При какой температуре печь бисквит: особенности выпечки бисквитов, виды теста, разница температур, время выпечки и советы кондитеров
Температура выпекания бисквита: особенности выпечки бисквитов, виды теста, разница температур, время выпечки и советы кондитеров
Кто из нас не любит вкусные тортики и пирожные, которыми так приятно и эффективно заедать любые стрессы и неприятности! И какая хозяйка не хотела бы в особо знаменательные семейные торжества испечь чудо кулинарного искусства — рассыпчатый и легкий домашний тортик. Пытаясь приготовить пышный бисквит в домашних условиях, многие женщины сталкивались с
06.08.2018
Как запечь голень с картошкой в духовке: рецепты и секреты приготовления
Для того чтобы приготовить вкусный обед, не обязательно проводить возле плиты несколько часов. Некоторые блюда требуют минимальных трудозатрат, но при этом не уступают кулинарным шедеврам, в которые было вложено много сил и времени. К таким кушаньям можно отнести и куриные голени, запеченные в духовке с картошкой.
06.08.2018
Что делать, если пересолили борщ или суп: тонкости и методы нейтрализации лишней соли
Каждая хозяйка хочет, чтобы на ее кухне всегда было чисто, а в воздухе витал аромат вкусной еды. Но независимо от того, насколько хороша женщина в кулинарии, все мы иногда допускаем ошибки. Неправильно рассчитанная дозировка в рецепте или же рука, случайно дрогнувшая над кастрюлей, может стать причиной лишней соли, которая окажется в блюде. Чтобы н
31.07.2018
Сколько хранится борщ в холодильнике? Условия хранения и сроки
Приправа для шашлыка из свинины: состав, варианты смесей, правила использования, советы
Плесень на варенье: чем опасна и что делать, причины появления и предупреждение
Пожалуй, сложно найти человека, который ни разу не сталкивался с таким неприятным явлением, как плесень на варенье. И больше всего при обнаружении такой неприятности, волнует вопрос: а можно ли вообще такое варенье теперь есть? Но даже если проблема с этой банкой будет решена, то как же не допустить повтора? Ответы на многие вопросы по этой теме бу
28.07.2018
Как сделать куриную грудку сочной и мягкой: советы и рецепты
Белое мясо птицы практически не содержит жира и широко используется в диетическом и детском питании. Вместе с тем многие неискушенные хозяйки стараются избегать рецептов, предполагающих применение данного ингредиента, поскольку в результате неумелых манипуляций его легко испортить. В сегодняшней публикации будет рассказано, как правильно приготовит
28.07.2018
Рыба на пару без пароварки: как приготовить, полезные советы и рецепты
Рыбку необходимо принимать в пищу хотя бы раз в неделю. Более полезным продукт будет, если приготовить его на пару. Такие блюда не только вкусные, но и низкокалорийные, в них нет масла, поэтому они не наносят вред нашему организму! Не у каждого в доме есть пароварка, да и не все мультиварки имеют функцию приготовления блюд на пару. Как приготовить
26.07.2018
Как пожарить рыбу без муки: советы
Чем заменить кефир при выпечке оладий?
Как хранить капусту в холодильнике: способы, сроки и условия, рекомендации
Как капусту в холодильнике хранить? Как долго она сможет пролежать в холодном месте? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Капуста является продуктом, который любят все. Он привычен, относительно дешев, предельно распространен. Капуста годится для квашения, тушения, выпекания аппетитных запеканок, изготовления первых блюд. Вот почему
22.07.2018
Как почистить скумбрию: способы и рекомендации
Скумбрия – это та рыбка, которая придется по вкусу многим. Рецептов достаточно много. Но как почистить скумбрию знают далеко не все. Нужно отметить, что под воздействием термической обработки тоненькая кожица этой рыбы становится мягкой. Мелких костей практически нет, так что если нет времени на чистку, можно спокойно отправлять скумбрию на сковоро
22.07.2018
Секрет пышных оладьев: советы и рекомендации
В чем секрет пышных оладьев? Ведь, что греха таить, у одних оладьи получаются пышными, как пончики или пышки, а другим приходится довольствоваться плоскими лепешками. Возможно, кто-то скажет, что все дело в опыте и мастерстве, который приходит с годами. Но в таком случае получается, что секрет пышных оладьев неопытной хозяйке пока не откроется? А т
18.07.2018
Секреты вкусного плова плюс поэтапное приготовление
Как заморозить бульон: способы, инструкция и полезная информация
Как приготовить вкусное блюдо: разнообразие блюд и вкусов, множество рецептов, нюансы и секреты готовки
Ежедневный рацион человека включает в себя первые и вторые блюда. Поэтому зачастую многие хозяйки задаются вопросом: что можно приготовить? Вкусное блюдо для всей семьи на каждый день должно быть полезным и не отнимать много времени на приготовление. В данной статье подобраны именно такие кулинарные шедевры, которыми можно порадовать своих близких.
16.07.2018
Как пожарить навагу: рецепты вкусной рыбы
Навагу относят к диетическим рыбам. Она не жирная и низкокалорийная – всего 80 ккал на 100 граммов продукта. Ее мякоть белая и мягкая. Оптимальный вариант приготовления – жарка. Сделать это можно разными способами, все они простые и быстрые.
15.07.2018
Баран на вертеле: приготовление целиком
Лучший вариант для вертела – молочный барашек возрастом до года. Его мясо вкусное, нежное и сочное, да и готовиться он будет довольно быстро. Предельный возраст барана, подходящего для приготовления на вертеле, – три года, но он будет заметно жестче, хотя, безусловно, вкусным.
13.07.2018