Ресторан «Баркас», который входит в сеть кафе и ресторанов Best Restaurant System, является самым популярным в Севастополе. Ассортимент рыбных блюд, предлагаемых рестораном гостям, а также необыкновенный, волшебный морской интерьер – все это остается в памяти самым романтичным и вкусным воспоминанием! И хочется вернуться сюда снова.
Итак, ресторан «Баркас» в Севастополе, описание, меню, отзывы, адрес - все это будет досконально изложено в статье.
Несколько слов о сети ресторанов
Согласно философии крупной Крымской компании Best Restaurant System, в составе которой 18 ресторанов, расположенных на территории полуострова (в данном регионе с 2002 года и постоянно расширяется): главным успехом заведения является тот момент, чтобы после посещения ресторана в сердцах посетителей осталось теплое ощущение и положительное воспоминание об атмосфере, обслуживании и уделенном внимании, о кухне, интерьере и других дополнительных мелочей. Из этого состоит самый настоящий успех ресторанного бизнеса.
В заведениях сети присутствует все те компоненты, без которых не обойтись хорошему ресторану:
- стандарты общественного питания – только европейского класса;
- культура обслуживания – на высочайшем уровне;
- сервировка столов – по всем канонам эстетики;
- кухня – самая лучшая и разнообразная;
- рестораторы и персонал заведений – сплоченная команда профессионалов своего дела.
Ценности компании Best Restaurant System: здоровье, настроение и доверие посетителей, а также постоянное совершенствование и сохранение репутации надежного партнера для каждого клиента.
О рыбном ресторане
«Баркас» - это одно из 18 заведений сети. Она представляет рестораны итальянской, европейской кухни, кофейни-кондитерские, вареничные и многое другое, а также рыбный ресторан. К последнему как раз и относится данное заведение.
Кухня ресторана « Баркас» в Севастополе представлена широчайшим выбором блюд, приготовленных как из черноморской рыбы и морепродуктов, так и из представителей этой фауны, выловленных в других морях и даже океанах.
Каждое блюдо заведения – это настоящее произведение кулинарного искусства шеф-повара, которое затронет сердце даже самого серьезного кулинарного критика, а также порадует душу и желудок истинного гурмана рыбной кухни.
Также в стенах ресторана имеется винный бутик и витрина со свежей рыбой.
Интерьер заведения
Выполнен в виде настоящего рыбацкого судна-парусника. Есть залы-трюмы, веранда с видом на море (правда, через стекло!), мягкие диваны и кресла. Также здесь много дерева – столы, стулья, полы, потолки.
А все детали интерьера залов (перегородки в виде парусиновых штор, элементы потолков, освещение, рыбацкие сети, свисающие с окон, перила в зале) постоянно напоминают о том, что вы находитесь как бы "в открытом море, на корабле". Это выглядит очень экзотично и по-своему романтично.
Также в центре большого зала расположен настоящий винный погреб – стеллажи с бочками.
Завершают интерьер приятные мелочи в декоре: колокол, морские раковины и звезды, спасательный круг и так далее. А также идет постоянная трансляция видеозаписей о подводном мире на плазменных экранах.
А потому атмосфера в заведении невероятно морская, но в то же время романтическая, уютная и дружелюбная.
Также звучит приятная фоновая музыка – российские и иностранные хиты XX-XXI веков. А по пятницам и субботам (в вечернее время) все посетители ресторана «Баркас» в Севастополе имеют возможность насладиться живой музыкой. Есть караоке.
О кухне ресторана
Представлена блюдами из морепродуктов (Черного, Средиземного и других морей, океанов), мяса, овощей, а также присутствуют блюда европейской кухни.
А к великолепнейшим рыбно-мясным деликатесам заведения есть отличный выбор изысканных вин. Кроме того, в наличии имеются морсы, лимонады, соки.
Меню
Ресторан «Баркас» в Севастополе предлагает следующие блюда по категориям.
Из «Улова дня» можно отведать: вкуснейшую барабульку, кефаль, ставриду, сарган, камбалу и так далее. Такое разнообразие не в каждом ресторане найдешь.
