Исключение сахара из рациона - один из лучших способов улучшить состояние здоровья и самочувствие. Хотя многим это может показаться сложным шагом, положительные перемены не заставят себя долго ждать. Ради них стоит постараться - взять себя в руки и потерпеть!
Большая проблема в том, что сахар стимулирует выработку дофамина - гормона удовольствия - в головном мозге. Каждая очередная порция сладкого доставляет человеку чувство наслаждения и радости, формируя привычку к такому вознаграждению. В результате мозг начинает требовать все больше и больше сахара, чтобы поддерживать привычный уровень удовольствия.
К тому же сахар вызывает резкие перепады уровня глюкозы в крови. Это тоже развивает зависимость. Упав в энергетический минус после очередного "сахарного взлета", организм испытывает сильнейшее чувство голода. Ему хочется еще больше сладостей. Получается какой-то замкнутый круг, вырваться из которого очень непросто.
Огромная проблема в том, что сахар буквально "пропитал" современную пищевую индустрию. Он присутствует почти в каждом готовом продукте - от выпечки до соусов, и порой люди даже не подозревают, насколько сильно на него "подсаживаются". Отсутствие сахара в рационе становится каким-то серьезным испытанием.
Именно психологическая и физиологическая зависимость, а также присутствие сахара во всех продуктах не дают отказаться от него. Но что же случится, если в один момент человек все-таки решится отказаться от сахара и даже сделает это? Расскажем ниже о переменах, к которым стоит готовиться. Уверены, они порадуют каждого.
Улучшается пищеварение
Сахар - сильный раздражитель для слизистой оболочки желудка. Его избыток приводит к гастриту, язвам и другим желудочно-кишечным проблемам. Кроме того, резкие скачки уровня сахара в крови нарушают функцию поджелудочной железы, что плохо сказывается на переваривании пищи. При отказе от сахара все эти проблемы чудным образом куда-то исчезают.
К тому же избыток сахара провоцирует дисбаланс кишечной микрофлоры, вздутие живота и другие неприятные симптомы. Устранив этот раздражитель из рациона, человек постепенно восстанавливает здоровый баланс пищеварительной системы.
Вес начинает снижаться
Сахар - один из главных источников "пустых" калорий, энергетически емких, но абсолютно бесполезных для организма. Сахар содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, которые быстро откладываются в виде жировых отложений. Стоит человеку сократить их поступление, как запускаются естественные механизмы сжигания жира. Организм переключается на использование своих запасов энергии, что неизбежно приводит к снижению веса.
Конечно, все случится не молниеносно, но конечный результат того однозначно стоит. Теряя лишний вес, человек улучшает самочувствие и уравновешивает свое психологическое состояние.
Повышается энергия, выносливость и работоспособность
Сахар дарит человеку быстрый, но кратковременный прилив энергии. Стоит этому подъему смениться резким спадом, как появляются вялость, апатия и усталость. Сахарные "качели" отнимают много сил и не способствуют поддержанию высокой работоспособности.
Но стоит человеку отказаться от этого продукта, как в организме происходят удивительные изменения. Лишенный этих "качелей", он обнаруживает, что у него откуда ни возьмись появилась выносливость и энергия. Простые бытовые дела сразу даются легче, уже нет того чувства изнеможения, которое заставляет ложиться на диван.
Улучшается внешний вид
Сахар задерживает жидкость в организме. Это приводит к отечности лица, рук и ног. Кожа приобретает тяжелый, распухший вид. Но стоит отказаться от сладкого, как лишняя жидкость начинает выводиться, возвращая коже здоровый, сияющий вид.
А еще сахар негативно сказывается на состоянии волос и ногтей. Ломкость, секущиеся кончики и тусклый оттенок - вот лишь некоторые "сахарные" последствия. Благодаря отказу от сладкого волосы и ногти крепнут, становятся более здоровыми и привлекательными.
В целом устранение сахара из рациона помогает улучшить внешний вид. Согласитесь, без отеков, с сияющей кожей и здоровыми ногтями волосами человек выглядит более привлекательно.
Настроение стабилизируется
Сахар провоцирует резкие скачки уровня инсулина в крови, и это ведет к перепадам настроения. Человек начинает внезапно ощущать то приливы беспричинной радости, то раздражительность, апатию и даже депрессивные настроения. Эмоциональная нестабильность сильно снижает качество жизни.
Но стоит перестать есть сахар, как ситуация меняется в лучшую сторону. Гормональный фон стабилизируется, исчезают перепады настроения. Человек ощущает себя более уравновешенным, спокойным и умиротворенным.
Улучшается концентрация
Когда организм не отвлекается на переработку сахара, он сохраняет больше ресурсов для решения интеллектуальных задач. Внимание становится более острым, а мышление - более четким и упорядоченным. Человек начинает замечать, что ему проще сосредоточиться на работе, учебе или любых других видах умственной деятельности.
Кроме того, без сахарных перепадов исчезают вялость, рассеянность и другие симптомы ухудшения когнитивных функций. Мозг работает более стабильно, и это хорошо сказывается на качестве восприятия, памяти и способности к анализу.
Сон становится крепче
Сахар плохо влияет не только на дневную активность человека, но и на качество ночного отдыха! Резкие перепады уровня глюкозы в крови, спровоцированные сахаром, мешают организму плавно переключаться в режим сна. Вместо здорового отдыха, который восстанавливает, человек получает беспокойное засыпание. Утром же он просыпается все еще уставшим, а не отдохнувшим.
Но стоит человеку отказаться от злоупотребления сахаром, как ситуация начинает меняться в лучшую сторону. Циркадные ритмы восстанавливаются, и организм переходит к более естественному, плавному чередованию бодрствования и сна. Теперь можно наслаждаться долгим, крепким и действительно восстанавливающим сном, просыпаясь по утрам отдохнувшим и полным сил!
Снижается риск хронических заболеваний
Попадая в организм, сахар провоцирует развитие целого ряда серьезных проблем - от диабета до сердечно-сосудистых патологий. Он вызывает резкие всплески инсулина в крови, что способствует накоплению лишнего веса, развитию инсулинорезистентности и, как следствие, диабета второго типа. Кроме того, высокий уровень сахара в рационе повышает риск возникновения воспалительных процессов и проблем с сердцем.
Именно поэтому отказ от сахара - очень эффективная профилактическая мера от всех этих проблем. Убрав этот вредный продукт из своей жизни, человек сильно снижает вероятность развития целого ряда хронических заболеваний! По крайней мере, обмен веществ сразу приходит в норму - это уже немало.
К слову, отказ от сахара серьезно отражается на процессах старения всего организма. Его молекулы накапливаются в тканях, нарушая их нормальную структуру и функционирование. В результате клетки стареют гораздо быстрее, что находит отражение во внешнем виде человека. Человек начинает раньше времени покрываться морщинами, эластичность его кожи снижается, появляется пигментация. Без сахара удается намного дольше сохранять себя в хорошей форме!
Безусловно, перестроить свои привычки непросто, но результаты стоят того. Так что нужно стараться! Организм быстро адаптируется к новому режиму, и человек обнаружит в себе гораздо больше ресурсов для активной и здоровой жизни.
