Как любовь черкесского князя к русской красавице стала причиной появления кефира
1
В это почти невозможно поверить, но еще каких-то сто лет назад в России не знали о том, что такое кефир, да и вообще большинство кисломолочных продуктов. Традиционными в нашей стране были простокваша, сметана. А чтобы узнать, чем же отличается от других напитков кефир, нужно было отправляться туда, где об этом продукте знали все и даже больше - на Кавказ.