Секреты приготовления мяса для шашлыка
Шашлык - это разновидность жареного мяса, популярная в России и большинстве других бывших советских республиках. Он традиционно готовится на мангале - коробке, подобной огневой яме, с использованием древесного угля или дров. Как правило, для него используется говядина, свинина или баранина, помещенная предварительно в кислый маринад на ночь.
23.01.2018