Плов - это блюдо с богатой историей. Существует множество его разновидностей: с бараниной, говядиной, курицей. Но особенно интересен плов с индейкой благодаря контрасту нежного мяса и пряных специй.
Приготовить такой плов можно прямо в мультиварке, используя функцию "Плов". За 30 минут получится ароматное, сытное и очень вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи.
Ингредиенты для плова с индейкой на 10 порций
Для приготовления ароматного плова с индейкой в мультиварке за 30 минут вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе индейки - 700 г
- Рис - 2 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 4 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зира - 1/2 ч.л.
Для приготовления зирвака, который придаст плову неповторимый вкус и аромат, дополнительно потребуются следующие ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Таким образом, для приготовления плова с индейкой на 10 порций вам потребуется не так уж и много ингредиентов. При желании рецепт можно легко адаптировать под меньшее или большее количество порций.
Пошаговый рецепт приготовления за 30 минут
Для приготовления плова с «индейкой в мультиварке» рецепт за 30 минут потребуются следующие шаги.
- Филе индейки тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками.
- Положить мясо в чашу мультиварки, добавить растительное масло и включить режим «Жарка» на 10 минут.
- Добавить нарезанный лук и морковь, посолить, всыпать специи. Тушить 20 минут.
Для приготовления рассыпчатого риса:
- Тщательно промыть рис теплой водой 5-7 раз.
- Выложить рис в чашу мультиварки. Залить водой так, чтобы она была выше риса на 1,5-2 см.
- В центр положить чеснок. Закрыть крышку и включить режим «Плов» на 30 минут.
Плову с индейкой, приготовленному в мультиварке по рецепту, дать настояться 10 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!
Советы по выбору мультиварки и настройке режима "Плов
Для приготовления вкусного «плова с индейкой рецепт в мультиварке» важно выбрать подходящую технику:
- Объем чаши должен соответствовать количеству ингредиентов. Для 10 порций плова подойдет мультиварка на 5-6 литров.
- Мощность нагрева также значима. 800-1000 Вт будет достаточно для приготовления блюда за 30 минут.
Помимо характеристик самой мультиварки, настройка режима "Плов" также имеет значение:
- Если функция "Плов" отсутствует, используйте режим "Курица" или "Тушение".
- Температура нагрева должна составлять 95-105°С, время приготовления 30 минут.
- После готовности оставьте плов на 10 минут под крышкой для достижения оптимального вкуса.
Следуя этим советам по настройкам, вы сможете приготовить сочный ароматный плов с индейкой всего за 30 минут!
Подача и хранение плова с индейкой
После того, как плов с индейкой в мультиварке приготовлен, его можно подавать к столу. Для оптимального вкуса и подачи блюдо должно находиться в мультиварке еще около 10 минут.
- Плов подается в глубокой тарелке или миске. Сверху можно положить зелень.
- Отдельно подайте маринованный лук, чесночный соус, перец чили.
- Дополнительно к плову подходят салат из свежих овощей, маринованные помидоры.
При правильном хранении плов с индейкой в холодильнике можно без потери вкуса:
- Остывшее блюдо закрыть крышкой и поместить в холодильник.
- При температуре 2-6°С плов можно хранить до 2 дней.
- Перед подачей разогреть в микроволновке или духовке за 10-15 минут.
Следуя этим простым советам по подаче и хранению, вы сможете насладиться ароматным вкусом домашнего плова с индейкой в течение нескольких дней!
Полезные свойства блюда и калорийность
Приготовленный по рецепту в мультиварке плов с индейкой обладает рядом полезных свойств:
- Является источником полноценного белка за счет использования мяса индейки.
- Содержит комплекс витаминов группы B, а также железо, фосфор, калий.
- Благодаря овощам в составе плова поставляет витамины С, Е, бета-каротин.
Кроме того, такое блюдо обладает умеренной калорийностью:
- В среднем порция плова с индейкой содержит 340 ккал.
- Для сравнения - классический плов с бараниной или говядиной 400-450 ккал.
- То есть, при одинаковом объеме плов с индейкой менее калориен.
Учитывая вышесказанное, приготовление плова с индейкой по рецепту в мультиварке позволяет получить вкусное, сытное и полезное блюдо для всей семьи!
