Ваш овощной салат на самом деле фруктовый? Секрет, который скрывают огурцы

Что означают потемнения на клубне картофеля и съедобен ли он?

Торты из лапши - лакомство для гурманов

Оказывается, мы едим гамбургеры неправильно. В чем ошибки?

Популярные мифы об итальянской кухне, в которые пора перестать верить

Что приготовить зимой? Простые рецепты горячих напитков

В каком случае кофе полезен для здоровья? Если он приготовлен правильно

Секреты выбора вкусного шампанского к новогоднему столу

Сколько продуктов стоит немедленно выбросить, если истек срок их годности

Что мы едим: ужасные истории о популярных ресторанах фаст-фуда

Pringles расширяет бренд: новая быстрорастворимая вермишель со вкусом чипсов

Американка делает потрясающую пасту всех цветов радуги из натуральных ингредиентов

14 причин включить пасту в свой рацион

Блюда из макаронных иделий

Макароны тушеные с мясом "по-татарски" - традиционный рецепт

Классическое сочетание макаронных изделий с мясом - беспроигрышный вариант вкусного и сытного второго блюда для обеденного меню. Предлагаем приготовить макароны тушеные с мясом по-татарски. Традиционно все горячие татарские блюда готовятся из баранины. Но подойдет и другое мясо - говядина, свинина, курица или дичь.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Лапша со свининой: способы приготовления, рецепты, рекомендации

В сочетании правильного питания и скорости приготовления пищи всех обошли азиаты: китайская вок-лапша со свининой, японская якисоба, корейская рамен – это все пища быстрого приготовления, при этом на 100 % здоровая и полезная, а самое главное, низкокалорийная. На приготовление такого блюда уходит не более 15-20 минут.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Макароны с соусом карбонара: ингредиенты, рецепт, советы по приготовлению

Макароны с соусом карбонара - известное блюдо итальянской кухни. Представляет собой спагетти с небольшими кусочками сыровяленых свиных щек, или, как их еще называют, гуанчиале, которые смешивают с соусом из яиц, сыра пармезан, перца и соли. Гуанчиале иногда заменяют грудинкой (панчеттой).

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Рецепт болоньезе: классический пошаговый рецепт с фото

Болоньезе – это традиционный итальянский соус, который готовится из овощей и фарша. Блюдо получается сытным, ароматным и насыщенным. Как правило, оно подается к пасте или к спагетти. В данной статье собраны рецепты классического болоньезе. Пошаговые рецепты помогут вам порадовать своих близких новым вкусным блюдом.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

"Анаком": лапша быстрого приготовления. Состав, калорийность, отзывы

Из чего же делают лапшу "Анаком"? Почему она готовится за несколько минут? Многие задаются этими вопросами. А готовят ее, как и положено для всех макаронных изделий, из воды, смешанной с пшеничной мукой высшего сорта. Особенность продукта состоит в том, что в лапшу добавляют крахмал, загуститель и яичный порошок.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Спагетти в томатном соусе с креветками: рецепт и советы по приготовлению

Приготовить итальянские спагетти в томатном соусе с креветками может каждая хозяйка. В рецепте важно правильно сварить спагетти и приготовить креветки. Стоит обязательно уделить внимание качеству продуктов и каждому процессу приготовления. Обязательно нужно правильно подать уже готовое блюдо.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Нужно ли промывать макароны после варки: советы по приготовлению

Макаронные изделия – простой и вместе с тем универсальный гарнир, в разные времена выручающий не одного холостяка, решившегося разнообразить свой стол и вместо пельменей приготовить макароны, и хозяйку, которой нужно быстро и сытно накормить большую семью. Молодые хозяйки, делающие свои первые шаги в разнообразном мире кулинарии, иногда могут сомневаться, нужно ли промывать макароны после варки, чтобы они не склеивались в ком и выглядели презентабельно.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Паста аматричиана: пошаговый рецепт, ингредиенты, особенности приготовления

В итальянской кухне обязательным дополнением к любой пасте является соус. Он полностью определяет вкус блюда. Итальянцы считают, что без соуса паста не может существовать. Его умеют готовить в каждом доме. С большой уверенностью можно сказать, что каждый регион Италии может похвастаться своим соусом. В Лигурии это песто, в Болонье – болоньезе, в Лацио – карбонара. В последнем регионе получил распространение еще один соус – аматричиана. Фото и рецепт пасты с ним представлены в нашей статье.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Крахмальная лапша: рецепты приготовления с фото

