В Москве очень много ресторанов, однако одним из самых лучших является заведение «Мишель». Здесь всегда рады новым посетителям. Сегодня мы расскажем подробнее об этом кафе.
Описание
Ценителям французского шика понравится в уютном и богемном ресторане «Мишель», который открыл свои двери для всех желающих отведать вкусную и изысканную пищу.
Ценители прекрасного имеют возможность насладиться предметами живописи, которые украшают стены старинного особняка. История здания сама по себе уникальна, ведь когда-то здесь находился чайный магазин, мясная лавка и булочная. Второй этаж был квартирой купца Чернова, который и являлся владельцем.
Ресторан «Мишель» адрес имеет следующий: город Москва, улица Красная Пресня, 13.
Дизайн интерьера помещения
Внутренняя обстановка такого заведения, как ресторан «Мишель» на Красной Пресне, также выполнена в роскошном классическом стиле XVIII века. Массивные кресла, изготовленные из натурального дерева, люстры, поражающие своим сиянием, — всё говорит о том, что владелец заведения тщательно продумал дизайн и концепцию.
Подвальное помещение больше напоминает кафе, оно предназначено для душевных и тёплых встреч большой компании. Здесь нет дневного света, в комнате расставлены свечи и столы. Можно понаблюдать за процессом приготовления, так как именно в цокольном этаже находится открытая кухня, которая позволяет гостям не только насладиться самой едой, но и увидеть, из чего и как она была приготовлена. Кафе популярно среди молодёжи, которая старается спрятаться от посторонних взглядов в полумраке.
Верхний этаж представляет собой зону ресторана, персонал рад организовать не только деловые встречи, но и романтические ужины, которые позволяют влюблённым насладиться общением друг с другом. Сводчатый потолок выполнен из красного кирпича, огромные окна, роскошные люстры и полосатая мебель окутывают гостя теплом, из-за чего теряется счёт времени и пространства.
Шеф-повара ресторана
Жером Кустияс — один из лучших поваров мира, приглашённый специально для того, чтобы консультировать своих московских коллег и обучать их тонкостям кулинарного искусства. Под чутким руководством шефа-консультанта была поставлена вся кухня ресторана, который позаботился, чтобы цены были более демократичны и это не влияло на качество блюда.
Обслуживающий персонал
Конечно, ресторан «Мишель» приобрел свою известность не только благодаря изящному и красивому дизайну, но и чуткому обслуживающему персоналу. Многим посетителям нравится возвращаться в те заведения, в которых их обслужил внимательный и вежливый официант. Без сомнения, ресторан «Мишель» является одним из таких, куда хочется приходить снова и снова.
Кухня
Ресторан «Мишель» меню имеет такое, которое состоит не только из французских яств, но и марокканской, японской, итальянской кухни. Меню сравнительно небольшое, но зато предложенные блюда своим фантастическим вкусом поразят даже самого требовательного критика. Сладкоежки могут полакомиться десертами, а любители кофе - отведать бодрящий и отменный напиток, который невозможно забыть. Каждый заказ готовится под чутким руководством шеф-повара только из натуральных и свежих продуктов.
Избранное из меню
К примеру, салат «Меланж» приготовлен из копчёного лосося и масляной рыбы, также в состав входит смесь различных салатов, гренки из чёрного хлеба. Цена такой прелести — 450 рублей.
«Мишель» — ресторан (Москва), который также предлагает попробовать Bourguignon. Это блюдо представляет собой тушённое в вине говяжье мясо, приправленное на выбор беконом или шампиньонами. На гарнир можно выбрать картофельное пюре либо отварной рис. Цена вполне демократична — 790 рублей.
На десерт можно выбрать "Крэмболь", сочетающий в себе такие фрукты, как яблоки, груши. Всё это, вместе с черносливом и курагой запечённое в тесте, подается с ванильным мороженым.
Любителей морепродуктов ждёт немало изысканных и вкусных блюд. Можно попробовать феттуччине с дарами моря в сливочном соусе с добавлением грибов, это обойдется вам всего лишь в 790 рублей.
Отменные котлеты из лосося с гарниром из картофельного пюре и соусом «Бер-блан» с гренками станут одним из любимых блюд, тем более что цена такого горячего составляет всего 590 рублей.
Гостей ждёт большой ассортимент как холодных, так и горячих напитков. Можно на выбор попробовать разные виды кофе и чая. Гостям с проблемами сердечно-сосудистой системы понравится кофе «Декаф», который не содержит кофеин и безопасен для здоровья. Людям, предпочитающим домашний уют, персонал ресторана рад принести горячий шоколад, который согреет в прохладную и сырую погоду.
Сочетание некоторых продуктов кажется вовсе невозможным, но клиентам ресторана не стоит беспокоиться об этом, ведь меню проработано до самых мелочей шеф-поваром. Ценовая политика заведения довольно лояльна.
Особенности заведения
Ресторан «Мишель» на "1905 улице" (речь идет, конечно, о станции метро "Улица 1905 года") стал гордостью и главной достопримечательностью, которая олицетворяет собой маленькую частичку Франции. Многим клиентам заведение нравится тем, что, когда сидишь за столиком у окна, создаётся некое ощущение умиротворения и покоя, которое было достигнуто благодаря умелым рукам известных дизайнеров интерьера.
Неповторимые и изысканные шедевры кулинарии, приготовленные поварами ресторана, останутся в памяти надолго. Персонал кафе тоже обладает неким парижским шиком. Вежливые официанты и учтивый менеджер всегда рады сделать всё возможное и по максимуму, чтобы клиент после завершения трапезы был готов прийти сюда снова.
Повара традиционной французской кухни стараются придерживаться основных требований, которые были заложены в рецепты много лет назад.
График работы ресторана
Утончённый дизайн наружного фасада и внутреннего убранства кафе-ресторана "Мишель" создаёт ощущение чего-то фантастического и нереального. Владелец заведения дал такую возможность жителям города, как посещение мастер-классов по приготовлению блюд из меню ресторана.
Также с недавних пор ресторан-кафе «Мишель» предлагает детям стать участниками экскурсии и своими глазами увидеть процесс приготовления тех или иных блюд. Приятная и живая музыка поможет расслабиться и отдохнуть. Утончённая и нежная мелодия как будто переносит вас в Париж.
Ресторан «Мишель» на Красной Пресне предоставляет своим клиентам такую возможность, как сезонные предложения. Владелец заведения частенько устраивает гастрономические праздники, например праздник яблок.
Заключение
Двери гостеприимного и неповторимого кафе всегда открыты для всех желающих. Здесь каждый найдёт для себя что-то необычное и притягательное, которое оставит свой неизгладимый след в душе и, бесспорно, станет любимым. Без сомнений, можно добавить, что старинное и винтажное сооружение стало частью истории города и занимает не последнее место среди ресторанов столицы. Именно здесь каждый может попробовать то блюдо, которого нет нигде больше!
