слушая свой организм. Аппетит постепенно уменьшится. Если порция, предложенная в рационе, большая – не ешьте её всю.
Этапы диеты
То, что предложил Ким Протасов (диета, меню), условно можно подразделить на различные этапы. Всего их три.
Первый этап рассчитан на 2 недели. В этот период можно есть овощи и молочные продукты. Количество их не ограничивается. Пропорция овощей и продуктов из молока должна составлять 2:1, то есть на две порции овощей должна приходиться одна порция молочного. Разрешено употреблять домашний сыр, кефир, йогурт. Все должно иметь жирность до 5% и не содержать добавок и примесей. Овощи, разрешенные к употреблению: лук, капуста, зелень, перец, баклажаны, побеги бамбука, огурцы, цуккини, артишок, спаржа, бамия. Желательно, чтобы овощи минимально обрабатывались при помощи температуры.
За день можно употребить три зеленых яблока, которые обеспечат организм пектином – углеводом растительного происхождения. Это очень важный компонент, который действует как сорбент. Благодаря ему, из организма удаляются вредные компоненты и токсины.
Яблоки необходимо употреблять вместе с другими продуктами, поскольку, съеденные отдельно, они могут вызвать чувство голода.
В день можно и нужно съедать одно яйцо. Такие несложные требования включает в себя диета Протасова. Меню на неделю сложить просто. Особое внимание необходимо уделять творогу. После первых двух недель такого рациона приходит привыкание к жизни без колбас, сладенького, мучного, копченого и прочих «вредностей».
Первый этап. Начало
Предлагаем меню на два дня первого этапа.
Понедельник
- 1-й завтрак: творог, яблоко и кофе.
- 2-й завтрак: яблоко, яйцо, сваренное вкрутую.
- Обед: салат из овощей с йогуртом, творог или сыр.
- Полдник: кефир, яблоко.
- Ужин: салат из овощей с зернистым творогом.
Вторник
- 1-й завтрак: кефир, яблоко и чашка кофе или чая.
- 2-й завтрак: яйцо, сваренное вкрутую, свежий огурец.
- Обед: салат из капусты и моркови, сыр.
- Полдник: йогурт, яблоко.
- Ужин: творог и яблоко.
Обязательно употреблять воду в течение всего дня!
Эти варианты - всего лишь набросок того, что можно себе позволить. Диета настолько удобна, что придумать свой вариант на каждый день не сложно.
Второй этап (третья, четвертая и пятая недели диеты)
К уже привычному перечню продуктов добавляется нежирное мясо животных, птицы и рыбы. В день его можно съесть 300 грамм.
Употребление молочных продуктов уменьшается на 1/3. В меню присутствуют одно яйцо и три зеленых яблока. При этом все это в неприготовленном состоянии. Продукты можно запечь, приготовить на пару или отварить.
Третий этап. Выход
Этот период предназначен для выхода из диеты. Он не менее важен, чем предыдущие. От этого этапа зависит, насколько закрепится эффект и будет ли срыв.
После пятой недели необходимо перейти на обезжиренные кисломолочные продукты, но разрешается добавлять масло в салаты (кроме подсолнечного). Максимальная порция растительного жира в день - 3 чайные ложки. На завтрак можно кушать каши на воде. Два яблока можно заменить на подобные по весу другие фрукты. Запрещены: бананы, финики или виноград.
Отзывы
Такая популярная тема, как «диета Протасова (меню)», отзывы вызывает только положительные, причем огромное множество. Как пишут те, кто уже испробовал на себе этот способ, результат виден уже на 3-й неделе применения системы анонимного автора.
Истории у всех разные, но всех объединяет общая радость от неожиданно действенного результата. Из достоинств отмечают то, что нет ощущения голода, диета не дорогостоящая и проста в исполнении. Есть немало групп в социальных сетях, где обсуждается диета Кима Протасова. Отзывы, меню, обсуждения, рекомендации - всем делятся в них друг с другом участники. Многие находят единомышленников и поддержку. Есть немало людей, которых объединила на форумах диета Протасова. Меню по дням, которые предлагают участники, содержит много полезных советов и даже рецепты для приготовления блюд.