Фунчоза (крахмальная лапша) не имеет в своем составе даже грамма муки. Эта особая лапша делается из крахмала бобов мунг. При отваривании она приобретает прозрачный цвет. Вкус фунчозы абсолютно нейтральный. Поэтому в приготовлении блюд с ней нужно уделять особое внимание соусам. Как варить крахмальную лапшу. Какие блюда с ней можно приготовить. Как сделать фунчозу в домашних условиях.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Спагетти с тефтелями: рецепт приготовления с фото, ингредиенты, приправы, калорийность, советы и рекомендации

Итальянская кухня распространена во всем мире. Практически в каждой семье любой страны есть собственный рецепт домашней пиццы, свои секреты изготовления пасты, макарон и спагетти. Давайте сегодня узнаем, как правильно варить спагетти и как можно вкусно приготовить их с тефтелями в различных соусах.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Спагетти с помидорами и чесноком: состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Прошли те времена, когда на ужин мы ели макароны и котлеты. Европейская кухня все больше захватывает нашу страну. Сегодня модно есть спагетти болоньезе или еще что-то с непонятным и странным названием. Что же такое спагетти и с чем их едят? И самое главное - как же правильно приготовить спагетти?

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Макароны с тефтелями: рецепт, пошаговая инструкция приготовления, фото

Приготовление пасты с мясными шариками выглядит отличной идеей для организации вкусного и сытного обеда. Подобные блюда приходятся по душе не только взрослым, но и детям. Особенно если кушанье дополнено хорошим соусом. Наиболее интересные идеи для приготовления макарон с тефтелями хотелось бы рассмотреть в нашей статье.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке: рецепты

Запеканка из макарон – популярное повседневное блюдо, которое очень просто приготовить. Если добавить к нему фарш, оно станет вкуснее и сытнее. Мультиварка облегчит задачу – в ней готовить одно удовольствие. В блюдо можно добавить чеснок, травы, сметану.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Рецепты макарон с луком. Советы по выбору качественной пасты

Макароны – одно из самых простых блюд. Это кушанье любят практически все. Секрет успеха пасты достаточно прост, чтобы ее приготовить, не нужно быть талантливым кулинаром. Кроме того, макароны варятся достаточно быстро, а это так важно, когда на приготовления еды нет времени. В статье приведено несколько быстрых рецептов макарон с луком, а также даны советы по выбору качественной пасты.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Рожки с сыром: пошаговый рецепт с описанием и фото, особенности приготовления

Макаронные изделия вообще принято считать выручалочкой для работающих людей, а при добавлении к ним кусочка сыра можно получить новое и вкусное блюдо. Существуют и очень простые рецепты, которые состоят только из сыра и макарон. А есть и более сложные варианты, когда соединяют красные томаты, свежий укроп и макароны.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Паста с креветками в томатном соусе: состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Надоели макароны по-флотски и спагетти с сосисками? Привнесите на свою кухню немного итальянских мотивов. Приготовьте пасту! Да не простую, а пасту с креветками в томатном соусе по всем канонам заморской кухни. Домашние и гости высоко оценят такую новинку. Причем для ее приготовления нужно совсем немного ингредиентов, времени и навыков.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Спагетти с колбасой: вкусный и сытный ужин

Спагетти с колбасой нельзя назвать праздничным блюдом. Это скорее ужин на скорую руку. И вряд ли найдется человек, который ни разу не пробовал такое кушанье. Спагетти с колбасой – это вкус из детства. И сейчас многим так хочется опять почувствовать знакомый вкус не потому, что не хватает средств или времени, а просто из-за ностальгии по прошедшим годам.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Традиционное итальянское блюдо - макароны болоньезе с фаршем

Макароны болоньезе с фаршем – это традиционное итальянское блюдо, для приготовления которого чаще всего используют спагетти и соус рагу а-ля болоньезе. Появилось кушанье в городе Болонье, расположенном в северной части Италии, регион Эмилья-Романья.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Лапша с мясом: рецепты

Быстрое в приготовлении, сытное, любимое всеми блюдо - лапша. Особенно если домашняя. Особенно если с мясом. Разновидностей лапши с мясом очень много, на любой вкус и возраст. В России очень популярна яичная лапша с разными подливами и специями. Познакомьтесь с несколькими простыми рецептами, порадуйте себя и близких.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий

Макароны с сосисками в мультиварке: описание блюда, способ приготовления

Макароны с сосисками в мультиварке – это блюдо, которое практически невозможно испортить. Именно поэтому его рекомендуют готовить начинающим хозяйкам. Еще это очень удобный вариант для тех, у кого просто нет времени на приготовление сложных блюд.

Еда и напитки / Блюда из макаронных иделий