Его величество чеснок: хранение в домашних условиях
Столовый уксус и его разновидности
Столовый уксус есть практически в любом доме. Многие хозяйки не только применяют его при приготовлении пищи, но и используют для решения хозяйственных вопросов.
21.12.2013
Как едят инжир свежий и сушеный?
С чем и как едят инжир? Если вы совсем недавно открыли для себя этот экзотический плод, то сперва насладитесь им в чистом виде, ни с чем не смешивая. Но если эти уникальные ягоды уже давно и прочно вошли в ваше меню, пора узнать, в какие блюда кладут и как едят инжир, сочетая его с разными продуктами.
21.12.2013
Секреты праздничной сервировки: как можно украсить стол на день рождения
Продумывая, как именно украсить стол на день рождения, вы должны отталкиваться от нескольких моментов. Во-первых, юбилей это или промежуточная дата. Во-вторых, детский праздник отмечается или для взрослого человека. И, в-третьих, фуршет намечается у вас, утренник, парадный обед или званый ужин.
20.12.2013
Фруктоза - это самый сладкий природный сахар
Патока - что это за продукт?
Несколько рекомендаций, как определить свежесть яиц
Ни для кого не секрет, что яйца являются ценнейшим продуктом питания, богатым по содержанию полезными веществами и минералами. Однако в организм они могут попасть только в том случае, если яйца будут свежими.
20.12.2013
Куриные сырые яйца: польза или вред?
Некоторые любят употреблять в пищу сырые яйца. Польза или вред - от данного продукта чего больше? Давайте рассмотрим особенности его употребления.
20.12.2013
Мед: срок годности продукта
Мед, как хорошее вино, чем дольше стоит, тем полезнее становится. Однако для этого нужно соблюдать определенные правила хранения продукта. Какие? Читайте об этом в статье.
19.12.2013
Секреты пряностей: применение мускатного ореха
Как сохранить свежие огурцы: полезные советы
Заготовки на зиму – можно ли замораживать яблоки?
Этот фрукт присутствует в нашем рационе почти в любое время года. Возможно, поэтому мало кто может ответить на вопрос, можно ли замораживать яблоки? Да и нужно ли? Попробуем разобраться в этой статье.
19.12.2013
Тмин – польза и вред пряности
Эта пряность широко используется и в кулинарии, и в гастрономии, и при выпечке. Тмин, польза и вред которого изучались на протяжении тысячелетий, считается также и своего рода лекарством. О его свойствах читайте в нашей статье.
19.12.2013
Хмели-сунели: состав любимой приправы
Много хозяек используют на кухне приправу хмели-сунели, состав которой остается для них загадкой. Устранить этот пробел в знаниях поможет наша статья.
19.12.2013
Вареная кукуруза – польза и вред продукта
Бекон - что это такое на самом деле?
Нектарины - что это за удивительные фрукты?
Нектарин - фрукт удивительный и весьма необычный. Существует версия, что этот плод является гибридом персика, скрещенного с яблоком или абрикосом. Находятся утверждения, что прародительницей удивительного фрукта явилась слива. Нектарин, однако, имеет абсолютно другое происхождение. Этот плод появился в результате классической мутации, когда стали с
18.12.2013
В каких продуктах содержаться белки? Ответ очевиден
Ни для кого не секрет, что белок играет одну из основных ролей в питании человека. Все химические процессы, протекающие в организме, происходят с участием этого важнейшего компонента.
17.12.2013
Бланшировка — это один из способов термообработки продуктов
Изучая всевозможные кулинарные рецепты, советы и прочую информацию, связанную с приготовлением пищи, можно столкнуться с таким понятием, как бланшировка. Это один из видов термообработки продуктов при помощи кипятка. В отличие от обычной варки, овощи, фрукты и даже мясо при бланшировке не доводятся до готовности. Как это правильно делать с разного
17.12.2013