Блюда из макаронных иделий

Макароны фузилли: рецепт приготовления, особенности и рекомендации

Фото
Название этих классических итальянских макарон происходит от слова «fuso», что означает «веретено». И действительно, изделия по внешнему виду очень сильно напоминают приспособление для прядения шерсти. Фузилли выглядят прямо как закрученные спиральки. Благодаря такой форме они отлично удерживают любой соус на своей поверхности. Особенно вкусными макароны фузилли получаются в сочетании со шпинатом и рикоттой. Рецепт этого вкусного блюда будет представлен в нашей статье.

«Знатные» макароны – российский продукт на итальянском оборудовании

Фото
Вкусные и на длительное время утоляющие голод макаронные изделия имеют больше почитателей, нежели противников. О калориях упоминать не стоит, разве что вскользь. Дело в том, что в ста граммах готовых «Знатных» макарон без жировых и прочих добавок, столько калорий, сколько в стограммовой порции каши.

Сколько калорий и углеводов в макаронах?

Фото
В современном мире макароны являются наиболее популярным продуктом и пользуются широким спросом среди населения. На сегодняшний день существует несколько видов данного продукта. Благодаря макаронным изделиям мы всегда сможем приготовить безумно вкусную лапшу с мясной или рыбной начинкой, сочные каннеллони, спагетти и многое другое. Калорийность их напрямую зависит от исходного сырья и способа приготовления.

Макароны с фаршем под соусом бешамель: рецепты

Фото
Макароны для многих - привычное блюдо. Их подают с котлетами, сдабривают фаршем или тушенкой. Однако часто можно разнообразить свое меню, просто добавив в привычное блюдо соус. Также можно сыграть на разнообразии видов пасты. Так,фаршированные макароны с фаршем с соусом бешамель можно смело подавать и гостям - они точно оценят.

Конкильони фаршированные: варианты фарша, рецепты и советы по приготовлению

Фото
Макароны в форме больших раковин (конкильони) выглядят интересно, потому что их хочется чем-нибудь наполнить. Они могут вместить любую начинку, о которой вы только можете подумать. Как же приготовить фаршированные конкильони?

"Роллтон": отзывы покупателей, разнообразие вкусов, качество и состав продукции

Фото
Лапша быстрого приготовления в наши дни, безусловно, очень популярна. Основной причиной такого успеха является возможность быстро и вкусно перекусить в любых условиях, главное, чтобы был кипяток. Особенно это удобно в поездках, походах и на отдыхе. Такой продукт незаменим и в домашних условиях, и на работе, когда нет времени или возможности приготовить полноценную еду. Словом, неоспоримое достоинство такой лапши – легкость и быстрота в приготовлении.

Макароны тушеные с мясом "по-татарски" - традиционный рецепт

Фото
Классическое сочетание макаронных изделий с мясом - беспроигрышный вариант вкусного и сытного второго блюда для обеденного меню. Предлагаем приготовить макароны тушеные с мясом по-татарски. Традиционно все горячие татарские блюда готовятся из баранины. Но подойдет и другое мясо - говядина, свинина, курица или дичь.

Лапша со свининой: способы приготовления, рецепты, рекомендации

Фото
В сочетании правильного питания и скорости приготовления пищи всех обошли азиаты: китайская вок-лапша со свининой, японская якисоба, корейская рамен – это все пища быстрого приготовления, при этом на 100 % здоровая и полезная, а самое главное, низкокалорийная. На приготовление такого блюда уходит не более 15-20 минут.

Макароны с соусом карбонара: ингредиенты, рецепт, советы по приготовлению

Фото
Макароны с соусом карбонара - известное блюдо итальянской кухни. Представляет собой спагетти с небольшими кусочками сыровяленых свиных щек, или, как их еще называют, гуанчиале, которые смешивают с соусом из яиц, сыра пармезан, перца и соли. Гуанчиале иногда заменяют грудинкой (панчеттой).

Рецепт болоньезе: классический пошаговый рецепт с фото

Фото
Болоньезе – это традиционный итальянский соус, который готовится из овощей и фарша. Блюдо получается сытным, ароматным и насыщенным. Как правило, оно подается к пасте или к спагетти. В данной статье собраны рецепты классического болоньезе. Пошаговые рецепты помогут вам порадовать своих близких новым вкусным блюдом.

