Персик "Золотой юбилей" - один из самых популярных сортов персиков в мире. Этот сорт был выведен американскими селекционерами путем скрещивания сортов Гринсборо и Эльберта. Целью было создание выносливого, урожайного сорта с вкусными и крупными плодами.
В этой статье мы подробно рассмотрим характеристики и особенности персика "Золотой юбилей" - его происхождение, описание дерева и плодов, вкусовые качества, урожайность, зимостойкость, устойчивость к болезням. А также выделим достоинства и недостатки данного сорта.
История создания сорта "Золотой юбилей"
Персик "Золотой юбилей" был выведен в 1921 году американскими селекционерами путем скрещивания сортов Гринсборо и Эльберта. Целью ученых было создание зимостойкого и урожайного сорта персика с экологически чистыми плодами.
В Государственный реестр селекционных достижений "Золотой юбилей" был занесен в 1947 году. Районирован данный сорт персика по Северо-Кавказскому региону и Крыму.
Описание дерева персика "Золотой юбилей"
Персик "Золотой юбилей" - это сильнорослая культура высотой 4-5 метров с округлой формой кроны и раскидистыми ветвями. Листья у дерева глубокого зеленого цвета, слабооблиственные.
Отличительной особенностью данного сорта персика является хорошо развитая мощная корневая система. Благодаря этому дерево отличается быстрым ростом.
Цветение наступает в середине мая и длится около 2 недель. В это время дерево персика "Золотой юбилей" обильно покрывается ярко-розовыми ароматными цветками-колокольчиками.
Характеристики плодов сорта персика "Золотой юбилей"
Персик "Золотой юбилей" относится к группе крупноплодных сортов. Средний вес плодов составляет 120-140 граммов, но может достигать и 200 граммов.
Форма плодов данного сорта персика широкоовальная, слегка сплюснутая по бокам. Окраска спелых фруктов - ярко-золотисто-желтая, разбавленная темно-малиновым румянцем, который занимает более 50% поверхности.
Кожица у персиков отличается умеренной толщиной и мягкостью. На поверхности фруктов хорошо заметен шов.
Мякоть плодов ярко-оранжевого цвета с розоватым оттенком у косточки. Консистенция мякоти сочная, слегка волокнистая. Вкус гармоничный с ярко выраженной сладостью и приятной кислинкой.
Вкусовые качества и аромат плодов
Персик сорта "Золотой юбилей" обладает отличными вкусовыми качествами и приятным ароматом. Мякоть фруктов имеет ярко-оранжевый цвет с розоватым оттенком у косточки. Ее структура сочная, слегка волокнистая.
Вкус плодов данного сорта персика гармоничный - яркая сладость сбалансирована легкой кислинкой, без приторности и терпкости. Аромат у спелых фруктов десертный, насыщенный.
Среднего размера косточка у персиков бороздчатая, легко отделяется от ароматной сочной мякоти при разрезании плода на части.
Урожайность персика "Золотой юбилей"
Персик сорта "Золотой юбилей" относится к числу довольно урожайных. С возрастом показатели урожайности этого сорта персика только увеличиваются.
В промышленных масштабах средняя урожайность составляет около 200 центнеров с 1 гектара. Дерево данного сорта персика в возрасте 10 лет способно давать до 50 кг плодов, а максимальная урожайность может достигать 65 кг с одного дерева.
"Золотой юбилей" относится к скороплодным сортам персика. Период плодоношения у данного сорта растянут и длится 3-4 недели. Начало массового созревания плодов приходится на первую декаду августа.
Собирать поспевающие персики рекомендуется сразу, не оставляя их на дереве больше 2-3 дней - иначе они могут осыпаться. Продуктивный период плодоношения у деревьев этого сорта персика длится 12-15 лет.
Необходимость в опылителях у данного сорта
Персик сорта "Золотой юбилей" является самоплодным, то есть способен нормально плодоносить без перекрестного опыления с другими сортами.
Однако опытные садоводы рекомендуют для повышения урожайности все же высаживать на участке несколько деревьев-опылителей этого же срока созревания. Благодаря опылителям урожайность может увеличиться на 30-40%.
Особенности посадки и ухода за персиком
Посадку саженцев персика сорта "Золотой юбилей" осуществляют как осенью, так и весной. Главное - соблюдать сроки, когда деревце находится в состоянии покоя.
Место для посадки нужно выбрать на солнечном склоне, защищенном от ветров и сквозняков. Расстояние между саженцами должно быть не менее 3-4 метров. Высаживают однолетние растения с хорошо развитой корневой системой.
