Трутовики - это группа грибов с трубчатым гименофором, которые растут преимущественно на древесине деревьев. Они играют важную роль в разложении мертвой древесины в лесных экосистемах.
Существует множество видов трутовиков, которые приурочены к разным типам леса и породам деревьев. В данной статье подробно описываются основные места обитания разных видов трутовиков.
Многие трутовики обладают ценными лекарственными и пищевыми свойствами, поэтому важно знать, где можно их собирать.
Трутовики в хвойных лесах
Трутовики - это распространенный вид грибов, которые часто встречаются в хвойных лесах. Они образуют симбиоз с корнями деревьев, получая от них питательные вещества, а деревья - воду и минеральные соли из почвы. Трутовики любят хорошо освещенные места - опушки, поляны, просеки.
Трутовики в хвойных лесах обычно растут у основания стволов и на корнях сосен, елей, пихт. На этих деревьях гриб образует плодовые тела, напоминающие полые грибы, до 30-40 см в диаметре. Заброшенные муравейники тоже часто становятся местом для произрастания трутовиков - там они находят большое количество древесных остатков для питания.
Сезон сбора трутовиков в хвойных лесах длится с июня по октябрь, когда влажность почвы достаточная для роста этих грибов. Их плодовые тела с самого начала образования быстро увеличиваются в размерах, достигают зрелости и начинают разлагаться. Поэтому самое время их собирать - когда шляпка еще плотная, без особых признаков разложения.
Среди хвойных деревьев ель и сосна считаются лучшими «хозяевами» для произрастания трутовиков. Вот почему эти грибы чаще всего можно обнаружить именно в еловых и сосновых лесах, особенно если там есть старые, частично загнивающие пни и валежник. Но встречаются трутовики и в пихтовниках, и в лиственничниках, правда, значительно реже.
Места обитания трутовиков в лиственных лесах
Хотя трутовики чаще всего ассоциируются с хвойными лесами, они также могут расти и в лиственных. Особенно это касается старых лиственных лесов с большим количеством мертвой древесины – валежника, пней, старых или больных деревьев.
Трутовики обитают в симбиозе с корнями живых деревьев, поэтому любые поврежденные или ослабленные деревья становятся для них отличным местом для поселения. Среди лиственных пород трутовики чаще всего встречаются на дубах, буках, березах, ольхе, осине и липе. Эти деревья становятся хорошей средой обитания трутовиков в лиственных лесах.
Как и в хвойных лесах, в лиственных трутовики тоже предпочитают хорошо освещенные опушки, поляны, просеки, где есть старые деревья. Особенно много трутовиков можно найти на гнилых пнях и валежнике. Например, гнилые дубовые и буковые пни часто покрываются огромными «шляпками» трутовиков диаметром до 1 метра!
Среди лиственных пород больше всего трутовиков образуется на дубе. Его древесина очень богата питательными веществами, поэтому трутовики особенно активно развиваются на дубовых пнях и валежнике. Трутовики способны разлагать даже самую твердую древесину дуба, о чем свидетельствуют их огромные плодовые тела в дубравах:
- Например, в Мещерском крае, который известен своими дубравами, трутовик серно-желтый образует наиболее крупные экземпляры. Грибники находили в Мещере трутовики весом до 7 кг!
- В дубовых рощах Липецкой области часто встречается лакированный трутовик размером 20-30 см. Он образует на дубах светло-коричневые шляпки с блестящей поверхностью, отчего и получил свое название.
- В лиственных лесах юга России на дубовых пнях распространен трутовик серно-желтый. Его можно опознать по серо-желтой «шляпке» диаметром до 20-30 см на ножке длиной до 10 см.
Кроме дубрав, трутовики также распространены в березняках и осинниках - на пнях и валежнике из березы и осины. Хотя эти породы менее прочные и быстрее разлагаются, трутовикам для развития этого вполне достаточно. Тем более, валежник из осины часто пропитан дубильными веществами, ускоряющими процесс брожения.
