Что делать, если пересолен плов: советы
Что и как готовить в тандыре в домашних условиях: лучшие рецепты и рекомендации
В странах Азии мясные блюда и пресные лепешки часто готовят в керамической печи, которая называется "тандыр". Внешне он выглядит как высокий глиняный горшок или ваза, но блюда в нем получаются необыкновенно сочными и с легким ароматом дыма. Как готовить в тандыре, можно узнать из представленных в статье рецептов.
25.06.2016
Как протирать творог через сито: советы
Известно ли вам о том, как протереть творог через сито? Пошаговая инструкция этого кулинарного процесса будет представлена в данной статье.
24.06.2016
Нужно ли после варки промывать рис? Как варить рис в кастрюле: советы по приготовлению
Кулинарная обработка каждой крупы имеет свои особенности. Поэтому многих начинающих хозяек интересует, нужно ли после варки промывать рис. Некоторые считают, что именно эта процедура влияет на его рассыпчатость.
23.06.2016
Масло для жарки оливковое: особенности выбора, рекомендации по приготовлению и отзывы
Качотта - сыр итальянский полумягкий столовый. Советы по приготовлению
Сыр рикотта: с чем есть, рецепты
Оказывается, из сыворотки тоже готовят сыр, который называется рикотта. С чем есть этот молочный продукт, знают на его родине, в Италии. Фиадоне по-итальянски, сицилийскую кассату и другие изысканные десерты можно приготовить прямо у себя дома. Главное - купить настоящую рикотту.
18.05.2016
Как выбрать и приготовить стейк фланк?
Что предтавляет собой стейк фланк, как правильно следует выбирать и готовить такое мясо, а также подавать на стол?
18.05.2016
Суши гункан - что это такое?
Описание одного из видов суши - гункан. Что это такое, как приготовить их самостоятельно и как подавать на стол.
17.05.2016
Как и сколько варить говяжью печень до готовности?
Традиционный французский завтрак: описание, лучшие рецепты и отзывы
Пассеровка - это кулинарный процесс
В кулинарии существует несколько терминов, не всегда понятных начинающему домашнему повару, только вступившему на эту благодатную стезю. В сложных и простых кулинарных рецептах часто встречается слово "пассеровка". Это один из таких способов приготовления продукта, который требует более внимательного рассмотрения. Что это такое - жарка, тушение или
14.05.2016
Свиной калтык - что это такое и как его приготовить на обед?
Свиной калтык - что это такое? Ответ на этот вопрос вы получите в материалах представленной статьи. Также вы узнаете о том, можно ли употреблять этот продукт в пищу и как его правильно готовить.
13.05.2016
Как выжать сок из апельсина без соковыжималки? Готовим полезный напиток дома
Натуральный апельсиновый сок – замечательный напиток. Он обладает насыщенным цитрусовым вкусом, богат витаминами, прекрасно освежает в жару. В продаже имеется множество разновидностей этого напитка, но качество их нередко вызывает сомнения. Счастливые обладатели соковыжималок могут баловать себя фрэшем хоть ежедневно, а что делать тем, кто не обзав
10.05.2016
Как сделать сливочное масло в домашних условиях? Способ приготовления
Как называется топленое свиное сало? Рецепт приготовления
Как мастикой покрыть торт? Советы для начинающих
Мастика – это очень вкусное и красивое украшение. Большинство кондитерских магазинов заполнены кулинарными шедеврами, увидев которые, трудно поверить, что такое чудо можно сотворить своими руками. Однако оригинальный и яркий тортик достаточно просто сделать и самостоятельно.
30.04.2016
Соотношение воды и риса для гарнира и каши
Рис – довольно популярная в нашей стране крупа, из которой делают совершенно разные блюда. Следует отметить, что такой продукт пришел к нам из Азии.
29.04.2016
Для копчения опилки и щепа: какие выбрать
Какую древесину лучше использовать для копчения мяса, рыбы, сала и курицы? Как можно повлиять на вкус готового продукта? Какую древесину использовать не стоит?
28.04.2016