"Анаком": лапша быстрого приготовления. Состав, калорийность, отзывы

Фото
Из чего же делают лапшу "Анаком"? Почему она готовится за несколько минут? Многие задаются этими вопросами. А готовят ее, как и положено для всех макаронных изделий, из воды, смешанной с пшеничной мукой высшего сорта. Особенность продукта состоит в том, что в лапшу добавляют крахмал, загуститель и яичный порошок.

Спагетти в томатном соусе с креветками: рецепт и советы по приготовлению

Фото
Приготовить итальянские спагетти в томатном соусе с креветками может каждая хозяйка. В рецепте важно правильно сварить спагетти и приготовить креветки. Стоит обязательно уделить внимание качеству продуктов и каждому процессу приготовления. Обязательно нужно правильно подать уже готовое блюдо.

Нужно ли промывать макароны после варки: советы по приготовлению

Фото
Макаронные изделия – простой и вместе с тем универсальный гарнир, в разные времена выручающий не одного холостяка, решившегося разнообразить свой стол и вместо пельменей приготовить макароны, и хозяйку, которой нужно быстро и сытно накормить большую семью. Молодые хозяйки, делающие свои первые шаги в разнообразном мире кулинарии, иногда могут сомневаться, нужно ли промывать макароны после варки, чтобы они не склеивались в ком и выглядели презентабельно.

Паста аматричиана: пошаговый рецепт, ингредиенты, особенности приготовления

Фото
В итальянской кухне обязательным дополнением к любой пасте является соус. Он полностью определяет вкус блюда. Итальянцы считают, что без соуса паста не может существовать. Его умеют готовить в каждом доме. С большой уверенностью можно сказать, что каждый регион Италии может похвастаться своим соусом. В Лигурии это песто, в Болонье – болоньезе, в Лацио – карбонара. В последнем регионе получил распространение еще один соус – аматричиана. Фото и рецепт пасты с ним представлены в нашей статье.

Крахмальная лапша: рецепты приготовления с фото

Фото
Фунчоза (крахмальная лапша) не имеет в своем составе даже грамма муки. Эта особая лапша делается из крахмала бобов мунг. При отваривании она приобретает прозрачный цвет. Вкус фунчозы абсолютно нейтральный. Поэтому в приготовлении блюд с ней нужно уделять особое внимание соусам. Как варить крахмальную лапшу. Какие блюда с ней можно приготовить. Как сделать фунчозу в домашних условиях.

Спагетти с тефтелями: рецепт приготовления с фото, ингредиенты, приправы, калорийность, советы и рекомендации

Фото
Итальянская кухня распространена во всем мире. Практически в каждой семье любой страны есть собственный рецепт домашней пиццы, свои секреты изготовления пасты, макарон и спагетти. Давайте сегодня узнаем, как правильно варить спагетти и как можно вкусно приготовить их с тефтелями в различных соусах.

Спагетти с помидорами и чесноком: состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Фото
Прошли те времена, когда на ужин мы ели макароны и котлеты. Европейская кухня все больше захватывает нашу страну. Сегодня модно есть спагетти болоньезе или еще что-то с непонятным и странным названием. Что же такое спагетти и с чем их едят? И самое главное - как же правильно приготовить спагетти?

Макароны с тефтелями: рецепт, пошаговая инструкция приготовления, фото

Фото
Приготовление пасты с мясными шариками выглядит отличной идеей для организации вкусного и сытного обеда. Подобные блюда приходятся по душе не только взрослым, но и детям. Особенно если кушанье дополнено хорошим соусом. Наиболее интересные идеи для приготовления макарон с тефтелями хотелось бы рассмотреть в нашей статье.

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке: рецепты

Фото
Запеканка из макарон – популярное повседневное блюдо, которое очень просто приготовить. Если добавить к нему фарш, оно станет вкуснее и сытнее. Мультиварка облегчит задачу – в ней готовить одно удовольствие. В блюдо можно добавить чеснок, травы, сметану.

Рецепты макарон с луком. Советы по выбору качественной пасты

Фото
Макароны – одно из самых простых блюд. Это кушанье любят практически все. Секрет успеха пасты достаточно прост, чтобы ее приготовить, не нужно быть талантливым кулинаром. Кроме того, макароны варятся достаточно быстро, а это так важно, когда на приготовления еды нет времени. В статье приведено несколько быстрых рецептов макарон с луком, а также даны советы по выбору качественной пасты.