Уход за персиком включает своевременный полив, внесение удобрений, рыхление почвы, формирование кроны, профилактику болезней и вредителей. Особое внимание нужно уделить подготовке деревьев к зиме.
Зимостойкость и устойчивость персика к болезням
Персик "Золотой юбилей" обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Это одно из главных преимуществ данного сорта. Зимостойкость означает способность персика противостоять комплексу неблагоприятных условий зимнего периода, таких как низкие температуры, возвратные заморозки, сильные ветры, обильные осадки. Благодаря высокой зимостойкости персик "Золотой юбилей" может переносить морозы до -25°С, не подмерзая. Это позволяет выращивать его даже в средней полосе России, используя укрытие на зиму.
Кроме того, данный сорт обладает иммунитетом к таким опасным грибковым болезням персика, как курчавость листьев, мучнистая роса и клястероспориоз. Эти заболевания часто поражают другие сорта персиков, сильно снижая урожай и качество плодов. "Золотой юбилей" устойчив к ним благодаря генетическим особенностям, заложенным селекционерами.
Для профилактики грибковых болезней и вредителей рекомендуется проводить обработку персика "Золотой юбилей" весной, перед цветением, и после сбора урожая бордосской жидкостью или другими разрешенными фунгицидами. Также важно своевременно удалять пораженные ветки и листья.
Благодаря комплексной устойчивости к неблагоприятным факторам среды персик "Золотой юбилей" позволяет получать обильные урожаи высококачественных плодов даже в непростых климатических условиях. Это надежный и неприхотливый сорт, который оправдывает свое название на протяжении десятилетий.
Достоинства персика "Золотой юбилей"
Персик сорта "Золотой юбилей" обладает множеством достоинств, которые выгодно выделяют его среди других сортов персиков и делают популярным среди садоводов и фермеров.
Во-первых, это скороплодность - способность давать урожай уже на 3-4 год после посадки. Большинство других сортов начинают плодоносить только на 5-6 год.
Во-вторых, персик "Золотой юбилей" отличается высокой и стабильной урожайностью - в среднем около 200 центнеров с гектара. При этом урожайность только растет с каждым годом. От одного взрослого дерева можно получить до 60 кг плодов за сезон.
В-третьих, персик самоплодный, не требует перекрестного опыления. Это упрощает агротехнику выращивания. Хотя дополнительные опылители могут повысить урожайность на 30-40%.
В-четвертых, персик "Золотой юбилей" дает крупные и вкусные плоды весом 120-200 грамм с ярко выраженным румянцем, сочной ароматной мякотью, гармоничным сочетанием сладости и кислинки. Плоды имеют универсальное применение - для употребления в свежем виде, консервирования, переработки.
Кроме того, данный сорт персика зимостоек, может выдерживать морозы до -25 градусов, цветочные почки не подмерзают. Это позволяет выращивать его даже в средней полосе России. Также он устойчив к грибковым болезням.
В-шестых, персик "Золотой юбилей" неприхотлив в выращивании, не требует особого ухода, кроме своевременной обрезки, полива и подкормки. Подходит для выращивания как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках.
Таким образом, персик сорта "Золотой юбилей" - это отличное сочетание высокой и стабильной урожайности, крупных вкусных плодов, зимостойкости и неприхотливости. Эти достоинства объясняют его популярность у садоводов на протяжении многих десятилетий.
Недостатки данного сорта персика
Несмотря на многочисленные достоинства, у персика сорта "Золотой юбилей" есть и некоторые недостатки, о которых стоит знать.
Во-первых, плоды имеют относительно небольшой срок хранения - около 6-8 дней после сбора. Это связано с их сочностью и нежностью. Из-за этого персик "Золотой юбилей" не подходит для транспортировки на дальние расстояния.
Во-вторых, данный сорт склонен к осыпанию зрелых плодов. Поэтому их нужно собирать сразу по достижении зрелости, иначе за 2-3 дня они могут упасть с дерева и повредиться.
В-третьих, персик "Золотой юбилей" дает очень обильный урожай. Из-за этого требуется нормирование урожая - удаление части недоразвитых завязей, чтобы оставшиеся плоды выросли крупными и качественными.
В-четвертых, несмотря на зимостойкость, в средней полосе России персик все же нуждается в укрытии на зиму агротканью или другими материалами.
Кроме того, кожица плодов довольно плотная, из-за чего их не очень удобно есть в свежем виде - приходится чистить. Зато плоды меньше повреждаются вредителями.
Таким образом, основные недостатки персика "Золотой юбилей" связаны со сроками хранения и транспортировки, осыпаемостью, обилием урожая и плотной кожицей. Но при правильном уходе эти недостатки не являются критичными и перекрываются достоинствами сорта.