Также «Сковородки»: черноморские мидии, плов с мидиями, баранина с овощами и другое.
Закуски представлены такими блюдами: тарелка с икрой разных рыб (трески, минтая, семги, щуки, палтуса, судака и других), картофель с сельдью, икра щуки на тостах, семга с гренками, хамса, баклажаны с томатами на гриле, форшмак и многое другое.
«Тарелка» - это сыры, мясные копчения, овощи, соленья из овощей, рыбные соленья и так далее.
Горячие закуски:
- рагу из рапаны;
- лаваш с сулугуни;
- рапаны и мидии, жаренные с луком;
- мидии;
- гребешок;
- кальмары.
Первые блюда представлены: окрошкой (с мясом или рыбой), шурпа, грибной суп-крем, суп из морепродуктов, уха, куриный суп с лапшой.
Из салатов в меню: «Цезарь», теплый салат с телятиной и овощами, «Оливье», салат с малосольной семгой, салат из овощей с маслинами и сыром и другие.
Гарниры: паста с морепродуктами, рис, картофель отварной, картофель жареный, овощи-гриль, спагетти, пельмени (мясо осетра, рапанов, креветок).
Рыба и мясо:
- рыбное ассорти;
- стейк из тунца;
- скумбрия с томатами;
- свинина под соусом;
- цыпленок;
- медальоны из телятины;
- баранина;
- каре ягненка;
- шашлык (из мяса свинины, курицы, баранины, телятины, рапанов);
- кебаб.
Из десертов ресторан предлагает: торты «Наполеон» и «Шоколадный», пирог из яблок и мороженого.
Напитки: морс из ягод, лимонад. Есть большая винная карта, представленная крымскими и импортными винами.
Отзывы
Ресторан «Баркас» в Севастополе глазами клиентов, то есть, обратная связь, что также очень важно для заведения.
ТОП приятных моментов:
- Отличная кухня, очень вкусно (особенно барабулька, уха, равиоли с рапаном, салат из морепродуктов, мясо, суп из семги).
- Прекрасный выбор вин.
- Свежие морепродукты.
- Приятные цены для ресторана такого уровня.
- Внимательный и приветливый персонал.
- Очень быстрое обслуживание.
- Уютная, приятная, спокойная атмосфера.
- Живая музыка.
- Наличие винного магазина с доступными ценами на местное вино.
- Красивый вид на Набережную.
- Много места и столиков.
- Красивый, необычный интерьер.
«Кейтеринг»
В настоящее время стало популярно организовывать выездные рестораны: на дому, даче, офисе, туристической базе и так далее. С кухней, обслуживающим персоналом, атмосферой и так далее.
И ресторан «Баркас» в Севастополе с радостью предоставляет такие услуги («кейтеринг»).
То, что касается качества блюд, подачи, атмосферы, внимания и обслуживания – все на высочайшем уровне в данном заведении. Команда профессионалов сделает все возможное и невозможное для этого, все, что в ее компетенции. И ваше торжество будет незабываемо прекрасным и на высоте.
Для этого имеется:
- специальное оборудование для таких мероприятий;
- специалисты, владеющие мастерством выездного гостеприимства;
- официанты, повара;
- оформители мероприятия такого плана;
- особое приготовление с последующей доставкой и сервировкой блюд для выездного торжества;
- планирование блюд, учитывая специфические условия проведения мероприятия.
Информация для клиентов
Время работы ресторана «Баркас» в Севастополе – каждый день с 10.00 до 02.00.
Заведение отлично подойдет для семейного завтрака, обеда или ужина; романтической встречи, деловых переговоров, встречи с друзьями.
Также возможна аренда банкетного зала для торжеств, корпоративов, тематических вечеринок, детских праздников и так далее. Есть караоке, живая музыка, автопарковка, заказ столиков для мероприятий.
Ресторан предоставляет услуги по доставке еды на дом, в офис; еду на вынос.
Средний чек заведения: 1000-1500 рублей с человека. Оплата возможна по наличному и безналичному расчету.
Адрес ресторана «Баркас»: Севастополь, улица Капитанская, 2А.
