Не так давно на прилавках российских магазинов новый товар. Это продукт отечественной пивоваренной промышленности под названием «Жатецкий гусь». Что представляет собой этот напиток и какое впечатление он произвел на потребителей?
Описание продукта
Новое пиво, учитывая особенности производства, относится к лагерам. Для них характерна технология низового брожения с последующей ферментацией в течение нескольких суток. За это время и происходит окончательное дозревание напитка. Некоторые считают это пиво чешским продуктом российского производства. Причина кроется в необычном названии товара. Свое имя «Жатецкий гусь» получил не случайно.
Первым делом необходимо обратить внимание на его состав, где помимо воды, ячменя, светлого солода и мальтозной патоки используется хмель, выращенный в чешском городке Жатец. Качество этого компонента известно во всем мире. Уже более семисот лет он считается лучшим на рынке и используется многими знаменитыми пивоваренными компаниями. Именно этот ингредиент придает готовому напитку неповторимый аромат с небольшой характерной горчинкой. «Жатецкий гусь» имеет традиционный сбалансированный вкус, в котором зерновые оттенки сочетаются с нотками ароматных трав, сладкого солода и карамели.
Предприятие-изготовитель
Делают «Жатецкий гусь» в Санкт-Петербурге. Его производством занимается известная российская компания «Балтика». Напиток готовится по классической технологии в лучших традициях чешского пивоварения. Немаловажная роль в этом принадлежит тому самому жатецкому хмелю. Специалисты всего мира признают его превосходство и считают этот продукт самым высококлассным. «Балтика» решила сыграть на известном бренде и привлечь с его помощью внимание покупателей к своему товару. Для этого был разработан специальный дизайн этикетки, на которой помимо названия имеется упоминание о наличии в товаре главного компонента. Этот маркетинговый ход принес свои плоды. О новом пиве стали много говорить, что естественно привело к увеличению объема продаж. Руководство российской компании даже хотело зарегистрировать название товара как собственный товарный знак. Но государственное патентное бюро запретило это делать, чтобы не вводить в заблуждение покупателей относительно страны-изготовителя.
Богатый ассортимент
Российский производитель для удовлетворения покупательского спроса выпускает пиво «Жатецкий гусь» в различной таре. Для розлива используется:
- стеклянная бутылка 0,5 литра;
- жестяная банка той же емкости;
- ПЭТ-упаковка по 1,5 литра;
- кеги объемом 30 литров.
Такое разнообразие очень удобно для потребителя и позволяет каждому самостоятельно сделать свой выбор. Кроме того, производитель позаботился и о разнообразии вкусов. Сейчас пиво «Жатецкий гусь» выпускается в следующем ассортименте:
- Zatecky Gus светлое. Напиток содержит не менее 4,6 оборотных процентов алкоголя. Оригинальная технология позволяет приготовить продукт с легким вкусом и приятным солодовым ароматом.
- Zatecky Gus Cerny. Его производство было освоено весной 2010 года. Отличительная особенность продукта состоит в том, что по рецептуре солод подвергается предварительной обжарке. Это существенно меняет не только цвет, но и вкус напитка.
По гастрономическим показателям каждый из них прекрасно сочетается как с различными горячими блюдами, так и с любыми закусками.
Субъективные мнения
Сегодня уже практически каждый любитель пенных напитков знаком с продуктом под названием «Жатецкий гусь». Отзывы об этом товаре есть разные. Подавляющая часть покупателей склоняется к положительной оценке. Взять, к примеру, вариант светлого пива.
Многим нравится нежный горьковатый вкус с легким оттенком сладости. Такой контраст создает необычное ощущение. После каждого глотка остается непродолжительное довольно приятное послевкусие. Некоторые даже называют этот продукт «женским напитком». У черного пива тоже есть свои особенности. Жженый солод пришелся по душе любителям портера. Он придает напитку своеобразный аромат и делает вкус более ярко выраженным. Но есть и негативные мнения по этому поводу. Часть покупателей считает, что в новом пиве нет совершенно ничего хорошего. Они утверждают, что в нем абсолютно не чувствуется запаха пресловутого хмеля, а горчинка во вкусе делает его приторным и не совсем понятным. Кто-то вообще считает, что новый продукт не имеет ничего общего с хорошим пивом. С этим мнением, конечно, можно и поспорить.
Темная сторона пива
Логическим продолжением развития бренда было появление в мае 2010 года нового продукта, который получил название «Жатецкий гусь темное». Этим шагом производитель решил сразу две задачи:
- Расширение ассортимента.
- Удовлетворение потребностей определенных слоев населения.
Действительно, многие люди отдают предпочтение именно темным сортам пива. С ними трудно спорить, ведь у каждого на этот счет есть свое мнение. В данном случае «черный гусь» полностью справился с поставленной задачей.
Пиво получилось очень вкусным. Богатый аромат жженого солода с нотками карамели прекрасно сочетается с травяными оттенками хмеля. Вкус получается насыщенный, яркий и чуть бархатистый. Специалисты высоко оценили работу питерских пивоваров. Недаром в том же году на лондонской выставке он получил бронзовую награду. Это заметно подняло рейтинг нового напитка. На него стали больше обращать внимание. Позднее, участвуя в том же международном конкурсе, в 2015 году это пиво снова было отмечено компетентным жюри и получило бронзовую медаль. Такая высокая оценка позволяет назвать этот продукт настоящим достижением отечественного пивоварения.
