Как узнать, есть ли крахмал в хлебе? Рецепты выпечки и опыты на кухне
-1
Итак, есть ли крахмал в хлебе белом, отрубном и ржаном? В этой статье рассмотрена зависимость содержания порошка в выпечке от состава и помола муки. Также приведены рецепты хлебных изделий из разного сырья.