Таким образом, в лиственных лесах трутовики чаще встречаются на разлагающейся древесине – пнях, валежнике, старых деревьях. Особенно много их на дубе, который является очень благоприятной средой для их обитания и питания. Плодовые тела трутовиков на дубовых пнях нередко достигают гигантских размеров – до 40-50 см в диаметре.
Трутовики на пнях и валежнике
Пни и валежник (отмершие стволы деревьев) являются излюбленным местом обитания трутовиков в лесах. Это связано с тем, что в процессе гниения древесины образуется большое количество питательных веществ, необходимых для развития грибницы трутовиков.
Как известно, трутовики живут в симбиозе с корнями живых деревьев, получая от них продукты фотосинтеза. Но они с таким же успехом могут питаться и мертвой древесиной - особенно если это дуб, бук или другие ценные твердые породы. Поэтому старые гнилые пни часто покрываются огромными «шляпками» трутовиков.
Кроме того, во время гниения древесины выделяется много тепла, что также благоприятствует развитию трутовиков. Грибница может легко проникать глубоко в толщу разлагающегося пня или ствола дерева. Трутовик, по сути, ускоряет процесс гниения, получая из древесины питательные вещества.
Еще одним преимуществом пней и валежника как среды обитания трутовиков является хороший доступ света и влаги. Чем сильнее разложилась древесина, тем больше в нее проникает влага из почвы, что необходимо для жизнедеятельности гриба.
Трутовики охотно заселяют свежие пни и валежник, интенсивно разлагая древесину своими ферментами. Со временем, по мере разложения субстрата, они могут мигрировать на новые, более свежие пни.
Среди пней и валежа трутовики предпочитают осину, березу, ольху и другие более «мягкие» лиственные породы. Однако часто можно увидеть огромные плодовые тела трутовиков на твердых пнях дуба и бука. Древесина этих пород очень богата питательными веществами, и поэтому трутовики с удовольствием ее разлагают.
Таким образом, в природе трутовики преимущественно встречаются на мертвой древесине - пнях, валежнике, загнивающих стволах. Здесь для них создаются оптимальные условия по доступности влаги, света и питательных веществ. Поэтому при поиске трутовиков в лесу в первую очередь стоит обращать внимание на старые пни и валежник из ценных твердых пород - дуба, бука, вяза.
Произрастание трутовиков в городских парках
Хотя трутовики ассоциируются в первую очередь с лесами, они также могут встречаться и в условиях города – в старых парках и на аллеях. Это связано с тем, что в городе много интродуцированных («пришлых») древесных пород, с которыми могут вступать в симбиоз трутовики.
Например, в парках часто встречается тополь – популярное декоративное дерево с быстрым ростом. Но он нередко поражается гнилями, образуя дупла и загнивающие участки. Именно на таких ослабленных тополях активно поселяются трутовики, разлагая уже мертвую древесину своими ферментами.
Также в городских парках распространены различные виды вязов, липа, ясень. Многие из этих деревьев подвержены заболеваниям, например, голландской болезни вязов. Ослабленные больные деревья часто заселяются трутовиками.
Кроме того, в парках много старых, отмирающих деревьев с загнивающими стволами и сучьями – идеальное место для поселения трутовиков. Например, разлагающаяся древесина лип и вязов часто покрывается плодовыми телами серно-желтого трутовика и трутовика ложного.
Иногда трутовики попадают в городские парки вместе с завозным грунтом и деревьями из лесных питомников. Также их споры могут разноситься ветром на большие расстояния. Так трутовики постепенно осваивают новые для них места обитания, в том числе городские парки и скверы.
Таким образом, в городах трутовиков можно встретить на старых и больных парковых деревьях, особенно на липе, вязе и тополе. Их привлекает обилие разлагающейся древесины – идеального субстрата для питания и размножения. Но все же основным местом произрастания трутовиков были и остаются естественные леса.
