Агар-агар, как разводить для желе? Полезные советы по приготовлению
Агар-агар - это растительный загуститель, получаемый из водорослей. Он широко используется в кулинарии для приготовления желе, муссов, кремов, суфле. В статье рассматриваются правила разведения агар-агара для желе - сколько граммов порошка брать на литр жидкости, при какой температуре разводить. Также даются рекомендации по использованию агар-агара
17.03.2024