Орехи считаются очень полезным продуктом. Они богаты питательными веществами, такими как полиненасыщенные жирные кислоты, белки, витамины, минералы и антиоксиданты. Регулярное употребление орехов положительно влияет на здоровье сердца, мозга, предотвращает многие заболевания. Однако чрезмерное употребление орехов может принести больше вреда, чем пользы. Давайте разберемся, что будет, если съесть слишком много орехов за короткое время.
Какие орехи считаются полезными и почему
Самыми популярными и полезными видами орехов являются:
- Миндаль - содержит витамины РР, Е, группы В, а также калий, магний, цинк, железо, кальций. Полезен для укрепления иммунитета и работы нервной системы.
- Грецкие орехи - богаты Омега-3 жирными кислотами, витаминами А, С, Е, К, группы В, а также цинком, медью, магнием, калием. Укрепляют сердце, снижают холестерин.
- Кешью - содержат витамины Е, К, В, магний, фосфор, железо, цинк. Улучшают работу нервной системы, полезны для волос и ногтей.
- Фундук - отличный источник витаминов А, В, С, Е, К, а также магния, калия, кальция, железа, цинка. Способствует выведению токсинов из организма.
Также полезно употреблять лесные орехи, фисташки, пекан, макадамию. Они также богаты питательными веществами и антиоксидантами.
Какое количество орехов считается нормой
Несмотря на все полезные свойства, орехи при чрезмерном употреблении могут наносить вред здоровью. Поэтому важно не превышать рекомендованные нормы их потребления.
Согласно рекомендациям диетологов, в день взрослый человек может съедать около 30 грамм орехов:
- Миндаля - около 16-20 штук
- Грецких орехов - 5-7 штук
- Фисташек без скорлупы - около 40 штук
- Фундука - около 20 грамм
Детям норма уменьшается вдвое. Пожилым людям также лучше ограничивать потребление до 2-3 грецких орехов или 10 миндалин в день.
При определении персональной нормы следует учитывать образ жизни, возраст, наличие хронических заболеваний.
Как узнать, что вы съели слишком много орехов
Что будет если съесть много орехов за короткое время? Вздутие, тяжесть в животе, метеоризм, расстройства стула.
Это связано с тем, что избыток орехов перегружает и раздражает желудочно-кишечный тракт.
Также возможны такие симптомы как головная боль, слабость, сонливость, сыпь на коже, затрудненное дыхание. Они говорят об аллергической реакции на чрезмерное количество белка в орехах.
Кроме того, у каждого вида орехов могут быть специфические побочные эффекты:
- При переедании грецких орехов - сыпь и воспаление в ротовой полости, проблемы со свертываемостью крови.
- Миндаль в избытке может учащать сердцебиение и повышать аппетит.
- Кешью в больших количествах повышает уровень холестерина.
- Арахис при чрезмерном употреблении подавляет активность пищеварительных ферментов.
Чтобы не допустить подобных негативных эффектов, нужно придерживаться рекомендуемых норм потребления орехов.
A что если у человека нет аллергии на орехи, может ли она развиться со временем из-за их частого употребления? Нет, чрезмерное потребление орехов само по себе не ведет к развитию аллергии. Риск есть только у людей с генетической предрасположенностью.
Что делать при переедании орехов
Если появились признаки переедания орехов, необходимо:
- Прекратить их употребление на некоторое время.
- Пить больше жидкости - чай, отвар шиповника, компот без сахара. Это уменьшит нагрузку на ЖКТ.
- При аллергической реакции может потребоваться прием антигистаминных средств, также рекомендуется избегать физических нагрузок и переохлаждения.
- При тяжелых симптомах необходимо обратиться к врачу.
Диета и режим при расстройстве пищеварения после орехов
При проблемах со стороны ЖКТ рекомендуется:
- Диета с исключением острой, жирной, газообразующей пищи.
- Кушать небольшими порциями 5-6 раз в день.
- Больше клетчатки: овес, отруби, овощи, фрукты.
- Избегать физических нагрузок, эмоциональных и умственных перегрузок.
После нормализации состояния следует постепенно вернуться к привычному рациону и режиму питания.
Профилактика негативных последствий чрезмерного потребления орехов
Чтобы избежать переедания орехов и его последствий, необходимо:
- Знать и соблюдать рекомендуемые нормы потребления орехов.
- Учитывать наличие хронических заболеваний и индивидуальных особенностей организма.
- Не увлекаться орехами как моно-продуктом, разнообразить рацион.
- Пить достаточно жидкости при употреблении орехов.
- Обращать внимание на появление первых симптомов переедания и снижать дозу или временно исключать орехи из рациона.
Соблюдение этих несложных рекомендаций позволит максимально использовать пользу орехов и избежать возможного вреда от их чрезмерного употребления.
Как определить оптимальное количество орехов для своего организма
Оптимальная доза орехов зависит от множества индивидуальных факторов, поэтому универсальных рекомендаций здесь быть не может.
Общий алгоритм подбора своей персональной нормы таков:
- Начать с минимального количества - 10-15 г в день.
- Каждые 2-3 дня увеличивать дозу на 5 грамм, фиксируя реакцию организма.
- Прекратить увеличивать дозу при появлении первых симптомов переедания.
- Установить персональную норму на 5-10 г меньше, чем вызывала симптомы.
При определении частоты употребления орехов ориентируйтесь на общие принципы здорового питания - разнообразие, умеренность, адекватность образу жизни.
Правила употребления орехов
Чтобы максимизировать пользу орехов, придерживайтесь таких правил:
- Лучше есть орехи утром или днем, в качестве перекуса.
- Хорошо сочетаются с йогуртом, творогом, овощами и фруктами.
- Жареные или вымоченные орехи легче усваиваются.
- Покупайте неочищенные, целые орехи, храните в прохладном, сухом месте, лучше в холодильнике.
Можно ли злоупотреблять орехами: резюме
Что будет если съесть много орехов и вредно ли есть много орехов - вопрос не праздный.
Как оказалось, можно есть много орехов, только если нет хронических заболеваний ЖКТ, печени, почек и нет аллергии на орехи. Вот, чем вредны орехи при неумеренном потреблении:
- Могут усугубить течение этих заболеваний.
- Спровоцировать обострение аллергии.
- Нарушить работу ЖКТ.
- Повысить вес и холестерин.
Поэтому перед тем, как съесть очередную порцию орехов, спросите себя: а можно ли мне это и чем рискую?
