Как варить белые грибы: полезная информация
Как пожарить каштаны: секреты и советы
Жареные каштаны - популярное осеннее лакомство во многих странах Европы. Они отличаются приятным ореховым вкусом и полезными свойствами. В статье рассказывается, как правильно подготовить и пожарить каштаны дома, чтобы получить идеально хрустящую корочку.
01.02.2024
Ликбез: сколько по времени варить грибы
Время варки грибов напрямую зависит от их вида. Некоторым из них нужно около часа или двух потомиться на огне, чтобы они стали пригодны для еды, а некоторым достаточно и пяти-десяти минут. Как не ошибиться?
30.12.2013
Ликбез: как быстро сварить кукурузу
Вкус кукурузы – это вкус, знакомый с детства. Сейчас мы чаще ее приобретаем в консервированном виде для салатов и других блюд, но иногда возникает желание отварить початок и съесть ярко-желтые зернышки, предварительно посыпав их солью. Как быстро сварить кукурузу и порадовать себя и своих близких необычным вкусом?
30.12.2013
Кухня деликатесов: как приготовить бычьи яйца
А вы знаете, что делать, если помутнела банка с огурцами?
Лето в холодильнике. Можно ли заморозить тыкву на зиму?
Научно доказано, что при минусовой температуре максимально сохраняются все полезные вещества овощей и фруктов. А можно ли заморозить тыкву на зиму, и как лучше всего это сделать? Расскажет наша статья.
26.12.2013
Сколько по времени варить кальмары, чтобы сохранить их вкус?
Если вы любите домашние блюда с морепродуктами, то наверняка задавались вопросом о том, сколько по времени варить кальмары. Ведь это вкусный и питательный ингредиент для множества салатов, изумительная начинка для пиццы, пельменей, открытых пирогов. Из этих моллюсков можно даже делать котлеты, добавлять их в бигосы, обжаривать в кляре. Но очень важ
26.12.2013
Совет хозяйке: что заменит разрыхлитель при приготовлении выпечки
Хозяйки при приготовлении выпечки достаточно часто сталкиваются с проблемой: в рецепте блюда имеется разрыхлитель. Что же необходимо делать в том случае, если дома его не оказалось, а желания/времени бегать по магазинам нет? Что заменит разрыхлитель? Ничего страшного! В состав продукта заводского изготовления входят рисовая мука, пищевая сода, винн
26.12.2013
Как варить кукурузу в микроволновке: несколько полезных советов
Что делать с белыми грибами, собранными в лесу или купленными в магазине: советы и рецепты
Как отварить грибы? Полезные советы
Каждый грибник знает, как отварить грибы так, чтобы они и вкус свой не потеряли, и были абсолютно безопасны для здоровья. Тем, кто не в курсе, будет полезно прочитать нашу статью.
24.12.2013
Для чего и как вымачивать баклажаны? Полезные советы
Баклажаны – распространенный овощ, но далеко не всеми любимый. Наверное, это связано с его вкусовыми особенностями. Разберемся подробнее, узнав, зачем и как вымачивать баклажаны. Возможно, эта статья поможет по-другому взглянуть на общепринятые кулинарные привычки или несколько изменить их.
24.12.2013
Как впрок заготовить грибы? Заморозить!
В осеннюю дождливую пору, когда начинается грибной сезон, многие хозяюшки заготавливают впрок шампиньоны, боровики, лисички различными способами: маринуют, сушат или замораживают. В данной статье речь пойдет именно о последнем варианте сохранения этого лакомства. Вы узнаете, какими способами можно грибы заморозить, а также как правильно их подготов
23.12.2013
Как ощипывать утку быстро и легко: практические советы
Как правильно квасить капусту в домашних условиях, чтобы было вкусно
Почему взрываются банки с огурцами? Основные причины
До чего же приятно смотреть на ровные ряды баночек с самыми разнообразными заготовками! И, конечно же, у любой хозяйки среди множества различных закруток обязательно имеются консервированные огурцы. Но тут обнаруживается, что некоторые из них помутнели, а с сильно забродивших баночек даже крышки сорвало. Почему это происходит? Отчего взрываются бан
23.12.2013
Как и что делать с калиной: полезные советы
Ягоды калины обладают лечебными свойствами, и об этом все мы прекрасно знаем. На вкус они горьковатые, поэтому просто брать их и есть нельзя. Ну а что делать с калиной? Каким образом ее употреблять в пищу? Из ягод этого растения можно сделать разнообразные лакомства. Рецептов их приготовления существует много.
22.12.2013
Как растопить шоколад в домашних условиях: советы профессионалов
Некоторые вещи в приготовлении кажутся настолько элементарными опытным поварам, что они не уделяют им особого внимания. Например, вряд ли в рецепте будет подробно описано, как растопить шоколад в домашних условиях. Однако у неопытных хозяек он часто пригорает или же сворачивается в комочки. А ведь здесь, как и в любом другом деле, просто требуются
21.12.2013