Кулинарные фантазии: сельдь иваси
Из любой сельди можно приготовить еще более праздничное блюдо: "птичьи яйца". Готовить его относительно долго, но вкус и внешний вид закуски стоят потраченного времени. И, конечно, одно из самых востребованных блюд, для приготовления которого потребуется сельдь иваси - форшмак. Он, как все остальные рецепты, может быть традиционным или авторским.
17.05.2012