Кайенский перец: фото, польза и вред, отзывы
Как выбрать сочный и ароматный ананас: советы эксперта
Эта статья подробно расскажет, как выбрать ананас в магазине, чтобы он был спелым, сочным и ароматным. Вы узнаете о критериях выбора по внешнему виду, запаху, весу и звуку при постукивании. Эксперт развенчает распространенные мифы о признаках зрелости ананаса и даст советы по хранению и использованию. Также вы найдете интересные факты об этом фрукт
10.01.2024
Дикий рис - необычный ценный продукт
Из года в год дикий рис приобретает все большую популярность, завоевывая поклонников не только из числа кулинаров и диетологов, но и среди обычных потребителей. Злак имеет необычные красивые длинные семена черного цвета, которые богаты микроэлементами, аминокислотами, минералами и даже белком.
10.10.2012
Для чего нужна гашеная сода
В кулинарии чаще всего встречается словосочетание «гашеная сода». Что же оно означает? Дело в том, что сода сама по себе является щелочным веществом. Если смешать ее с кислотой, происходит бурная химическая реакция. В этот момент активно выделяются вода, соль и углекислый газ. Именно они, оказавшись в тесте, придают ему более рыхлую структуру.
09.10.2012
В каких продуктах больше всего белка? Список белковых продуктов
Как узнать истинный срок годности яиц: советы экспертов
Маргарин: состав и свойства продукта
Маргарин сегодня используется хозяйками не только для выпечки, но и как заменитель сливочного масла для бутербродов. Стоит ли его есть? Каков качественный маргарин на вкус, что такое спред и сколько от него вреда?
04.10.2012
Самый острый перец в мире: рекорды, выращивание и использование
В статье мы познакомимся с увлекательной историей создания самых жгучих сортов перца чили в мире. Узнаем текущие рекорды остроты, последние достижения селекционеров в выведении гибридов-чемпионов. Рассмотрим особенности выращивания и безопасного использования самого острого перца в кулинарии и промышленности. Также речь пойдет о зрелищных соревнова
17.01.2024
Из чего делают манную крупу
Чаще всего манная каша ассоциируется с детским садом, лагерем, с тем временем, когда мы еще были малышами. Хотя большинство диетологов не советуют кормить детей манной кашей, потому что она «пустая», мы рассмотрим, так ли это на самом деле.
03.10.2012
Банановые чипсы — как приготовить лакомство для сладкоежек
Бумага для выпечки. Что такое, для чего нужно и чем заменить
Польская кухня: рецепты национальных блюд с фото
В течение многих веков на гастрономические традиции Польши оказывали влияние окружающие ее государства. Еврейская кошерная пища ассимилировались с польской кухней в годы правления покровительствовавшего евреям короля Казимира III, сладкие блюда пришли из австрийской кухни, а изысканные блюда — от французов.
24.01.2018
Рецепты мексиканской кухни в домашних условиях
Мексиканская кухня в нашей стране пока только набирает популярность, и не многие хозяйки готовят дома такие блюда. Их оценят любители сочных вкусов, мяса и овощей. В этой статье мы рассмотрим самые популярные блюда знойной страны. Приготовить их дома можно очень легко!
24.01.2018
Как выбрать арбуз: способы определения спелости
Летом многие любят употреблять такую ягоду, как арбуз. Он славится своим вкусом, сочностью и сладостью. Кроме прекрасных вкусовых свойств ягода полезна для организма. При этом нужно знать, как выбрать арбуз, чтобы он был спелый и сладкий. О критериях покупки рассказано в статье.
26.01.2018
Сколько калорий в вареном яйце, жареном и сыром
Руккола: польза и вред, витамины и микроэлементы, применение в кулинарии
Самая вредная еда для здоровья
Далеко не все продукты, лежащие на прилавке в магазине, полезны для здоровья человека. Некоторые из них настолько напичканы разными искусственными ингредиентами, что их и в руки брать опасно, не то, что есть. Регулярное употребление этих продуктов способствует насыщению организма токсинами и вредными веществами, вызывает проблемы с ЖКТ и сердцем, а
30.01.2018
Курага — польза и вред для здоровья организма, калорийность и особенности
Несомненно, к явным достоинствам сухофруктов следует отнести изумительный сладкий вкус и аромат. Неоспоримая польза кураги в том, что она обладает уникальным минерально-витаминным составом. Поэтому во многих лечебных и разгрузочных диетах ее рекомендуют как альтернативу сладостям.
27.01.2018
Традиционные блюда корейской кухни: рецепты с фото
Корейская кухня – одна из самых древних по всему миру. Она имеет многовековую историю. Корейская кухня – одна из самых полезных. Уступает лишь средиземноморской, японской и китайской из-за содержания большого количества острых блюд. Но острой корейская кухня была не всегда. Только в шестнадцатом веке португальцы завезли острый перец, который пришел
06.03.2018