Луковый суп является одним из самых популярных и эффективных средств для быстрого снижения веса. Эта диета помогла тысячам людей избавиться от лишних килограммов всего за несколько дней. Давайте разберемся, в чем секрет лукового супа, как правильно его готовить и какие правила необходимо соблюдать во время диеты.
История возникновения диеты на луковом супе
Идея использовать луковый суп в качестве средства для похудения возникла еще в середине 20 века в Германии. Основоположником этого метода считается диетолог Генрих Лейбовиц, который в 50-х годах разработал диету на основе лукового супа для пациентов с избыточным весом.
Первоначально диета называлась "Боннская диета", так как впервые была опробована в городе Бонн. Со временем она получила широкое распространение по всей Германии и Европе.
"Я придерживалась диеты на луковом супе 2 раза на протяжении года. За это время сбросила 12 кг и ни разу не вернула лишний вес!" - Мария П., 32 года.
В современном виде диета на луковом супе была разработана американскими диетологами в конце 90-х годов. Они усовершенствовали классический рецепт, добавив в него дополнительные овощи, и разработали оптимальный режим приема пищи.
Польза лукового супа для похудения
Лук является уникальным овощем, который, благодаря своему составу, обладает мощным жиросжигающим эффектом. Вот почему луковый суп так полезен для снижения веса:
- Лук содержит эфирные масла, которые ускоряют метаболизм.
- В луке много клетчатки, которая способствует выводу шлаков и жиров из организма.
- Лук обладает мочегонным действием, что помогает избавиться от лишней жидкости в организме.
- Лук подавляет аппетит и создает ощущение сытости.
Кроме того, луковый суп имеет низкую калорийность - в 100 г этого блюда содержится лишь около 45 ккал. Поэтому, употребляя его, вы не будете переедать.
В луковой диете также используются другие низкокалорийные овощи, такие как капуста, морковь, томаты. Это делает рацион полноценным и позволяет организму получать витамины и минералы.
Противопоказания и возможный вред луковой диеты
Несмотря на все полезные свойства лука, луковая диета имеет ряд противопоказаний:
- Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
- Гастрит с повышенной кислотностью
- Панкреатит
- Желчекаменная болезнь
У людей с этими заболеваниями луковая диета может вызвать обострение. Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Также следует знать о возможных побочных эффектах избыточного потребления лука:
- Метеоризм и вздутие живота
- Тошнота
- Аллергические реакции
Поэтому важно не переусердствовать с количеством выпитого лукового супа и соблюдать рекомендации по диете.
Правила и ограничения на время луковой диеты
Чтобы диета прошла максимально эффективно и безопасно, необходимо придерживаться следующих правил:
- Длительность диеты - не более 7 дней.
- Количество приемов лукового супа в день - минимум 1, максимум 3.
- Обязательное питье воды - не менее 1,5-2 литров в день.
- Исключить алкоголь, соль, сахар, мучные и жирные продукты.
- Не есть на ночь.
Также важно соблюдать рекомендации по допустимым продуктам в отдельные дни диеты. Например, в первый день кроме лукового супа можно есть только овощи и фрукты.
При соблюдении этих несложных правил вы сможете безопасно и эффективно сбросить вес на луковом супе всего за неделю!
Рецепт классического лукового супа
Чтобы приготовить классический луковый суп для диеты, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 5-6 крупных луковиц
- 1 небольшая свежая капуста или 300 г квашеной капусты
- 2 моркови
- 3 помидора или 0,5 стакана томатной пасты
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 литр воды
- Специи по вкусу (лавровый лист, перец, любые травы)
- Соль
Приготовление:
- Очистите и измельчите лук.
- Нарежьте капусту, морковь, помидоры и болгарский перец.
- Положите подготовленные овощи в кастрюлю, залейте водой.
- Доведите до кипения и варите на медленном огне 30-40 минут.
- По желанию измельчите суп блендером до однородной консистенции.
- Приправьте солью, специями. Готово!
Различные рецепты луковых супов
Кроме классического рецепта, существует множество вариаций лукового супа с добавлением разных овощей, трав и специй. Вот несколько популярных рецептов:
Луковый суп с грибами
Добавьте в классический рецепт 200 г шампиньонов или других свежих грибов. Грибы предварительно обжарьте на сковороде без масла.
Луковый суп с фасолью
Вместо капусты используйте 1 банку консервированной фасоли. Можно добавить зелень кориандра.
Острый луковый суп
Для остроты добавьте в суп 1-2 ст.л. хрена, 1 ч.л. красного перца, щепотку кайенского перца.
Луковый суп с имбирем
Натрите на терке кусочек имбиря 2-3 см и добавьте в готовый суп. Приправьте куркумой.
Луковый крем-суп
Сварите классический луковый суп, затем взбейте его блендером с добавлением 125 мл нежирного йогурта. Посолите, поперчите.
Примерное меню луковой диеты на неделю
Чтобы диета прошла максимально эффективно, рекомендуется придерживаться примерного меню:
| День 1 | Луковый суп, фрукты |
| День 2 | Луковый суп, овощи |
| День 3 | Луковый суп, овощи, фрукты (кроме картофеля) |
| День 4 | Луковый суп, овощи, фрукты, 1 стакан молока |
| День 5 | Луковый суп, 400 г говядины, помидоры |
| День 6 | Луковый суп, 400 г говядины, зелень |
| День 7 | Луковый суп, рис, овощи, фрукты |
При составлении своего меню ориентируйтесь на эти рекомендации для достижения максимального результата.
Результаты и отзывы о луковой диете
Большинство людей, применявших луковую диету, отмечают отличные результаты похудения. В среднем удается сбросить от 4 до 8 кг за неделю. Однако в некоторых случаях результат может быть как выше, так и ниже.
Например, Анна К., 27 лет: "Я придерживалась луковой диеты дважды по 5 дней с перерывом в 1 неделю. Сбросила 6 кг за первый раз и 4 кг за второй. Очень довольна, теперь вес стабилен".
А вот отзыв Марии Д., 34 года: "Хотела сбросить лишние килограммы после родов с помощью луковой диеты. Сидела на ней всего 4 дня, сбросила только 2 кг. Видимо, мой организм по-другому отреагировал".
Как видите, результаты могут отличаться. Но в целом луковая диета показала высокую эффективность в борьбе с лишним весом.
Выводы
Диета на луковом супе - один из самых быстрых способов сбросить лишний вес. В этой статье даны практические советы по проведению луковой диеты: рецепты классического супа и его разновидностей, примерное меню на неделю, правила приема пищи. Разобраны польза и возможный вред луковой диеты, приведены реальные отзывы людей о ее эффективности.
